无事小神仙——2015年白牡丹小饼干

進入第七個年頭的老白茶，正當喝，好好喝，方便喝。

白茶，通常我們還是喜歡散茶去存放，便於更好地轉化， 有時候，也會做少量的，壓成很小很小的小餅乾茶。

這是2015年做的茶， 政和奶奶家高山的牡丹， 奶奶家的茶沒有化肥、農藥、不用除草劑， 用最傳統的工藝自然晾曬而成。 散茶存放三年後，2018年試著做了一批小餅乾茶。

放到現在喝起來， 花香、果香、奶香、甜潤、豐富 的層次感， 是一如既往的奶奶家的白茶的風格。 最喜歡它的反而不是因為這些。

雖然當時做小餅乾就是為了方便， 但是那還是基於想像。 真的在生活中喝這款茶時，才真真切切覺出它的方便來， 我平時包裡總會放幾片， 跟 好友出去聚餐時，會請餐廳給一壺熱水，扔進去一片； 平時外出，保溫杯裡燜上半片； 懶得泡茶時，直接馬克杯泡半片； 家裡的燜茶壺，也少不了它，誰渴了就自己去倒一杯； 旅遊時，行李箱裡也總是會有它的位置； 還會把它做隨手禮送給好朋友。

茶性溫和，茶香怡人，每個都是獨立包裝，如此方便， 為此，我專門畫了11幅小畫，配了11句話， 做成貼紙在包裝袋上。

今年開始，打算每年都做一些小餅乾茶， 既然它在生活中出現率這麼高， 打算每年選自己最愛喝的那一款茶來做。

無事是貴人， 願大家都能在凡塵俗世中做一刻無事小神仙。

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