1200元一斤的茉莉花茶,我29块就能喝到~
茉莉花茶是如何诞生的?由谁发明的?目前没有定论,资料记载最早可追溯到唐朝、兴盛于宋朝。
但恕我猜想: 创造它的,一定是一个无比浪漫、有趣的人。 或许是不喜欢茶叶苦涩的口感,或许是 他(她) 做了一个梦,有了一个异想:想象把茶叶埋在花海,自由吸纳着花的香气。
淡雅、鲜灵、清新。 5~8月份茉莉花开的时候,每天下午2点过后,采摘最鲜嫩、饱含香气的茉莉花朵。
与烘青茶叶在窨房相互糅和。花默默吐香,茶静静吸纳,完成这样一次交换要1~2天。
这个过程叫做窨(xun或者yin)。
每窨一段时间,就需要把吐香结束的茉莉花全部挑选出来,再放入新采的茉莉花,再次窨制。
一次窨制,1斤茶要耗费等量斤数的鲜花,多次窨制,鲜花数量也倍数增加。
经过一代代的传承和验证。
普遍认为:9次是茉莉花茶窨制的极致。 耗时25天左右,窨制8次、9次之后,花香与茶香完美融合,进入了一个新的层次。香气变得愈发纯粹,不是变得更加浓郁,而是更加鲜灵。 其次是6次:同样属于高窨次,香味、茶味上佳,已经是品级非常高的存在了。 其次是4次、3次、2次(价格亲民,适合做口粮茶)。
所以这次,我们特意联合横县茉莉花茶非遗传承人·谢大高老师,谈下来一个非常非常惊喜的试用装组合:
包含了6款茶: 窨制3次茉莉 雪毫,窨制4次的茉莉香茶、金骏眉、白龙珠, 窨制7次的茉莉雀舌, 最后是称得上绝品、窨制9次的茉莉绣花针 。 每款茶2包,每包2g,所以收到一共是12包(24g) 而价格是29元。
稍微了解茉莉花的人,一定知道「横县」。
作为茉莉花之乡,茉莉花的品质、香气、吐香时间都是其他地域无法媲美的。无论是张X元,还是吴X泰,因为窨制必须用刚采摘的茉莉花,所以茉莉花茶基本都是在横县制作。
那为什么说,这个试用装真的很惊喜?
因为通过这个试用包,你可以从100元1斤茉莉花茶喝到1200元1斤,一次尝遍茉莉花茶的各种品级。
还有茉莉花搭配不同茶的风味和口感,有的回甘、有的偏苦涩、有的更加耐泡、有的香气更纯、更鲜灵……
但恕我猜想: 创造它的,一定是一个无比浪漫、有趣的人。 或许是不喜欢茶叶苦涩的口感,或许是 他(她) 做了一个梦,有了一个异想:想象把茶叶埋在花海,自由吸纳着花的香气。
淡雅、鲜灵、清新。 5~8月份茉莉花开的时候,每天下午2点过后,采摘最鲜嫩、饱含香气的茉莉花朵。
一次窨制,1斤茶要耗费等量斤数的鲜花,多次窨制,鲜花数量也倍数增加。
普遍认为:9次是茉莉花茶窨制的极致。 耗时25天左右,窨制8次、9次之后,花香与茶香完美融合,进入了一个新的层次。香气变得愈发纯粹,不是变得更加浓郁,而是更加鲜灵。 其次是6次:同样属于高窨次,香味、茶味上佳,已经是品级非常高的存在了。 其次是4次、3次、2次(价格亲民,适合做口粮茶)。
包含了6款茶: 窨制3次茉莉 雪毫,窨制4次的茉莉香茶、金骏眉、白龙珠, 窨制7次的茉莉雀舌, 最后是称得上绝品、窨制9次的茉莉绣花针 。 每款茶2包,每包2g,所以收到一共是12包(24g) 而价格是29元。