你是杭州第一波喝到的吗?比奶茶养生的冬日“悠乐”,一喝奇妙离不开
冬季,宜喝茶性温和的熟普,暖身、暖胃、暖心。
“不喝不知道,一喝真奇妙”,这些年,随着对健康的重视,越来越多人爱上了普洱茶,有网友说“一旦感受到它的滋养和魅力,就再也离不开了”。
喝茶的人多,但真懂茶的人不多。小抱抱请来快抱茶友的老朋友,普洱茶专业教授,云南农业大学博士生导师、二级教授周红杰,分享实用知识。
抱抱粉
杭州天气适合喝普洱吗?
杭州包括上海等江南一带的天气,相对比较湿,好的熟普非常适合在这种天气喝,对身体帮助很大。
而且,与云南当地相比,在云南干仓存放的普洱茶,在杭州冲泡,受气压和水温等影响,茶的优点更能释放出来,茶会更香,合理冲泡滋味更好!
周红杰
抱抱粉
杭州人的饮食习惯适合喝普洱茶吗?
我每年都要来几次杭州,也有很多杭州的同行和学生。以我的了解,杭州人的饮食水平和习惯,非常适合品饮好的普洱茶。
周红杰
抱抱粉
担心普洱茶熟普有黄曲霉素。
好的普洱茶(好的原料,好的工艺,合理仓储),根本不会有黄曲霉素的问题。
周红杰
抱抱粉优享
周红杰
首届“全球普洱茶十大杰出人物”
国家二级教授、博士生导师
南京大学 MBA 兼职导师
云岭产业技术领军人才
云南省委联系专家
和张宝三(原云南省委常委、秘书长,普洱协会会长)
黄桂枢(云南普洱茶文化研究会常务副会长,全国“爱国奉献奖”获得者)
罗乃炘(xīn)(下关茶厂董事长)
一起上了中国邮政纪念邮票
2016年被评为“全国优秀茶叶科技工作者”
“中华茶文化优秀教师”
2017年获“2016年度滇茶国际十大功勋人物”
第三届“觉农勋章”
2019年获评“全国优秀教师”
主持国家自然科学基金
国家科技支撑项目30 余项
发表研究论文 180 余篇
主编出版专著 28 部
获授权成果专利 24 项
获云南省科技进步特等奖 1 项
一等奖 2 项、三等奖 3 项
2013年云南省教育厅认定授牌
云南省高等学校周红杰名师工作室
微生物定向发酵工艺
01
养生物质丰富
02