都市快报

杭州人的这个私享果园,昨天下大雪啦!打破“难吃”魔咒的“绿肩膀”番茄也被盼回来了…

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▲昨日,杭州降温,都市快报·橙柿优选基地之一——山东招远的童味果园,也迎来了今年一场大雪!

被评为“天花板级黄金维纳斯”的童味苹果,今年采摘结束啦!在大雪来临前,⻩金苹果已安全落入标准化的气调仓储库里。

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今年,⻩金苹果让人爱不释口,产量在400万斤左右,目前已售出300万斤。

这几天,依旧保持着每天几十单的回购,这一波,快报已售出3300箱。苹果刚下树,现在正是一年中最好吃的时候。

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▲果园负责人,杭州大厦原董事长童民强朋友圈

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童味苹果 好评反馈

无数次回购了,很好吃,又脆又甜。

黄金苹果名不虚传,果香甜脆,口感很好,是有品质的好苹果!

买的是热销款,苹果大小正好,一次一个,品质超好。

再次下单。顺主快递送到家,很满意。

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只发当季鲜果!

今年果园特为⻩金苹果

选了气调仓储库

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气调仓储库实时监控仓库里的气体含量和温度,为⻩金苹果提供上佳的存储环境,不使用任化学保鲜剂。

童味果园的⻩金苹果都是当季新果,相比于耐存储的其他品种的苹果(八到十二个月) ,⻩金苹果的售卖期只有三到五个月。

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因为⻩金苹果糖度高,不耐存储。怕寒,还怕高温。

高温会让⻩金苹果自带果锈的基因更加显现,今年整个烟台地区高温持续时间比往年延⻓了两周,因此今年的⻩金苹果果面布满了胶东阳光赐予的晒斑(不影响口感)。

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▲童民强说:“最好的东西,一定有它的市场”

当大家还在回味苹果的甜蜜时,童味果园的草莓番茄也熟啦。甜甜的带点酸,想想都是幸福的口水!

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童味番茄,其实是喜欢吃番茄的童民强董事长种给自己吃的。今年5月第一次上架,一下子就卖空,很多人回头想买,但是没有啦。

他自己也没想到,这个无心之举,收获了很多身边朋友对这款番茄的好评,“大家还想吃,有的想买,但是我拿不出来。”

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断货半年的童味番茄,在身边好友的等待和反复催促中,现在,终于再一次新鲜成熟了一波。

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童味番茄个头不大,也许“肩膀上”带点青色,卖相不好,滋味却非常浓郁,满满浓郁的甜,加一点点酸,有特殊的香味,口感特别软糯。
因为童味果园2000来亩,打理起来已经非常忙碌。和之前一样,量依旧有限。
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番茄司空见惯

好吃的“绿肩膀”番茄

却非常难得

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▲《人民日报》报道“现在的西红柿确实变得更难吃了”,“大”和“红”这两个特征的选育,都影响了西红柿的甜味,而且,现在的西红柿变得越来越硬,越来越便于运输和存放,也越来越不香了

现在,菜场超市的西红柿一般又大又红,看上去诱人。不知道你有没有发现,一些农民自家种的西红柿,在果实成熟之后,可能仍带有一些绿色,卖相可能不好,但吃起来挺甜。

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其实,在20世纪中叶以前,成熟后依然带点绿的西红柿很常见,往往是成熟之后肩膀部分(果实末端),带有一些绿色,颜色很不均匀的“绿肩膀”西红柿。
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如果番茄都这么好吃,我愿意天天吃!是吃健康餐、减脂餐的人吃到会流泪的地步。上次吃到这么有滋味的,还是小时候奶奶家的菜园里摘的那种青红相间的番茄。
个头大小不一,青红相间,一口咬开,甜中带点酸,特别有滋味,吃完一个还想吃,饭后一口气炫了三四个。

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喜欢吃纯甜的可以放红一些再吃,切开依旧饱满。甜蜜有滋味。

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小编 / 婷婷

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好香好香!扑鼻而来浓郁的番茄香,上次闻到,是在遥远的小时候了。

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刚拿到手就吃了,还没太熟,有些酸,但能感觉得出,是非常浓郁的番茄味。放红了吃味道会更好。

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烟台招远童味果园基地,北纬37度的地理位置,昼夜温差达到10℃以上,且常年日照达2700个小时以上。

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这里是中国的黄金之都,土壤含磷风化岩,透气性好,微量元素丰富,种出的西红柿风味独特。

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在杭州,童民强这个名字,熟悉的人太多啦。他就是原杭州大厦和杭州解百集团董事长,卸任后,一直喜欢摄影旅游,曾遍游祖国大江南北的他,找到了心中第二故乡,山东招远。

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因为喜欢吃西红柿,更因为外面的西红柿总差点味道,“种点不一样的西红柿试试。”他选择的是草莓西红柿这个品种,属于水果型西红柿。

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个头比传统的西红柿小,单颗基本在50-80克之间,更趋向于常规的水果番茄,口感脆又爆汁。

他和当地的农技人员、老乡一起尝试,没想到不但小有收获,口感更让自己心满意足。“每天都吃几个,当水果吃,很好吃。”“朋友们都说好吃,尤其一些小孩子,平时不吃西红柿,这个西红柿吃起来停不下来。”

Tips.

1、番茄:因为太熟了不好发货,室温放两天再吃比较好。

2、维纳斯苹果 :虽然降温了,收到仍需要冷藏保存,保证水份不流失,这样可以保存15-20天,保鲜期更长,室温目前达不到2-8度,放着1周左右就会脱水皱皮,影响口感。

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天南海北,总有风物令我心动;

春夏秋冬,总有美食让你惦记。

在这里,吃遍中国。

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