2023-07-21 00:02:25

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👉很适合高血糖人群的杂粮饭：
买整粒谷物，用电饭锅煮饭模式烹饪
✅荞麦仁饭
✅燕麦仁饭
✅黑麦仁饭
✅青稞仁饭
✅莜麦仁饭
✅小麦仁饭
✅大麦仁饭
粒粒分明的杂粮饭，清香耐嚼~

👉难以舍弃大米饭？多加些：
✅花生
✅绿豆
✅眉豆
✅黑豆
做成混合大米饭，也能大幅降低GI

👉想吃面条？
✅选意大利面！
购买Tip：配料表应该只有「硬质小麦粉」和水，如果你赫然在配料表里发现了小麦粉，那它不是我们说的意大利面，冒牌货！

👉淀粉凝胶类也是控糖选择！
✅绿豆凉粉
✅米粉
✅苕粉
✅豌豆粉丝
✅马铃薯粉条（土豆粉）
不过这些食物营养单一，只有淀粉，要注意搭配优质蛋白食物、蔬菜一起吃！

👉GI炸弹——糯性谷物
❌年糕
❌糍粑
❌八宝饭
❌黏小米
❌糯玉米
高血糖不建议吃！

👉不同烹饪，GI不同
蒸饭比煮粥好，不浸泡比浸泡好

👉并不是只要低GI就适合高血糖人群吃！
多加油也可以降低GI，但这样的食物高血糖人群少吃！
❌油条
❌油饼
❌炸薯条
❌牛角面包
❌黄油曲奇

编辑：小荟