营养师顾中一

拉肚子后,这些食物要远离!但真不要禁食...

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感染新冠可能出现发烧、鼻塞、嗓子痛、拉肚子等等症状,可能拉肚子是相对没那么难受的,而且一般也不会多久。

腹泻时,水分和电解质随大便排出体外,很容易出现脱水和电解质紊乱。儿童对水分的需求量大,更容易出现脱水,所以孩子腹泻时要更关注一点。

腹泻其实是一个非常常见的问题,除了疾病、药物,还有食物甚至精神压力什么的都会有影响。
今天就来聊一聊,哪些食物可能导致或加重腹泻情况,哪些食物我们腹泻时要尽量避免?

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可能导致或加重腹泻的食物

腹泻后常见饮食误区

腹泻后要小心的食物


*信息仅为科普,不应视为诊疗建议,不能取代医生对特定患者的个体化判断。

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可能导致或加重腹泻的食物
 
腹泻比较常见的情况是“吃坏了肚子”,就是吃了一些被污染的食物,或者对一些成分不太耐受,需要自己记录总结一下每次拉肚子之前都吃了什么。
|被污染的食物:最典型有的人在外出旅行的期间,因为一些细菌和寄生虫导致的腹泻,像是大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等等。如果除了腹泻还有呕吐的症状,有时就算感染了。
|牛奶:乳糖不耐受是非常常见的一种腹泻的原因。特别是随着年纪的增长,肠道中的乳糖酶会逐渐减少,消化乳糖酶的能力就会下降。
|果糖:有很多人还会有果糖不耐受,具体表现为吃完水果、果汁、蜂蜜以及一些添加果糖的饮料之后会腹泻。
 
包括有些人所谓的喝蜂蜜治便秘可能也仅仅是因为果糖不耐受。
 
|糖醇类的甜味剂:口香糖或者一些无糖产品中会有山梨糖醇、甘露醇等等成分,大量摄入也可能造成腹泻。
|过敏:有的人可能对某一种食物过敏,这时候可能出现一些消化道的症状,腹泻就是其中一种。
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腹泻后常见饮食误区
首先膳食纤维是可以吃的,比如说像煮熟的胡萝卜、香蕉什么的,对于你腹泻时候的肠道是有帮助的。
特别是香蕉其实并不是像所谓有些人想象是滑肠的,其实香蕉很适合腹泻患者,还可以补充糖、电解质、可溶性膳食纤维,少量单宁甚至对于大便形状的改变也有影响💩。
有一些常见的错误是觉得一定要禁食,其实这是没有必要的。多数情况下的腹泻,在补充水分的同时还是可以吃一些容易消化的食物,但下面这些食物可能得小心一点。
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腹泻后要小心的食物

|酒精

其实平时我们都不建议以任何健康为目的去饮酒。

酒精一方面会对你的胃黏膜产生刺激,另外也会影响你肝脏的代谢,甚至有可能会在引用比较多的情况下加剧你消化道的症状,腹泻时酒精也会加剧脱水,酒精还有可能影响某些药物的代谢。

|咖啡

第三种就是咖啡了,其实正常情况下有些人可能能够耐受咖啡因,咖啡对你的肠道蠕动没有特别强的刺激作用。

但是咖啡因可能会加剧你的脱水症状,因此在腹泻的时候我们不建议喝咖啡。

|辣椒

辣椒很显然会加速对肠道的蠕动,有可能加剧你的腹泻,同时也容易引起一些腹胀以及烧灼的感觉。

再加上腹泻本来就会使得你比较衰弱,非常强的刺激也有可能引起其他不适。

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|部分豆制品

再有是一些没有经过完全熟透和加工的豆制品,其实豆制品中往往会含有一些容易引发胀气的成分,尽管多数人是可以耐受的,但最好也不要大量食用。

|坚果

类似的还有坚果,首先,如果你本身对坚果不过敏的话,吃坚果是没有问题的,并不是绝对不能吃。

但坚果的问题在于多数人其实不是完全能够把坚果消化吸收,这时候对于一个腹泻患者来说就没有什么必要了。

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该怎么吃?

其实在腹泻期间,正常的白米饭、土豆、燕麦粥、鸡蛋、香蕉、木瓜、鸡肉这些都是不错的。

另外注意少食多餐,可以每3到4个小时吃一些,注意大量饮水以及补充电解质。

 

参考资料:

[1] Mayo Clinic, Diarrhea,  https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diarrhea/symptoms-causes/syc-20352241

[2] MedlinePlus, Diarrhea,  https://medlineplus.gov/diarrhea.html

[3] National institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases,  https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/diarrhea

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编辑:万万 金金