山巅上的加图

一碗湖南拌粉,神仙都坐不稳。

每个湖南人回家,都会因为一碗擂椒拌粉而舍不得离开。

鲜香热辣的口感 ,霸道地席卷整个口腔,每一个味蕾都被唤醒、疯狂叫嚣。


爽滑弹牙的粉 ,每一根都裹满了擂椒,入口后,擂椒轻易地化开,紧接着,Q弹的粉在口腔中不停地滚来滚去,不断地将这股温柔的香辣铺满感官。


清爽香麻,却不辣胃 ,一碗擂椒拌粉下肚, 舌头和胃都满足了 。



冬天来临,再加上居家,就越发想念这拌粉的味道。找来找去,今天终于找到了一款口感和性价比都很高的 御膳味湖南拌粉 。

有 擂椒拌粉、老长沙猪油拌粉、菌香牛肉拌粉、台式卤肉拌粉 四种口味,辣度平衡得很好, 广东朋友和湖南朋友都很喜欢 ,大家一定要试一试!


以前馋这一口粉还得花大几百飞去湖南,现在在家只要 十几分钟就能吃到正宗的湖南拌粉 ,方便又好吃,简直不要太划算。



吃法很简单,水煮开,下锅煮上十分钟,捞出拌酱即可,连我这种厨房小白,都能做出比路边摊都好吃的粉来。
煮好后满满一大碗,还没吃进嘴里,拿筷子的手指就已经按耐不住了, 宵夜、午晚餐来上一碗,再配上下饭剧,简直不要太爽 !


好吃又便宜的粉,现在真是可遇不可求。今天我们给大家带来了 29.9元/3盒(加赠随机1盒,到手4盒) 的福利价,比点外卖划算多了,大家可别错过。

一开始我是把它当储备粮,没想到好吃得根本停不下来,大家一定要试试!

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01 口感饱满,嫩滑爽口 吃过就难以忘怀
拌粉的灵魂,就在于酱料。
这款湖南拌粉采用的酱包,是由有着 30年制粉经验的大师亲自调配 的,吃下去的每一口,都仿佛能听到味蕾被唤醒的声音。

和市面同类的拌粉不同,一撕开酱包,就是粒粒分明的肉粒和蔬菜, 用料非常足 。


把它放进粉里一拌,空气中立刻一股迷人的鲜香, 还没吃就饿了 。


如果说酱料是灵魂,粉就是肉骨,二者缺一不可。
这款拌粉, 选用早稻籼米制成 , 每一根米粉从泡米、发酵磨浆到出粒、切割均由三十年制粉大师亲自参与全生产流程,严格品控。

每根米粉上都包裹着浓郁喷香的酱汁,一入口后,酱汁化开,萦绕在口腔中久久不散,在这香味中,Q弹的粉就在齿间顺滑而下,只留下满满的幸福感。


配上辣辣脆脆的萝卜丁、品之逾香的花生米,和提香的生葱花,毫不夸张地说, 拌一拌,给个神仙都不换 !

朋友们还可以再根据自己的喜好加一点小配菜,我就很喜欢加上一个煎蛋, 一口下去,再没胃口的人都得向它投降 。


02
四种地道湖南味
香而不腻,回味无穷
今天给大家带来了 四个口味 ,都是改良自经典的湖南拌粉( 有选择困难症的朋友,建议全部带走 )。

擂椒拌粉 ,是这几个口味中的招牌,是可以盲买的口味,吃过的人没有不回头的。


擂椒拌面,是以 擂椒皮蛋作为酱料 拌制而成。

广东的朋友们纷纷表示,没吃过擂椒和皮蛋的组合之前,都不知道这两个普通的食材竟然这么惊艳。



辣椒、大蒜 在“擂”的冲击中被充分激发, 皮蛋的“碱味”也被带走,最后 剩下蛋白质的香味和外在柔韧有余的口感。
二者结合,本就已经鲜香无比,暴烈的擂椒香中再夹杂着粉的鲜香,就算 不饿也能吃掉一大碗 !

猪油拌粉 , 流行于湖南省长沙市,为长沙的一道风味小吃,好吃的秘诀在于这个猪油拌粉酱。

研发大师全程亲自参与生产,原材料都废了好几十公斤才练就出正宗的老长沙味道。

打开包装,飘荡的猪油香里满满都是长沙人的回忆。
配上酥脆的花生米,棉软喷香, 再没胃口的人,也能让这碗拌粉很快见底 。


台式卤肉拌粉 ,一点不夸张,这碗拌粉,真的 好吃到让我拒绝外卖 。

分明的肉粒密密麻麻地散在酱汁里,浓郁的卤香勾得人食指大动。

卤肉很细,但是一点都不柴,比外面面馆的还要好吃,不吃辣的朋友们可千万别错过,真的每一口都很惊喜。


菌香牛肉拌粉 ,是肉食爱好者的福音。

煮开一拌,菌香中夹杂着诱人的牛肉香,一碗新鲜热辣的菌香牛肉拌粉就做好了。你甚至还没把它夹入口中,就会被这明亮鲜艳的卖相打动。


再搭配脆脆的花生和油炒萝卜,清脆爽口,简直太上头了!



中午不知道吃啥,晚餐想吃点不一样的,深夜肚子饿又不想点外卖...... 想犒劳自己的胃,选它准没错 !


03 300克大份量 小白也能做出好味道
它的做法很简单,小白如我,也只需要 十几分钟就秒杀路边小摊 。

水煮开后,把米粉下锅,大火煮10-15min后,即可将粉捞出。
推荐大家煮12分钟 ,如果喜欢吃硬点的话,也可以适当减少煮的时间。


出锅后, 先撒入葱花包,迅速搅拌,借助米粉余温泡发葱花,接着加入所有配料,搅拌均匀,一碗香喷喷的拌粉就做好了。



料包包含了香酥花生、脱水葱花、油炒萝卜、擂辣椒皮蛋、拌面卤汁 五种,大家可以按照自己的口味把控分量。


辛苦了一天,只需要简单几步,就能 吃上一碗色香味俱全的拌粉,简直太幸福了 !


一盒米粉 煮熟足足有300克 ,也就是6两,即便是 饭量大的朋友也够吃 。

周末不知道吃啥了,煮一包米粉,也不用再额外准备什么食材,拌上配的小菜酱料,就足够满足。

趁着热气吃,香味直冲天灵盖,粉的鲜香裹着浓郁的酱汁,每一口都好满足,还没试过的朋友一定要试试。
今天,我们给大家带来了 29.9元/3盒(随机加赠1盒,到手4盒) 的福利价,比点外卖、自己准备原材料方便多了,朋友们可别错过这个机会,四个口味都囤起来呀!

吃过你就知道,一碗拌粉,能让疲惫一天的你满血复活!

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