走咯，去贵州玩一圈

和折耳根一决高下2023年06月21日约 5 分钟

最近，摸鱼明显发觉自己要变成烤鱼了。
将近40度的天气，毕竟连广州的老虎都在下水“泡温泉”呢。

我还是放下了我的倔强
不过，过惯了这水深火热本身倒是没什么，但是...

贵州人还在家里美滋滋搓着麻将？！

怎会如此？口水从眼角留下的瞬间，摸鱼一拍桌子决定——罢工！去玩一圈！
ROUND 1 ！ 五秒钟测测你对贵州的爱有多深： 1.知道贵州省的别名是“黔”的请举手！（不知道怎么读的请把手放下） 2.能说出三个贵州关键词的请举手！（不许讲黄果树瀑布） 3.你有一个免费的国内游机会，但只能选择一个省份，选择贵州的请举手！ Over！ 还在举手的朋友一会儿记得去评论区领奖咯。

不过，到底要如何去形容贵州呢？

图源@贵州好友zack
用一句话去介绍它总觉得不够，这里的风情是热情又冷傲的，一定要亲自真切看到，才算数。
这个被严重低估的地方，就像个外冷内热的资深演员，虽然不经常跑通告做宣传，但实力却相当能打。
口说无凭，不如各位客官随我去看看吧~

味道独特又好吃 唯一缺点是不能邮寄 说起贵州美食，有多少人脑中浮现的都是“那个奶奶”的样子？（有多少次，老干妈在深夜救过你的命。）
不过若是亲自来贵州看看，光是路边琳琅满目的小吃，就能让你立刻把它忘到九霄云外。
在这里找美食，就像初次尝试霍格沃茨的多比怪味豆，每一口，都是惊喜。
复杂的地域养出挑剔的味蕾，除了同样喜酸，重辣之外，配菜的选择多到可以吃一个月不重样~
为此，摸鱼采访了一位在北京上学的漂亮乖妹儿——
Q：你最想喜欢家里什么饭饭？

陪你去吃外地的羊肉汤馆 ——贵州人最深沉的爱
那我们就一起围观下提到的Top3 （仅个人建议，有其他推荐评论区留言呀）
● 1号选手：羊肉粉

说起来，贵州这边儿的粉，和其他地方还真不太一样。
这边儿的粉有 粗粉、细粉、中粗粉之分，本身的米味更重，更香。
再配上每家每户自己秘制的辣椒和坛子泡菜，一碗除了这儿其他地方绝对吃不到的羊肉粉便成了。
热乎乎的浓郁羊汤打底，上边铺满椒香十足的油泼辣子，汤鲜而不腥，肉熟而不烂，嗦一口粉再来一口蒜，直接鲜掉眉毛！
● 2号选手：蛋包洋芋

贵州这边的洋芋其实就是土豆啦， 土豆爱好者请一定不要错过它！
土豆泥被乖乖地压得绵绵密密，再淋上酱汁和葱花一起在铁板上翻炒， 鸡蛋打散，最后撒上一把干辣椒粉装盒，一定要趁热拿勺子舀上一口才满足。（连着三天夜宵都吃它！摸鱼真的好想打包回长沙，但土豆冷了就不好吃了。）
● 3号选手：酸汤火锅

酸味的热食能有多好吃......
试探性地缓缓伸手舀一勺汤喝下......
然后，直接打开新世界的大门！ （对不起，我承认我确实没出息）
● PS:夹带的一锅私货——“豆米火锅”

因为排队人太多，巧合之下去隔壁吃的一家神奇火锅。
听老板娘说是以干四季豆米为主要原料制作的，照着当地的民间菜“豆米汤”演变过来的。
太细节的来龙去脉没记住，但美美打个蘸碟，再配上可以无限续的丝娃娃，混着热汤下肚，这味道怕是一时半会忘不掉了。

贵州的美食完全称得上一场探险，开过一座山，再动筷子，尝到的都是截然不同的味道。
好佩服当地人的脑洞啊，怎么将原本毫无关系的两种食材巧妙地交叠在一起，还做得这么好吃的。 贵州，是单单为了美食都会再来的地方！ 先花5块钱逛个公园 再花5小时搓个麻将 来都来了，怎么能不去一趟贵阳的黔灵山公园， 5块钱的门票咱们直接全款拿下！
作为全国最大的市区森林公园，且不说这片桃花源，直接撑起了贵阳的灵秀，站在山顶的弘福寺俯瞰整座城市，若是遇上了雨天，定然更有一番风情。
对了，路上要小心遇上“大闹天宫”沉浸式表演。

正常来讲很难谈合作的顶流代言“猿”
逛累了公园，就要说到贵州逢年过节必不可少的活动了——打麻将！
“没有什么是打局麻将不能解决的！”
无论男女老少，贵州人对打麻将可以说是爱得深沉。
记得之前摸鱼在大学实习的时候，隔壁工位某985美女学霸每天说得最多的就是“啊啊好想回家打麻将！”

都说西南四省对麻将爱得深沉，评论说说，你是几岁时打的第一场咧？

20度出头的气温里 藏着当仁不让的风光 没有平原，群山围绕的地貌，带来的是越来越难得的舒适温度，也有了那句火遍大江南北的口号 ——爽爽的贵阳 不过，还真不能怪贵州骄傲，夏日20度出头的天气，放这年头谁能不承认简直是科幻片。