一顿大餐后的 24 小时，你的身体发生了啥？
Murphy约 5 分钟一年到头
总有那么些日子
容易吃过头
仿佛有个开关 一旦开启就很难暂停
结果就是 一不小心就吃撑了
然后很多人一边难受，一边焦虑：
吃撑后为啥特别困啊？ 撑到心慌、反酸，正常吗？ 撑大的胃还能变小吗？ 这一顿会胖几斤啊？ ……
让我们一起来看看
大吃大喝一顿后 身体到底会发生什么？
下班了
从闻到香味开始
消化系统就 提前分泌消化液
准备应战
此刻的你觉得
好馋，好香，我能吃下一头牛！
大餐之后觉得「撑得喘不上气」
其实是胃，太大了
胃 可伸可缩，就像一个气球
疾风暴雨地吃完一顿大餐
胃的体积比正常吃饭膨胀了好几倍
过大的胃在狭小的身体空间里
只好挤压到别的部位
这也是很多人感到心慌气短的原因
甚至胃自己都有点扛不住
出现反酸的情况
「到嗓子眼了，再吃要吐了」
这时候千万别做很多大动作
把皮带松一松
给胃更多「呼吸」的空间
你会感觉舒服一些
「撑」 会持续 很长一段时间
正常的一餐
胃大概 2～4 小时就能处理完食物 恢复原来小小的状态但处理一顿大餐，至少 要 6 小时
安心，等 全部消化工作结束
撑大的胃会回到原来的大小
整个消化系统
都在紧锣密鼓的
处理工作中
容易被消化吸收的糖（碳水）
最先快速进入到血液
胰腺赶紧 派胰岛素上场
但血糖仍然在快速上升中
过撑的胃部和大量的胰岛素
都会产生「多睡会儿」的信号成分
这时的你打了个哈欠 (~O~)……( - . - )
感 觉浑身懒懒的
「撑，但有点困了呢」
大餐之后 血脂血糖很可能出现异常波动
因为工作量真的太大，忙不过来啊！
却仍在奋力工作
堆积如山的食物
刺激着它们一刻也不能停
消化、吸收、存储
都要在这一个晚上完成
大部分消化完的糖会被转化为糖原
暂时存储在身体内以备使用
暂存部位的空间严重 满额
多余的糖被转化为脂肪转运去了 肚子、臀部或大腿的 脂肪组织
虽然器官们已经马力全开
但大量糖脂蛋白质 仍持续不断 被 吸 收、 生成
聚集在血液和肝脏 里 等 待 处理 转运
血糖、血脂
变得和平时不太一样长时间高强度的工作 也是胰腺最容易出故障的时候
如果有胆囊结石
或长期酗酒、高脂血症等问题
一顿暴食可能导致胰液被堵在胰腺体内 诱发急性胰腺炎 轻则引起急性腹痛，重则危及生命幸好，今夜平安
食物顺着肠道不断推进
吃饭时吞下的空气也一起
在睡梦里被悄悄放了出来
大餐过后的第二天清晨
你很可能会发现比平时更容易
饿
虽然昨晚吃下了大量的食物
可这时，忙碌了一夜的胃已经排空了
像极了通宵加班后被掏空的你
经过昨晚的一番折腾
身体里的各个器官们也还处于亢奋状态
像一群准备去打仗的战士
也更容易引起「饿」的感觉此时，昨晚吃下的食物 正在肠道中接受最后的处理
如果这时候鼓起勇气去称体重 会发现自己可能变重了一点
但不用太担心
据推算
吃一顿 3500 千卡的大餐
全部转化为脂肪 大概只是 136 克体重增加的那一两斤
主要是等待排出的 💩
终于
一顿大餐的处理工作 快 结束了
大部分的食物残渣进入结肠
等待排出
（通常可以待十余小时）
不出意外的话
你会在明天的早晨见到它们
……
这就结束了吗？
其实没有
研究发现
一顿暴食对身体的影响 会持续到第二天，甚至更久
虽然 💩 已经排出去了
但应对大餐的「熬夜加班」让身体各器官处于更长久的亢奋和混乱
比如 引起胰岛素敏感
偶尔一两次吃撑没有太大关系
大部分时候无论胃、胰腺还是肝脏
都会在 1～2 天后恢复正常
但如果总是嘴馋吃撑
上一餐的加班还没结束，又来了新的工作
日积月累下来身体除了会变胖 各器官也会在过度加班中，不堪重负
享受美食 是生活很重要的一部分
可以喜欢，但别放纵 八分饱，刚刚好
想想身体里 一直在陪着我们负重前行的器官们
好好爱它们吧！
➊ 适当多喝水（少量多次更好）；
➋ 适当散散步，促进肠道运动；
➌ 第二天也要记得正常吃饭，不过可以适当减量，也别吃热量太高的食物；
➍ 如果不想过多增加体重，可以在第二天进行一些运动，消耗存储在身体里多余的热量；
➎ 大餐后适当增加蔬菜水果，增加膳食纤维摄入，便便更顺畅。
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参考文献
[1] 2004-Physiology & Behavior-Gastric capacity, test meal intake, and appetitive hormones in binge eating disorder
Does the Proximity of Meals to Bedtime Influence the Sleep of Young Adults? A Cross-Sectional Survey of University Students. International journal of environmental research and public health, 17(8), 2677.
[2] Fiber and Saturated Fat Are Associated with Sleep Arousals and Slow Wave Sleep. Journal of clinical sleep medicine, 12(1), 19–24
[3] A Single Day of Excessive Dietary Fat Intake Reduces Whole-Body Insulin Sensitivity: The Metabolic Consequence of Binge Eating
[4] https://www.trifectanutrition.com/blog/how-much-weight-can-you-gain-in-a-day
[5] 王庭槐. 生理学（第9版）[M]. 北京：人民卫生出版社，2018.
策划制作
策划：Murphy | 监制：Feidi
插画：Sam | 封面图来源：Sam
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