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玄——2021烏崠湖厝肉桂王單叢

香氣和體感上的沖擊力值得每一個喝茶人去體驗的一款單叢。

01.

廣東潮州

中國烏龍茶之鄉
鳳凰單叢發源地及核心產區——廣東烏崠。
屬古城潮州,美麗的鳳凰山, 這里被稱為中國烏龍茶之鄉, 群峰競秀,萬壑爭流。 終年雲霧繚繞,最適茶樹生長。

02.

烏崠

一個充滿茶香的村落
單叢茶,是潮人生活的印記。
世世代代的潮州人, 有居必有茶盅具,有聚必有工夫茶。
烏崠山區瀕臨東海,茶區海拔上千米, 自然環境優越,山峰起伏,山上常年雲霧繚繞, 老天眷顧,土地、太陽、雨水、雲霧,生態優良, 造就單叢獨特的「土地香」, 加之後期繁復精巧的「工藝香」, 造就鳳凰單叢備受追捧的山韻、香氣與體感體驗。

03.

玄——2021肉桂王

一款力量感非常強的單叢

肉桂王,生長在清朝年間創村的烏崠湖厝村, 因村落建在一塊像箶的山坳里,故名箶厝,後寫成「湖厝村」。

這款茶,無疑是單叢里高段位的茶, 老茶客深愛的口感。

單叢的高級感往往不是單單從香里求的, 在茶香之外,韻味深長,茶氣強勁。

肉桂王,大的香氣類別屬芝蘭香,沉 下心來,把茶湯含在嘴里, 不要急於咽下它,讓茶湯在口腔里激蕩, 去體會口腔兩頰、舌面和上額與茶湯之間激蕩的關系, 不僅有味覺上的還有嗅覺上的,以及觸感上的, 口腔里的飽滿度極高,這是一段美妙的過程。

而咽下茶湯後,也不忙喝第二口, 感受茶香,茶韻在口腔,喉間的持久力和變化。 小飲兩杯,體感明顯。

04.

沖泡方法

使用潮汕壺或白瓷蓋碗,投茶量約容器的1/2-3/4,100度水溫沖泡。

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