9 块 9 包邮的网红大肚杯，很多人都用错了！
守护吨吨吨安全的约 7 分钟不管你爱不爱喝水，今年都一定见过有人用这个杯子——
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什么，没见过？那它「进化」后的完全体，你总该眼熟了吧——
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圆滚滚的肚子，马卡龙的配色，再加上 DIY 的少女心贴纸，一下子就戳中了人的心巴。
不少人表示，「有了它再也不会忘记喝水」「这简直就是甜妹的梦中情杯」！
人气高到很多网红、明星的直播间都用它来吸引流量，1 元、9.9 元就能抢一个大肚杯，通常都是上架就秒光。
买好看的杯子 ➡️ 更爱喝水，此事研究所举双手赞成！
但要装水的家伙，咱可不能只被颜值蛊惑。
在关注了不少大肚杯后，我们发现 —— 看起来长得都差不多的大肚杯，材质和安全性之间却差别很大！
研究所今天就把市面上的大肚杯扒个底朝天，看看哪种材质才能喝得开心又安心。
先说最基本也最重要的： 如果是没有任何标识的三无产品，1 分钱也别买！
有一些直播间的秒杀款就长这样——
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这种就是妥妥的三无产品，没有任何质量保障， 拿来喝水要承担随机摄入元素周期表的风险……
标签信息正规且齐全，是最最基本的要求。
标签上至少要标注商品名、生产厂商、生产地址、材质等信息。
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如果没有这些信息，哪怕是不要钱的赠品，也劝你别拿来喝水。
实在舍不得扔，可以拿来当存钱罐、或者当非食品的储物罐 ～
我们放眼研究所，发现办公室里的大肚杯含量也很高。
随手抄起一个同事桌上的杯子，底部的标签是这样的——
瓶底有编号「7」，代表 PC 塑料材质。
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我们在抖音、小红书、淘宝等等搜了一圈，发现销量很高的大肚杯，大部分也都是 PC 材质的。
好消息是，PC 材质的杯子是可以用来喝水的。
大肚杯偏爱 PC 材质确实有道理：PC 材质本身的流动性高，加工成各种形状和结构的水杯都比较容易。而且制作成水杯透明度高、轻巧又结实，还能耐 120 度的高温不变形。
十几年前流行过的太空杯就是 PC 材料。
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但不太好的消息是，不建议用 PC 材质的杯子装很热的水。
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没错，PC 在 120 度的高温下不会变形，但却会有有毒物质双酚 A 析出的风险。
双酚 A 可以说是合成食品级 PC 塑料的必要原材料。食品级 PC 学名聚碳酸酯，属于芳香族聚碳酸酯。芳香族聚碳酸酯合成分两种：一是通过双酚 A 与光气反应得到聚碳酸酯，二是通过双酚A与碳酸二苯酯反应，合成过程没办法避开双酚 A。而且因为经济因素、加工性能等制约，目前大量工业化生产的基本为双酚A 型的芳香族聚碳酸酯。
它会干扰内分泌，影响人和动物的生殖系统，因而被称为「环境雌激素」；还会影响免疫系统和神经系统的正常功能，诱导癌细胞迁移；甚至与肥胖的发生也有一定的相关性。
2011 年，欧盟明令禁止使用含有双酚 A 的奶瓶，同年我国也禁止双酚 A 应用于婴幼儿奶瓶生产中。
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理论上来说，食品级 PC 加工完成后，双酚 A 分子应该牢牢地结合在塑料中，只有极少量未发生反应的可能发生迁移。
但架不住我们爱喝热水啊！在高温下，双酚 A 可能就没那么「牢固」了。相同时间下，60 度时的双酚 A 迁移量，会比 25 度高 10 倍左右。
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不管是早上用来化豆浆粉、还是下午泡杯茶喝，谁不喜欢接热水来打个底？
办公室的饮水机，热水温度通常就在 80 度左右。咱再看看上面的研究： 当温度超过 80 度时，双酚 A 的迁移量更是陡增；到了 100 度，迁移量又上了一个档次。
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因为理论上，合规、靠谱、有口碑的大品牌，可以控制加工过程中需要的有毒原料，减少化学肥料和环境污染来提高产品质量。制作工艺足够好的 PC 水杯，能够做到把双酚 A 的析出温度提高到 100 度以上。
有的 PC 材质水杯，会标注「BPA Free」也就是无 BPA，代表生产厂家能够出具检测报告证明双酚 A 的检出量低于检出限制。
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但如果是相对没那么成熟的工艺、甚至是没有品牌的小作坊，释放温度可能就会较低。制作工艺的水平，咱普通人就很难辨别了。
像我们习惯用「闻」来辨别塑料的好坏，认为装了开水后没有异味的应该就没问题，其实不太靠谱。
双酚 A 几乎是没有味道的，在少量析出的情况下，根本闻不出来的。
总的来说，为了健康着想，不建议拿 PC 材质的塑料水杯装太热的水。咱没必要为了拿不准的制作工艺去以身犯险啊。
其实，想要安全喝热水，并不难，有一种材质就很不错！
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本文合作专家
食品包装工程师
食品创新与产品设计硕士
本文审核专家
清华大学化学系博士
参考文献
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