「吃货科学指南」完更：测测看！你的健康知识停留在哪一年？
科学有故事约 4 分钟说出来你别不信，“一天最多吃几个鸡蛋”这么一个看似非常简单的问题，人类的营养学家居然争论了几十年也没有争出个所以然来。我们不妨来看看一些常见的说法：
说法A：“直接说答案吧，一天吃1-3个蛋是没问题的，蛋黄可以放心吃”；
说法B：“每周3-6个鸡蛋对中国人而言是最合适的量”；
说法C：“每周吃鸡蛋大于10个，心血管疾病发病的风险将增加39%，全因死亡风险增加了13%”
刚才你看到的这些说法其实都来自一些广受赞誉的科普频道。但说法居然也如此不同，是不是觉得这事挺有意思的。这个事情成功地勾起了汪诘老师的好奇心，他想好好做一番调研，看看到底谁的说法更靠谱。于是，在接下去的几天，开启了疯狂啃文献模式……
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在每期《吃货科学指南》的节目里，汪诘老师都会说这样一句话：“少交智商税，识破大忽悠，远离伪科学，用最小的代价换来最大的健康，你需要这份科学吃货指南”。现在《吃货科学指南》顺利完更，通过这个节目，持续给大家提供价值，让你不仅拥有一份怎么吃的指南，还能明白背后的原理，是汪诘老师做这档新节目想要达到的目的。
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下面给新朋友们详细介绍下这档十分实用的音频节目。以前，往往只有中老年人才关心怎么吃出健康，而现在，几乎人人都在关心。这是对的， 我们不仅需要获得美食的快乐，更需要通过饮食来保持健康的状态。
根据世界卫生组织公布的数据，除了传染病，7个致死率最高的疾病从高到低分别是： 心脏病、中风、癌症、阿尔兹海默症、腹泻病、糖尿病、肾病。这些疾病都与一个字有关，那就是“吃”。
关于吃的内容在网络上可谓铺天盖地，但是内容鱼龙混杂，良莠不齐：
有的知识太老，还在讲十年、二十年前的内容；
有的内容号称科学观点，却完全不知出处；
更有大量的内容标题惊悚，而讲的东西跟科学完全相悖。
想要在享受美味的同时获得健康，我们需要从分子层面理解食物，走出吃的各种误区。
想要对科学饮食知其然，更知其所以然，我们需要回顾营养学的发展史，获取关于吃的最新科学共识。
所以汪诘老师联手两位 东京大学应用生物化学博士，为你详解“吃”的科学，助你做个快乐又健康的吃货！
汪诘老师与两位博士的组合，既保证了节目内容的科学严谨，又呈现一贯的“科学有故事”风格，深入浅出，通俗生动。46期音频节目，既有硬核营养学、生物学知识，还有实用靠谱的疑问解答，把与吃相关的知识讲给你听：
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一套节目，为你解锁“解释问题”、“解决问题”、“预测问题”的三重目标
「吃货科学指南」目录
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经过疫情这3年的波折，我们更加意识到了健康的重要性，当我们从科学的角度理解了吃的本质，就会更加理解我们每天为什么而吃，更加懂得如何控制和享受吃，而不仅仅是被吃的欲望所控制。
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