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雅债十一周年NO.1——谈香生普

雅债自有生普体系之谈香。 云南普洱市澜沧县富东乡邦崴村独特过渡型树种 香气是木质系,似檀香,清甜,甘蔗甜 山韵清新,风味普适 超高性价比 真正入门级普洱,口粮普洱

过渡型茶树 野生型茶树,通常指在一定的自然条件下,经过长期的演化和自然选择而生存下来的一个群类。栽培型,通常指人类通过对野生茶树进行选择,栽培出的茶树新类型。而过渡型,则是野生型大茶树经过人类发现改为人工栽培管理,既有野生的花果种子形态特征,又有栽培的芽叶枝梢特点。

上世纪90年代,海拔1900米的云南澜沧县富东乡邦崴村新寨的邦崴古茶树的发现,确定了中国云南普洱是世界茶叶起源地和发祥地的地位。改变了茶树原产地传统学说,改写了人类种茶历史记录,填补了野生到栽培型之间的空白,改写了世界茶叶演化史。对研究茶树起源和进化,茶树原产地,茶树驯化生物学,茶树良种选育等方面有重要科学价值。 谈香 经过茶园的全面筛选和调整工艺,进行试制,并于2019年进行了第一次有一定量的采制,经过五年藏养转化观察,谈香经过三年左右即可呈现清爽迷人的檀香韵,在整个普洱茶领域中独树一帜,展现出鲜明的树种与地域风味,也是我们目前对邦崴过渡种所能达到的呈现水准。于2023年正式将谈香纳入我们自有普洱体系。

檀香韵作为木质香中的顶级香韵,配合清爽的蔗甜,让这款茶有不输一线山场的底蕴。 入口有野生蜂蜜的甜美,同时有着清爽的檀香韵,这种香气近似老山檀的冲击力与新山檀花香的结合,也有鲜榨嫩甘蔗汁水的清香。

这种檀香韵在古树茶中是较为高级的体验,随着年份加深,会有更加细腻深入的表现。 汤感顺滑,清润,清健甘香,体感明显,山韵显著,且有木性生发之气。香韵不以浓强见长,倾向于比较高雅的香气风格。 这种感觉的茶,在其他产区鲜有遇到,和勐海勐库的味道也非常不同,有独特的风格。

何谓入门级 入门级,对于茶其实有较高的要求。 生普的入门级,要满足五个条件: 1.树龄足够,在百年以上。 2.山场生态优异。 3.工艺正统传统。 4.以上三条,共同呈现一款品质优秀的茶。 同时口感普适,怡人,大部分人都喜欢喝。 5.价格比较亲切。 这样的茶方可称为入门级和口粮茶,入真正的普洱茶的门。而不是一味的低价格而已。亲近的价格和高阶的品饮体验,也才谈的上高性价比。 /
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