海鲜泥的制作（详细版）针对挑嘴鱼，蝶鱼，大小仙

其实一直有鱼友问我海鲜泥怎么做，都需要什么配料

今天出一份详细的教程

俗话说工欲善其事必先利其器

做海鲜泥最关键的就是有一台合格的绞肉机

我选择的是奥克斯的这台，这里特意说一下

性价比超高70元搞定

需要注意的是绞肉机必须是透明的玻璃

因为这方便你观察海鲜是不是打成泥

再其次这个绞肉的档位很重要

奥克斯的这款需要你按住不撒手它才会持续工作

这样方便我们随时掌握海鲜泥的细碎程度

最后就是必须买4刀头的

我有个2刀头的效率和细碎程度差了很多

说完用具，我们来说正题

我选用的几种原料如下：

购买食材请去客流量大的超市这样比较新鲜

裙边贝：本来想用三文鱼，结果现在不进口...

选用原因：便宜，肉少，瑶柱大，哈哈哈

鲜鱿鱼：有活的买活的，没有买鲜的

选用原因：鲜活，打碎成泥后粘稠（也可选用章鱼）

花蛤：一定要买活的

选用原因：鱼比较爱吃，同时便宜

虾：一样买活的

选用原因：便宜，活的，同时考虑甲壳素和虾青素

特别提示：虾头特喵的不要扔...就那点好玩意都扔了

蔬菜：这里我没有加入蔬菜

如果喂食蝶鱼尽量别加，仙类可以适当加入蔬菜

例如：首选西蓝花，胡萝卜，豌豆

注意：不要选用味道大的蔬菜，比如芹菜

土豪可以适当加入无毒海绵珊瑚

配料如下：（可以根据自己手头有的调整）

AF：综合浮游生物（比较素食一些）

选用原因：手头有，综合性较强，含浮游植物

Fish V：（综合维生素）

选用原因：手头有，含有维生素A,E,K

AF：大蒜精油（可以用大蒜代替）

大蒜：根据总体重量加入，500g不要超过3瓣蒜

虾青素

选用原因：增色效果好，手头有

日清丸红EP0

开始制作

首先我们需要用菜刀把食材剁碎（不用太碎）

切成以下图中大小就可以了

不然块太大，绞肉机绞不动的

花蛤则需要手动扣出来（汤汁留下不要倒掉）

然后我们先打碎裙边贝

然后打碎-花蛤

手动搅拌一下

其次绞碎虾-注意虾带壳，相对前面的难打碎，需要1~2档交替

加入虾青素，搅拌

注意：这玩意别放太多，增色效果太明显

接着放入鱿鱼和日清丸红颗粒

特别提示：一定要就加入1~2小杯的纯净水

不然鱿鱼非常黏，同时饲料不泡水也不容易打碎

浸泡15~20分钟（30分钟更好）再进行打碎搅拌

然后加入浮游生物

像极了酱豆腐+韭菜花+麻酱

加入大蒜精油

特别提示：AF的这款是蒜油，不是蒜水

所以一般2个吸管左右的量就足够了

其他品牌的蒜水一般2瓶盖左右就行

大蒜必须成泥空气中静置15分钟以上（不懂百度）

最后加入fish V 

提别提示：1~2吸管足以，根据自己海鲜泥总体重量来

因为含有A,E,K所以不要加太多

如果家里有其他符合性水产维生素也可以使用

然后手动搅拌均匀

搅拌杆：使用红海星喂食管，很好用

最后手动装袋（务必使用自封袋）

不用自封袋几天就冻干了，没有水份鱼不爱吃

务必使用-18℃，冷冻3天以上

喂食必须完全化开

喂食蝶鱼或者仙类可以解冻后抹在贝壳上

总结一下

不算我手头有的：AF大蒜精油， AF fish V，虾青素

鲜鱿鱼59.86元，裙边贝29.21元，小河虾23.70元

活花蛤12.71元，日清丸红100g 22元，共计：147.48元  

我们附近鱼友4个人团，每人36.87元

性价比还是很高的

如果各位觉得我写的东西还有意思，请帮着点一下每篇文章右下角的在看

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谢谢各位！

我们恢复了答题小互动

感谢一下赞助商-Aquaforest紫色森林（北京知鱼水族）

本期问题：上图中我玩的是什么职业的英雄？

和之前答题活动一样第1名答对的鱼友有礼物送出

（答题请直接回复到公众号内即可）

本期答题互动奖品由-Aquaforest紫色森林（北京知鱼水族） 赞助送出

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舞一夜

中国渔业协会海洋观赏生物分会宣传部主任

长城杯国际海洋景观大赛特约评委

马尔代夫Atoll lsland aqua-海洋鱼类技术总监

海友汇 渔友俱乐部 发起人

研究水族疾病的治疗，水族生物病理药理学

水族药物及饲料配比和成分与使用等