“中国只有两种白酒，一种叫茅台，一种叫其他白酒。”
茅台酒好，世人皆知。
即使价格“飞天”，大家对它的热情却一点不减。
2011年，一瓶1992年的汉帝茅台酒以
890万元
成交，刷新茅台酒当时的最高拍卖纪录，一度成为茅台的神话。
对比现在黄金510元/克的价格，
1毫升汉帝茅台酒相当于35克黄金
，当真是
一滴茅台一两金
！
不过，这款传奇的天价茅台酒全世界也就10瓶，难以飞入寻常百姓家。
大家熟知的茅台酒，应该是
飞天茅台酒
。
作为茅台酒中的标杆，飞天茅台的
生产工艺和保存年限都有严谨的要求，每年产量有限。
不少地区飞天茅台的市场价已接近
4000元/瓶
，饶是如此，依旧
“一茅难求”。
飞天茅台
酱香浓郁，回味悠长
，空杯存香持久，存放几年后，
口感更是绵长醇厚。
想酿成如此浓郁醇厚的美酒，总绕不开
产地、原料
，以及
最重要的——工艺。
一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏，
坤沙酒方成。
不是所有的茅台酒都是坤沙酒，
而飞天茅台就是坤沙酒。
酱酒四种酿酒工艺：
坤沙、碎沙、翻沙、串沙
，
不同工艺就导致成本天差地别。
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坤沙工艺使用整粒高粱，出酒的难度更大，
出酒率极低，酿造周期超过一年。
碎沙是把高粱打磨成粉状进行酿酒，省略很多环节，出酒周期短，出酒率高。
翻沙是用坤沙酒最后一次取酒后剩下的酒糟，加入新的碎高粱和曲药，进行酿酒。
串沙是用坤沙酒丢弃的酒糟，再加入食用酒精，然后进行蒸馏取酒，是典型的酒精酒。
像大家熟知的茅台酒中端系列中，
茅台王子酒
就是碎沙酒；
而
茅台迎宾
酒则是翻沙酒。
飞天茅台酒虽好，无奈价格高昂，
上涨了近3倍，且一瓶难求
。
如果大家纯粹想在
以美酒会亲朋
，
一品醇厚“茅味”
，其实还有更好的选择。
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贵州茅台酒厂集团技术开发有限
公司
推出的——
贵州
老窖·珍藏酒系列。
一脉相承的传统酿造工艺
，酱
香纯正。
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同样严格遵循
“129875”古法酿造工艺
，以赤水河畔山泉水为水源，茅台镇红缨子高粱和小麦为原料。
经历九蒸八酿，
选陈年老酒和优质基酒，精心勾调而成。
茅台集团元老季克良先生曾描述过“茅味”：
“一股幽雅的芳香扑鼻而来，饮酒入喉，香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。”
这款酱香酒便很好地印证了这般感受。
开瓶后，扑鼻而来的
浓郁甘冽、酱香醇和
，完全
没有呛鼻的酒精味
。
倾倒时，大小如绿豆般的酒花析出，
酒花丰富，清澈透亮
。
甘爽的酒液仅一口下肚，便回味无穷。
喝罢，
空杯留香持久
，嘴巴、喉咙里也留存着
醇厚悠长的余味
。
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贵州老窖酒同样是
53度
，
茅酒的黄金赏味刻度
。
酒香优雅不俗、酱香味突出，
仅一小杯即香溢满室
。
当然，即使我们不通品酒，研究一下包装信息，是好是坏，也能明了十之八九。
贵州老窖酒的原料只有
高粱、小麦、水
，
没有其他的任何添加物
，说明是
正宗的纯粮坤沙酒。
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如果原料一栏写着食用酒精，食用香精等添加物，则表明该酒为酒精勾兑酒。
执行标准一栏标注
Q/MTJK
0001S
（优级）
，是国家规定的用固态法酿造的酱香型白酒的执行标准，也就是
纯粮食酒
。
每一瓶酱香酒，
礼盒上
都有
防伪标识
，直接扫二维码便可查询真伪。
保证正品，大家放心购买。
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礼盒后还有正品价格编码可供扫描，显示老窖酒
官方价1380元
。
飞天茅台官方价
1499元
，只因产量有限，黄牛炒价才导致价格过高，所以老窖酒现在这个价格大家且买且珍惜。
今天下单2瓶赠送一个礼袋，下单6瓶赠送3个礼袋。
无论是走亲访友、还是送礼，都让你倍儿有面子！
美酒难得，滴滴珍贵！
咂一口慢慢细品，让酒液流经整个舌头。
尝尽其中滋味，是不可多得的助兴佳酿。
这瓶酒不仅珍稀酱香，而且无“飞天”价格。
开年无论是宴客送礼，还是闲暇时自饮
