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季節限定 | 貓冬的禮物

季節限定
最適合這個季節飲用的茶,組合更優惠
桂花九曲红梅
芳香化郁 温暖脾胃 暖身暖心
寒露剛過,女友 glacier 提著家鄉特產過來看望我們,白淨高瘦的女生,不喜歡秋天,也許是秋天容易悲涼吧!同她分享了一則喜事,她竟喜極而泣,我泡了桂花九曲給她喝,想借紅茶的暖融,桂花的辛溫和芳香,給予她脾胃、心情最好的溫暖,以緩秋氣之刑,小杯慢飲,一泡喝透,我又看到了那個笑起來眼裡有光的女子。另外桂花九曲對女性朋友寒凝血瘀的例假有奇妙之處,當然每個人的反應不同,歡迎你們喝了來回饋。所以,桂花九曲是我每年秋冬推薦榜單的首位,推薦給每逢秋冬容易手腳冰涼、心情低落、皮膚晦暗無光的朋友。
粗茶熟普
消食解膩 溫養脾胃 扶正陽氣
上周跟診遇見了許久不見的小蟲,雖然這幾年彼此都是快遞聯絡,各自投喂對方好吃好喝的,但就是知道對方都很好。果然!別人來醫館都是看病的,她來是逗樂的,帶著她的梵語老師,把一屋子人逗得堪比相聲專場。事後,她問我要減肥方,我秒回:紅燒肉!她也不生氣,哈哈!秋收冬藏,秋冬節食減肥狠的,到了春夏身體就空了,真的寵愛自己的人,秋冬就補補自己,多吃主食,把減肥這件事留給春夏來做,不逆天時才是最好的養生。當然大魚大肉吃多了,還是需要一款解膩助消化的熟普來消食的,多年前收的古樹的原料,存了幾年才開始渥堆發酵,壓成餅後又放了幾年才開始出售,這樣複雜的做法, 使得這款茶的口感不同於你喝到過的尋常的着急的熟普。 是冬天里非常适合的温暖的茶,既有熟普的温性,又有古树茶的力道,喝上一杯,好好慰藉下我们的身体。
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說到紅燒肉,我不得不提陳皮,雙十一很快就被秒光的陳皮,由於我的庫存管理不當,庫房又找到了一箱,現已上架,之前沒拍到的小夥伴可以去淘寶店拍了,為此,特貢獻陳皮紅燒肉秘方,以表歉意,願諸位吃的開心!喝的愜意!
陳皮紅燒肉秘方:
燉豬肉通常放肉桂,大料,辛香的料,今天推薦大家放點陳皮,用酸來反佐,稍微收一下。
1. 五花肉切塊,洗淨,鍋中放入適量的水,放入五花肉塊及薑片,大火燒開後煮 3 分鐘撈出,瀝幹水分。
2. 另起乾淨的鍋,加入少許食用油,爆香薑片,然後放入焯水過後的五花肉,將肥肉油煸炒出來。
3. 加入 500ml 足夠淹沒五花肉的料酒,大火燒滾後,放入幹山楂片,陳皮片,加老抽上色,然後將鍋裡的所有材料全部轉入砂鍋中,放一把蔥,小火燜煮。
4. 燜煮一小時後,湯汁收了一半左右,放入冰糖繼續小火燜煮半小時後,待湯汁濃稠即可關火。
按徐文兵老師的說法,最香的飯,最對的吃法,就是用這碗肉帶着油汁兒去浸一碗飯,這才又香又解饞又健康又滋補肾阳呐!
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