还不服气的年轻人们，血管里流着精酿啤酒

前几天，我们与亲密伙伴 “一起酿吧文化公司”（原BHS） ，联合 北京多家精酿 厂牌 共同发起了一场关于精酿故事的征集活动。
我们把这张海报贴进了 北京城内近百家线下精酿门店 ，还有一些不在北京的朋友通过赛博问卷与我们建立了联系和友谊。 尽管我们提前做过思想准备，但没想到 收到故事的数量、多样性和精彩程度 都远远超过了预想。

比如我们收到的第一份故事，来自于一个 在直播时代转型的东北二人转演员。 他讲了他如何学艺，如何娶妻，如何在东北五线小城与北京之间来回漂流。 回忆起在北京生活的滋味，他说大概是 国产精酿厂牌箭厂的断片儿IPA。

苦不苦？苦，跟生活一样。 喝不喝？喝，跟生活一样。 日子 还得过。 他说他想开了，回老家开个熟食店挺好，回头看看能不能在店里进点精酿啤酒搭着卖。

这只是 我们收到的一千份精酿故事中，有些平凡又有些荡气回肠的一个。 在这些精酿酒客的迥异故事中，有少年烦恼，有中年疲敝，有情感困惑，有时代焦虑，有房价，有丈母娘，有领导和甲方，有35岁优化，还有2019夏天难忘的假期。 有一切 属于我们共同的年代记忆。 像是倾倒了这片土地上所有的精酿啤酒，共同汇成了当代人甜蜜与忧伤的河流。 河流之 中倒映的，是一幅完整而真切的青年生活图鉴。

“精酿故事会”里的青年生活图鉴 一位叫大林子的朋友，是一名大龄跆拳道教练，疫情来临摧毁了他的跆拳道馆以及他浑浑噩噩的武林梦。

·来自 大林子 在漂泊的人都回到家乡求安稳的时候，他溯流而上，跑到北京想找找门路。 但之前舒适区待久了，想做新的生意又不会做，所以打工还是得打工的。 于是他干脆从最基础的工作做起，边擦地边学习大城市的武道教育知识，又苦又累。他说这简直是他人生的至暗时刻。 有一天，朋友把他带去 护国寺牛啤堂 喝了杯精酿，微酸的帝都海盐浸润着他微酸的往事，他们俩话很少，各种想心事。 一场大醉之后，他反思了从小到大的所有轨迹， 忽然觉得眼下这样好像也没那么糟糕，最起码自己终于不再逃避开始忠诚于自己喜欢的事了。 就像《武林孤儿》里那个不想打人的怪小孩，也 最终找到了他在社会这个大武林中存在的意义。

·《 武林孤儿》

所以，他现在还在北京某家武道馆擦地，某天你可能会在牛啤堂与他偶遇。 有一位叫小吕子的朋友，她之前是一家 互联网大厂的运营 ，去年在一轮意料之中的裁员潮中， 她失业了 。 那天，她交出工牌，抱着个大箱子从园区里走出来之后，她叫朋友直接去了 熊猫精酿。 一场宿醉清醒后，她做了一个看起来很疯狂的决定——成为 一名全职美甲师。 虽然从收入到工作时间都开始不稳定，但她现在很开心， 下班有空就会去喝精酿，她终于等到了垂涎已久的自由。

·来自 小吕子 另一位同样工作于互联网公司，自称是下游从业者的晌午徐老师，他说他治愈互联网行业焦虑和工作黑话烦躁的方式，就是 去硬舌酒肉喝上两杯精酿啤酒。 一份烤肉、一杯小麦，爱什么打法抓手，去你的赋能重构， 此刻我们真诚相待。

·来自 晌午徐老师 在体制内工作的十斤，他的烦恼不来自于上班，而是来自于自己的家庭。 从小就被父母灌输要懂事，即使成年后他依然觉得自己活在一种轨道里。 有一次，朋友拽着他去 云雀精酿 喝啤酒，他竟然有了一种很久都没感受过的 真正的轻松。 那是他上班四年来， 唯一一次没有与父母报备的晚归。 他说他最近已经与父母好好聊过了，最近他打算自己搬出去住一阵，租的房子离精酿酒吧很近。