，
它都是上佳的
选择！
开年特惠价：298元/500ml
这款酱香酒
由陈年老酒勾调而成，酱香纯正，柔绵醇厚。
回味悠长，空杯留香幽雅持久。
此时酒精分子与水分子缔合度最紧密，
刺激性和辛辣味大大减少。
更含有多种氨基酸、低脂糖，饮后
不刺喉、不口干、不上头，适合大多数人饮用。
承袭古法秘方 倾心酿一壶美酒
酱香酒的品质，与
茅台镇得天独厚的自然环境息息相关
。
茅台镇位于赤水河边，空气湿度较大，形成特殊气候带，十分适合
酱酒所需微生物的生长与繁殖。
且两岸高山环抱，仿佛一个巨大的酒甑，
能形成微生物繁殖封闭环境，不易失散
。
这种微生物群
对成酒的影响至关重要
，同时
又对环境气候要求非常苛刻。
一旦出了茅台镇
，就算同一批顶尖白酒专家、酿酒师，用相同的温度、水质、工艺，
也无法复
制出其独特的酱香
。
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空气中飞舞的微生物，是酱香产生的重要来源
好山出好水，好水酿美酒。
富含多种对人体
有益的微量元素以及矿物质，是酿造美酒的珍贵资源。
酒，是粮食的精华。
而这瓶酱香酒的灵魂，是从一颗颗红缨子高粱种子里生发出来的。
茅台镇独有的
红缨子糯高粱
，支链淀粉含量达88%以上，
糯性好、耐高温、耐蒸煮、耐翻造。
是天赐的酿酒珍品。
只有这样的高粱，才能经受
酱香酒
“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”
特殊工艺的严酷考验。
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茅台镇好山好水的滋养下，
1年的倾心酿造，5年的静心等待
，才成就了这
香醇甘洌的酱香酒！
开年特惠价：298元/500ml
“129875” 解锁“酱香”工艺密码
酿遵时节，造有工序。
从端午制曲到重阳下沙，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，五年窖藏，
酿一坛酱香酒共需5年。
端午制曲
每年端午，茅台镇入夏伊始，封闭的制曲车间气温高达40°C，非常利于微生物生长。
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制曲师将小麦粉碎后，做成块状，用谷草包起来装仓发酵。
40天后发酵完成
，选出上好黄曲，还需通风
存储6个月后方能使用。
重阳下沙（二次投料）
入了重阳，赤水河河水清澈甘冽，红缨子高粱正当成熟，天时地利，下沙始。
“沙”即高粱，
高粱蒸熟70%左右，出甑摊凉至35度左右，
加入酒曲，搅拌均匀，进行“高温堆积”。
“高温堆积”发酵工序是工艺的核心。
在堆积过程中，糖化酶含量增大，酵母菌数明显增多，达到每克数千万至上亿个。
这一步完成后，将酒糟铲入窖池封存，进行密闭式发酵，是
第一次投料。
一个月后，把铲出的酒糟按照1∶1的比例，加入新的高粱，重复第一次投料步骤后重新下窖，是
第二次投料。
这两次蒸煮原料都不取酒，
只为增加发酵时间，裹挟更多微生物
。
微生物在消长过程中产生的特殊风味，正是老窖酒
幽雅细腻、酒体醇和、酱香悠长的关键
。
开年特惠价：298元/500ml
又一个月后，开始第3次蒸煮，此时到了岁末年初，才开始第一次取酒。
取酒之后的酒糟，继续摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒，
如此周而复始，每月一次，直至第七次酒取完。
整个生产周期共进行
9次蒸煮，8次投料，7次取酒
，此时已至次年8月。
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每一次取出的酒，风味并不相同，
其中
第三至五次取出的酒酒质尤其好，即“大回酒”。
五年窖藏
白酒刚酿成时，口感生涩刺激，无醇厚感，俗称“生酒”。
“生酒”需放入陶坛进行封存
窖藏5
年
，酒体陈化老熟，变得醇厚、绵柔，
才能用于酱香酒的勾调。
相较于浓香型白酒
3-5个月
的酿造周期，清香型白酒
1-2个月
的酿造周期。
而这个
酱香酒
经历了
更复杂的酿造流程
，耗费
更多人力物力
。
开年会友正需如此美酒助兴，只是
数量有限，仅300件
，大家且买且珍惜。
开年特惠价：298元/500ml
注：饮酒请适量，切勿贪杯。
春节将至：
本品于1月18日14点截单，截单后的订单预计1月30日开始陆续发货，请知晓哦~
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