真能吃垮你

今天中午我去外面吃饭，回来路上看到一个饭馆，门口贴了一张告示：免费吃饭——“如果你目前没有收入，遇到了困难，如果来到了我的餐厅，告诉工作人员来份18元的员工餐。吃完直接走就行，不用客气！希望你以后有能力了，记得帮助一下身边需要帮助的人就可以了，谢谢。”

我一看我就觉得，这个老板有点滑头。为什么呢？因为你知道在我们县吃饱需要多少钱吗？我们家如果在家做饭，三个人吃一顿中午饭，我妈买两块钱的面条就够了。有时候我们还会买几个烧饼。当然这说的是最简单的。我们如果去外面吃饭，上星期四中午，我们从驻马店回来，在饭馆吃的鸡肉面条，一盆20块钱，够三个人吃，当然我们还点了两个菜，一荤一素。当时旁边其他桌上的人，就是在附近干活的，也就是农民工。人家只要面条，不要菜。他们很能吃，但是一盆面条，也够两个人吃。人均不到10块钱。

我平常自己去一家粥店吃饭，就在这个饭馆旁边，什么时候去，人都爆满，我一般是一碗八宝粥，两个山菌包，一个辣椒炒肉。吃得很撑。有次我看旁边的，也是一个人来的小伙子，就要了一碗八宝粥，两个包子，也能吃饱，是9块钱。也就是说，以吃饱为目标的话，哪怕也有肉，在我们这儿都要不了18块钱。餐厅里的员工，老板给他们吃的员工餐，8块钱够了。在我们这儿，真的没有哪个饭店的老板会给员工吃成本18块钱的员工餐。他的员工餐的成本可能只有8块钱甚至更低，但是他告诉你，这是18块钱的员工餐，我免费送给你。

其实，你真想免费送的话，你不要讲价格了嘛。或者你把价格说低一点。你既然打算让人家白吃，你不要说这个饭18块钱，你说这个饭5块钱，那人家可能会心里舒服一点。一个要脸面的人，他会不好意思的。哪些在工地上干活的人，他们就算有钱吃饭，一般也不会经常吃一顿18块钱的。所以你真想救济别人的话，最好把价往低了说。你不要让人家太不好意思。而且你最后还谢谢人家，人家吃你的饭，你还谢人家，人家就更不好意思了。

当然，有些人不会不好意思的。而且这样的人很多，他们看到你这既然有免费的饭可以吃，管你18块钱还是180块钱，只要你免费，哪怕就是一万八，你敢免费，他就敢来吃。一直吃到你受不了为止。所以你看这个店，它为什么大中午的关着门，而且还是周末，旁边其他饭馆都人满为患，它关着门？它开不下去。因为只要你敢免费，人家就敢吃，真的能吃垮你。这一招，挪到这来不好用。

这种套路啊，一开始它不是套路，是真的有老板愿意做好事。我至少两三年前，就在网上看到过。一般是省会城市的，郑州的、广州的、重庆的，很多地方都有。然后老板贴了这样的通知，他们是发自内心愿意帮助人家，那就火了，被媒体报道了，被电视台采访了，还被网红打卡，还有人愿意去捐钱。那有人看到这，就觉得：我也这样干呐。但是不行的。橘子生在淮南它是橘子，生在淮北它就不是橘子了。你在一个人均吃饭20块钱甚至更高的地方，免费送5块钱10块钱的盒饭，那真是送；你在人均10来块钱的地方，送人均18块钱的饭，人家真能吃垮你。

所以说，做生意就老老实实做生意，真想帮助别人，你卖便宜一点，保证食材干净卫生，就可以了，不要搞那么多噱头。鸡汤刚熬出来，它是鸡汤，香喷喷的，放两个星期，它就臭了，就不能喝了。它那个文案，就完全是抄别人的，说什么“希望你以后有能力了，记得帮助一下身边需要帮助的人就可以了”，说实话，在这种地方，真的来你这儿吃免费饭的人，他们最大的能力就是薅羊毛的能力。愿意去帮助别人的人，但凡他兜里还有一两块钱，他宁可去买个馒头买个烧饼，他都不好意思来吃你这18块钱的免费餐的。真想送，门口摆个桌子，放上盒饭，谁想拿谁拿就好了，甚至你也可以放个收钱箱，有钱就给，没钱就直接拿。你不仅给人家饭，还要给人家面子。