*睡前读物：本篇3044个字，阅读时长预计5-10分钟
今年上半年，茶颜迄今为最大、最“老”的店：
「天下粮仓概念店」正式营业了。
这家店有点特殊，前身是乾益升粮栈，专门用于粮米批发和储存，是长沙富商朱昌琳所创办的，如今已是一座“不可移动文物”。两栋相连的公馆式建筑，前幢是粮栈旧址，后幢是主人朱昌琳的住宅。
先不说里面有1000㎡的占地面积，光在街边抬头看这一堵高约10米的封火墙，就能看出来主人家的气派。而且栈内最多可贮稻谷十万，换算下来，足足有1000万斤粮食，在商业繁华的太平老街，也是排得上名号的。粮栈坐落于太平老街景区中段，而太平老街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街之一。全长375米，宽不过7米，自西汉以来存续两千多年，明清时期发展为省城中一条重要的商业大街，现在来长沙玩的朋友大概率也会来走上一走。临近湘江，商船来往，鱼骨状的街区格局两百年未变，至今还能窥见当年热闹的景象一二。街上大多以经营粮食、油盐、水产、南货等和民生紧密相连的批发生意；自然而然钱庄、会馆、戏园、酒楼也在这里落座；现代长沙热闹的夜市基因早就种下。踏上老街，两侧的石墙上还刻着一家家老字号，说着它当年的故事。1845年大丰收，粮食堆积如山都没人要，朱老先生胆大心细，将全部身家买下了快发芽的稻谷；结果第二年发大水谷价暴涨，果断将谷米抛售完，成功拿下创业第一桶金。自此朱昌琳老先生开始步入商界，还涉及经营淮盐和茶叶，但一直坚持自储自营，不寄客货。这不就是当下的茶颜悦色吗？不加盟无代理坚持直营，还挺有缘！摸鱼姑且把它归结为另一种意义上的“超时空重叠”吧。
作为最早驯化水稻的地方之一，6000多年前的湖湘人民大概就在水稻种植了。到了明清，长沙已经和无锡、芜湖、九江并列共称为“四大米市”，湘江上船来船往，将米粮运往全国各地。连乾隆帝都批示说：“语云：‘湖南熟，天下足。’朕惟有额手称庆耳。”再到新中国成立至今，湖南稻米产量曾保持全国第一长达40年，最低也没掉出过全国前三。但如此产粮优等生成绩可不是一蹴而就的，离不开这方土地的滋润，更离不开在这片土地上辛苦耕耘的人。前有无数先人和自然博弈，后又有杂交水稻研究和袁爷爷的禾下乘凉梦，再到现在
真正做到了用世界9%的耕地养活20%的人口
，中国人的饭碗终于稳稳地端在了自己手上
。时间向前奔流，历史的少许泥沙在这里沉淀，就堆积成长沙近现代的缩影，其符号意义大概早已超越建筑本身。说了这么多前情提要，也是想着，既然机缘巧合接过粮仓这一棒，我们也想再和大家唠唠农耕、粮食之于我们的关系和意义——利用好「粮仓」的超大空间，在不破坏古建筑的同时，尽可能表达我们对「民以食为天」的理解。从老街任意一头进来，沿街走过十几号商铺也不大会错过。因为这标志性的10米封火墙就很打眼，要退到街道的另一侧极力仰着头，才能看全乎。和街外的摩肩擦踵的景象最大的区别——超1000平米大空间，闹中取静，买茶买咖不大需要排队。前后两栋，每栋各有两楼开放，现在前栋有鸳央咖啡，沿着石库门走，就能走到后院的小神闲茶馆。进门的两侧墙，同外立面一样高，悬挂着各种大型农具：渔船、打谷机、风车、钉耙、蓑衣、箩筐、铁犁等。整个空间内采用夯土墙的材质，天然原始的砂砾质感，和这些农具一起，光影交错融为一体，也不会再像“黄土岭”概念店当年那样，“土得掉灰了”。值得一提的是，这些农具老物件，不是为了展出而做的“演员”，长沙旧物市场一件件搜罗的，是货真价实的“真品”。就连门口堆积的黄土砖都是施工师傅从老家闲置的土砖房拆下来的。在前厅的各个角落里还有许多，总有你见过的，说不出名字的那一具老物件吧。“这些真正在田地里和人们一起劳作过的老物件老工具们，历经岁月，光是放在那就带着故事和温度。”
就着这些农用工具，前厅的第一层，我们决定从农耕文化的起源，12800年前的新石器时代开始聊起。看当时聪明的祖先是如何改造工具、驯化植物，学会总结天时，观天辨星，端杯咖啡，这里的故事也能看好久。依照常识，粮食收割完成，自然到了“吃货们”最喜欢的「生火做饭」的环节。直接摆上一套木质的橫凳桌椅，周遭布置的柴火、簸箕竹篓，摆上一几万米饭就能立马开饭了，主打一个沉浸式体验吃家常饭。设计大佬凯哥再三叮嘱说，走廊另一侧《茂丰碾米厂》是他“夹带的私货”，为了在这空间尽可能多的展示稻谷到米饭的整个流程，所以加了这一环节，完整浏览的体验。
可是靠天吃饭实在是太看运气，饥一顿饱一顿的日子看不到头。于是就有了袁隆平爷爷带领团队在田间地头， 发誓一定要找到那颗改变世界的种子……空间够大，座位够多，竹帘半遮，私密性也不错，是不用vip就能坐的包厢卡座。内侧这边的阳台一开，能眺望后宅，也能让庭中和三楼一般高的枫杨探头进来，正好和前厅的人流涌动声隔开。最适合沏一壶手冲茶，写字阅读、下棋聊天，也能体会到农忙后的清闲滋味了。经过中庭的小花园，后面是民国中西合并的老洋房格局，也是小神闲茶馆的“神隐”之处。古人思考今天吃什么填饱肚子，今人思考今天吃什么合乎胃口，但每颗粮都并非来得理所应当。“审时事、行正事、爱民生”。正是有朱老先生、袁爷爷等这么一批勤奋务实爱国的人们前仆后继，才让现在的我们终于温饱满足，可以想想今天喝什么奶茶，去哪里看更远的风景，有不同的生活体验。所以后宅我们选取了许多长沙百年来发展的老照片，就当做是一个小型展览厅，选上一杯喜欢的茶，从墙上这些老照片看看如今之长沙的变化历程吧。主创老师们说，从主题选定到内容提案，再到空间设计、各种装置落地，光看文献搜集资料的体量，像是大学时期写一篇"结业论文"也不为过。中华历史悠久，农耕时间线也拉得很长，要从开天辟地讲到现代农耕确实是是个大命题。但我们也不想浪费这块有意义的场域，说说我们自己对“农耕”“粮食”溯源的理解。但和专业展览馆、博物馆相比，是大巫见小巫，是“教科书”和“课外兴趣读物”之间的关系。那就抛个“砖”引个“玉”，大家亲自来体验，得出自己的答案吧。最好笑的是，因为宅子太大，店里的伙伴自称是老宅的“管家”。日常工作不仅要泡茶做咖啡，还要包揽前后两栋、庭院阁楼的所有卫生；虽然嘴上说着人不多的时候有点过于安静和无聊，但看到庭院里的绣球花、金钱树还有几十年的老枫杨都被照顾得很好的时候，摸鱼就知道，大家真的有在认真对待这里的一草一木，一梁一瓦。
首富家里喝茶的约 6 分钟