·来自 十斤 有人 与父母和解，有人反向拯救父母。 刚刚来北京工作的丹丹，勇敢鼓励母亲从充满痛苦的婚姻中逃离。在妈妈搬到她租的房子的那天晚上，她们第一次一起在EL NIDO喝酒。 她说那天晚上她们没有说太多话，但她感觉互相给了对方力量，母亲与她一样， 都应该有过自己想过的生活的权利。

·来 自 丹丹 今年36岁的不婚主义者李米，现在是一位西部支教志愿者，每次回北京休息，她都会去 找北酒馆 喝两杯。 似乎就像这家酒馆的名字，找北，人这一生可以追寻的目标太多了， 只要坚定地知道自己想要什么，我们就都能抵达快乐。

·来 自 李米 人与人之间可以相互救赎，人与动物之间 也 一样。 在CANs x 万未填了我们问卷的十三，那天一边喝酒一边摸着她的小狗Tiger。 这只小狗曾经遭受过前主人的虐待，如今它成了十三不会喝酒的酒友，还胖到了50斤。

·来自 十三 另一位朋友佳佳，2018年冬天，她从 气和万国 喝酒出来，偶遇了一只将要冻死的流浪猫，如今她们已经相互陪伴5年，这只小猫就叫万国。

·来自 佳佳 还有些 朋友，被一杯精酿带来了好运。 做播客的马震，第一次约嘉宾录节目两个人非常尴尬，结果去 野风筝 喝了杯，他们的思绪忽然犹如风筝脱线，回去做出了一期好活。

·来 自 马震 36岁的程序员老高，在去年被某科技企业优化了， 一度为房贷焦虑不已。 有一天在 大跃啤酒 喝酒的时候，看到老家有烧烤店带技术转让，借着酒劲儿，他就跟对方联系上了。 没想到的是，这个店借着今年的一股热潮赚疯了，老高说这么下去等明年把房贷提前结清再回大跃喝一杯。 而拿n+1创业失败的前教培人方舟经常出没于 野鹅精酿 ，在五岳茶韵和驴肉Taco的安慰下一直没丧气，现在已经跟在野鹅碰见的合伙人在直播赛道重新出发。

·来自 方舟 来自银行的小伟，在 TAKmoment 靠那里的社交圈子帮朋友找到了工作。 来自快消行业的阿宁，则在 独立星球 遇到了自己的主编，现在已经转型成一名记者。

·来 自 小伟 还有很多 人在精酿啤酒里收获了恋情。 咕噜与她的crush在驻京办第一次突破社交距离，另一位维尼在 良食酒馆 与暗恋对象吃日式西餐、喝精酿的时候大胆表了白，现在他们都拥有了属于两个人的春天。

·来自 咕噜 而在北京的 老牌啤酒 ，Coco与丈夫在婚后时常去这个初遇的地方怀旧。

·来 自Coco 还有一些 朋友，在精酿酒馆里定期治愈自己，他们说这是改良北漂体验的秘密。 26岁的保险销售员夏丁丁，每个工作日都会在 迷醉啤酒 缓解自己的顽固性失眠。 小学老师克林则经常去 豆瓣x聚伙 治疗自己的情绪低落，他说这家啤酒有天津贯口基因，贫起来啥烦恼都忘了。 有些社恐的会展策划师秦冰在 FoamLab 泡沫实验室 喝酒之余，融入这里的各种有趣的社群。 大型广告公司的法国北漂阿尼，在箭厂胡同的 法国小超市 时常举杯望月，神归故里。

这些年轻人们关于精酿的故事，离奇破碎之外又仿佛有些共性。 这些年轻人虽然都并不是一帆风顺的，但直到今天，他们依然活得十分通透，又充满勇气。 就好像都被生活揍得鼻青脸肿，这帮家伙闷了一口精酿啤酒之后还能上去给生活两拳。

