营养师顾中一这种低热量低脂肪的海鲜，减肥也能多吃！营顾中一工作室/2023年06月16日/约 1 分钟 本文约 2000 字，阅读约需 3 分钟它就是花蛤花蛤低热量、低脂，蛋白质含量也在7%左右，还能补充一点DHA、EPA。另外花蛤还有个特点，硒含量较高，100g花蛤肉提供的硒就超过了成年人一天的推荐摄入量。吃够硒有利于男性的生殖健康，硒缺乏可能导致精子活力低下、畸形等。花蛤的价格一般比蛏子还便宜一半左右，除了爆炒，煮汤也非常鲜美。参考资料：[1] 沈涛,詹珂,刘思奇.海洋生物中EPA、DHA含量及性价分析[J].四川烹饪高等专科学校学报,2011(04):32-36.[2] 《中国食物成分表》（第6版第二册）[3] 沈涛,詹珂,刘思奇.海洋生物中EPA、DHA含量及性价分析[J].四川烹饪高等专科学校学报,2011(04):32-36.[4]程家丽,张贤辉,卓勤,刘婷婷,唐阵武.我国海洋食用贝类重金属污染特征及其健康风险[J].中国食品卫生杂志,2016,28(02):175-181.DOI:10.13590/j.cjfh.2016.02.008.编辑：小荟 想看有声版科普吗？ 快关注我的视频号吧↓ 都看到这里啦，就点赞/在看/分享一下吧~
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