海洋渔业可能没营销号说的那么乐观

在有人嘴里吐出中国人应该少吃海鲜的暴论以后，赛雷又爆出外国NGO找了不少人花钱来宣传这一观点，再加上之后的回形针等等事情的加入让这个事情推向了高潮。众多的博主纷纷写微博做视频贴出数据表明中国海水养殖量远超捕捞量的数据，以此证明厉害了我的国，心中自豪、感动之情油然而生，狠狠的营销了一把爱国情怀。

但是，虽然我国的确在可持续渔业上做了很多工作，但是目前海洋渔业的现状可能真的没有大家在营销号里看到的那么乐观，这是一个令人非常悲伤的事实。

目前各路营销号的数据基本来自于同一个地方——《2020年中国渔业统计年鉴》。这个年鉴本身是权威的没有问题，而且引用的数据也是对的，可惜数据这种东西是不需要作假就能被人以任意他想要的方式来解读的。

从数据看，我国海水养殖产量大约2000万吨，大约是捕捞量的两倍，的确是没有问题的。但是如果你仔细看数据就会发现，我国2000万吨的水产养殖产量里面，贝类的产量占了绝大多数，足足有1400万吨占了70%，这其中光是产量第一的牡蛎，也就是生蚝，就占了500多万吨。

光生蚝这一类的产量就已经远超整个鱼类160多万吨的产量。光海带这一个种类的养殖产量也跟整个鱼类养殖产量是差不多的。

而渔业里面种群最容易受到商业捕捞所影响的鱼类，野生捕捞量却有680万吨之多，所以光看鱼类这一个类群来说，水产养殖产量只占海洋鱼类整体产量的19%而已。所以我们吃的海水鱼其实大部分还是依然来自于野生捕捞。当然野生捕捞的鱼里面很多并没有直接端上餐桌，很多不值钱的幼杂鱼被做成了鱼粉，然后掺进了各种养殖动物的饲料里面。

像金枪鱼这种种群很容易受影响的鱼类19年的捕捞量相比18年就掉了30%之多，这里面的原因我并不清楚。总体来看，参考《2019年中国渔业统计年鉴》、《2018年中国渔业统计年鉴，2016到19年这几年间国内海洋鱼类捕捞量下降6.78%、6.40%、4.66%，总共减少了137.97万吨，就光这几年鱼类捕捞量的减少的绝对值就已经跟全部水产养殖的海水鱼类差不多了，水产养殖和远洋捕捞的增量完全弥补不上这个产量的减少，由于我国经济发展还是处于比较高速的阶段，国内需求几乎不太可能下降，所以主要原因我认为还是只能归咎于我们近海的渔业资源真的在慢慢枯竭。近海将来无鱼可捞可能真的不是危言耸听。

更要注意的是，以上的数据中捕捞量仅仅是在国内海域也就是东海、黄海、渤海、南海，而并不包括远洋捕捞的数据，19年国内渔船的远洋捕捞量有217万吨，这其中光金枪鱼就有42万吨之多，就可以有整个海水鱼类养殖产量四分之一那么多。

我国远洋渔船的数量这几年一直在增加（除了16年有下降），我国的远洋捕捞量16年到19年分别增加了4.97%（这年渔船数量下降了捕捞量还增加了）、8.21%、-3.87%（这年渔船数量还增加了1.7%）。这个数据的波动年鉴的解释是看天吃饭波动比较大一点，总体来讲应该说维持在200万吨的样子没有特别出现特别离谱的增幅，现在突然跳出来说中国要少捞点鱼很难说没有目的。

但是国际上对于中国远洋渔船瞒报产量、偷捕的指责一直是有的，比如这个16年的新闻很多媒体都转发了。

其中就提到“2013年，由欧洲议会出资进行的中国远洋渔业调查报告认为，中国渔船的实际捕捞量远远高于其官方上报联合国的数字，在大部分国家提供的产量数据都符合其调查统计学模型的情况下，而中国却是个例外。其调查发现，2000年到2011年，中国渔船在全世界超过90个国家领海内都有捕捞作业，其中产量最大的来自非洲，每年约有310万吨来自西非沿海，但其中有多达250万吨产量隐瞒未报”

就我了解的那一点点渔业来看，很难说没有偷捕的情况发生，毕竟天高皇帝远的地方鲁荣渔那种事情都能发生。但是具体的数据有没有新闻里说的那么离谱也很难说，毕竟屁股决定脑袋，模型调调参数也不是什么难事。

所以，虽然我国的水产养殖产业有了长足的发展，这些年也在一直进步，但是可惜，我们进步的程度可能还没有营销号嘴里那么强，甚至我们的技术上可能还比较落后。随便举几个例子，常见的青蟹的苗子都是要靠渔民在繁殖季一只一只去滩涂上抓；已经严重被影响的鳗鲡小苗也要靠繁殖季布下大网来抓；虾里面最便宜最常吃的南美白对虾直到这几年才刚刚有自己的品系；高级一点的斑节对虾到现在也得靠抓野生种虾；金枪鱼养殖上日本更是一骑绝尘;我自己做的观赏鱼养殖领域更是甩到不知道多远了。

我们要走的路还很远很远，但是发展的问题一定要用发展来解决，我们会越来越好。比如水产养殖一个很大的问题就是饲料中主要成分的鱼粉还依然要靠捕捞的幼杂鱼，这个其实破坏也很大，但是最好的解决办法不是不养鱼了，而是大力研究发展鱼粉的替代品。

最后，我想说的是公众真的非常非常需要科普来告诉大家一些科学的观点，只是这些观点绝对不是中国人就应该少吃鱼这样可笑的观点。在吃这点上我觉得最急需科普的一点是，打破人们对“野生”的盲目崇拜。野生的并不更好、更安全，正规渠道的养殖产品安全性大概率比野生的好得多。甚至在更好吃的这点上也是非常可疑的，至少我看过的盲测我记忆里基本没有不翻车的。

参考文献：

2020中国渔业统计年鉴

2019中国渔业统计年鉴

2018中国渔业统计年鉴