·《马大帅》 有一些还活得很不服气的年轻人，血管里或许正流淌着精酿啤酒。 这是藏在 精酿故事与青年观察中的“精酿人类学”。

“精酿人类学”中的人生解决方案 这两年，社交媒体上总说：“咖啡是城市的石油。” 在我看 来，这个说法稍稍有些过时了。 现在已经是电动车的时代了，这个时代，城市生活也是电动的。 如果说咖 啡是城市电池的一极，那精酿就是城市能源的另一极。 缺了谁都跑不动。 咖啡 让年轻人紧张起来，精酿让年轻人放松下来。 放松，甚至是一件更重要的事情。 因为现 在的年轻人，真的太累了。

我曾经很多次思考过，与这些提供故事的朋友们探讨过， 为什么年轻人疯狂涌进了这几年城市里越来越多的精酿啤酒馆。 换句话说 ，为什么是精酿啤酒扮演了这个至关重要的精神灵药的角色？ 精酿啤酒有更好的酿造品质，有像我们生活经历一样复杂而厚重的饮用体验，可以最大程度地给予我们感官与口舌的享受。 精酿啤酒有更精准简洁的文化加持，在精酿酒馆，我们可以忠于自己和朋友，以及任何一种私人化的情绪，同时，它还能带给我们社交满足。 或者说来说去，就是一件事情 —— 精酿啤酒其 实给予了当代年轻人真正意义上的放松。

·《食神》 很多年轻人在故事里说 “我被精酿啤酒救赎了” ，也许这并不只是一种夸张的修辞。 在这个要求你一生都紧绷的时代，放松确实是一种极其珍贵的宽容。 工作侵入了生活，内卷折叠了人生，在这个永远卷曲、永远克制、永远被人注视的城市里， 有安安静静、好好喝精酿的空间和时间，是一件多么了不起的事情啊！ 喝精酿这种城市年轻人的自我疗愈方式，大概已经融进了我们的文化习惯。 而精酿啤酒又以其品质和文化的忠诚回归了啤酒的本源。 我们就这样朝源头游去，直到杯中空空，直到海水变蓝。 在酒精中泅渡的过程里，精酿啤酒正在向我们昭示酒神精神的真谛—— 直面人生的无常与惨淡，但依然热爱它，并在精酿啤酒带来的缓慢愉悦中拥抱短暂的自由。

·《东邪西毒》 所以，在这个调来调去，紧绷与松弛并存，即将来到我们眼前的 “五一劳动节”。 喝点 精酿，很有必要。 这一次最难得的是，上文中提到的那些精酿故事发生的门店与其全部的精酿厂牌， 都会在今年的4.29-5.1日一同出现在“北京精酿啤酒节”。 中国本 土最具代表性的精酿啤酒品牌将在此齐聚，是超过500款的亚洲规模最大的精酿啤酒盛宴，尼采来了也得站在石景山上俯瞰这里：“这是酒神的盛宴。” 本次北京精 酿啤酒节的场地选在超硬核场域首钢，一个超百年历史超大型重工业遗存、京西钢铁巨兽——首钢园。 在这个被高炉、焦化车间、大跳台围绕在中间的啤酒节天幕大棚里，我们将再次沉浸式体味 工人阶级的欢乐与忧伤。 届时，这 里还会有三天三夜电子音乐节级别的现场，一群国内顶尖DJ将轮番登台首钢电音放奏，我们应该醉，应该起舞，应该在这里重新寻回一些本就属于我们的快乐。

现早鸟 票即将截止（今天23:59截止），目前仍正处于超值预售期，所以想买的朋友可以抓紧，具体可以 戳 100+品牌齐聚首钢 | 北京精酿啤酒节指南 “只劳 动不喝酒，漂亮孩子会变丑。” 一起 来北京精酿啤酒节，我们与你同销万古愁。

设计/视觉 Elaine