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我也阳康了，今天来逛超市买吃的，上次来这儿，还是北京疫情很严重的时候，由于没人送货，只能来自提，那会儿门口还需要刷健康码的。
我当时来着这儿，除了买蔬菜和肉蛋奶，重要的就是给我女儿买奇异果，我女儿她特别喜欢吃酸甜口感的阳光金果，之前这段时间每天要吃两个。
要说她也真的是很会吃，我之前看过一些吃奇异果的临床试验，人家也是让受试者一天吃两个，然后发现一些健康效果还是会有显著差异的，所以我觉得这个习惯倒也挺好的。
奇异果这东西，主要的特征就是维生素C非常丰富，还有着膳食纤维，有着丰富的钾等等营养素。此前有研究判断水果里的各种营养成分的含量，结果发现奇异果它的营养密度就真的非常高。一般说的维生素C含量很多的水果，比如一些柑橘类的水果，大概每 100 克有30~40毫克，就算很不错了。但是黄色果肉的佳沛阳光金果维生素C可以达到惊人的161mg/100g。一天的维生素C推荐量差不多是100毫克，而一个中等大小的奇异果大概100g，大一些的140g以上，也就是说只要吃一颗阳光金果，就能100%覆盖每日维C所需了！作为抗氧化的营养素，维生素C对于你机体氧自由基的清除是很有意义的，而且它还参与了人体的很多的羟化反应，会参与你的蛋白质的结合。比如现在面对各种病原体的时候都需要抗体，这个抗体也是由蛋白质组成的，因此维生素C在抗体形成过程中也是非常重要的。铁也是对维持免疫系统正常功能有意义的营养素，女性相比于男性更容易缺铁，而维生素C可以改善非血色素型铁（植物性来源的铁）的吸收。曾经有研究发现，把奇异果和含铁强化的早餐谷物在一起食用，可以改善铁的营养吸收。[1]
还有大家长时间被疫情影响，找回幸福感也很重要，而维生素C在情绪调节方面也有自己的作用。健康的大脑是情绪稳定的基础，而大脑是一个氧化活动剧烈的器官，会产生大量自由基，维生素C是一种有效的抗氧化剂，能帮助机体清除自由基、减小氧化损伤。所以大家平时都可以多吃点佳沛阳光金果这种天然VC小金矿哦~[1] Beck K, et.al. Gold kiwifruit consumed with an iron-fortified breakfast cereal meal improves iron status in women with low iron stores: a 16-week randomised controlled trial. Br J Nutr. 2011 Jan;105(1):101-9.
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营养师顾中一约 3 分钟