再访宝丰寻汝窑-汝窑的装烧工艺

再访宝丰寻汝窑-汝窑的装烧工艺

陈逸民 陈莺

喜欢宋瓷的收藏爱好者都知道，陆游曾在《老学庵笔记》中写道：“故都时定器不入禁中，唯用汝器，以定器有芒也”。芒口既是定窑瓷器的特征，也是定窑瓷器的缺点，更是定窑瓷器的装烧工艺的标志。因为口沿没有釉，就餐时容易伤嘴而被宫中弃用。而汝窑的生产势必放弃这种烧制方法而采用其他装烧工艺，那么，汝窑究竟是采用什么烧制工艺来保证产品的质量呢？

重访宝丰清凉寺汝窑博物馆，我们寻找了答案。

1 支钉

收藏爱好者都知道，汝窑瓷器的一个显著特征就是其底足的芝麻钉。图1就是宝丰汝窑博物馆展出的考古发掘的支钉。它们呈小型的园锥状，上面尖尖，下面稍大且园，用这样的支钉撑住小件汝窑器，其烧制成功后，去掉支钉，就会在底足上留下芝麻状的痕迹。所谓芝麻钉就是由此而来。

2 支钉垫圈

3 支钉垫圈和垫饼

支钉太小，就不能撑住较大的瓷器，况且支钉不连在一起，不易稳定。宋代匠人就把支钉与垫圈和垫饼设计在一起，如图2和图3所示。这样既固定了支钉又使支撑的瓷器得到了相对的稳定。

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类似的组合，还有三叉支烧（图4和图5）和三角形支烧（图6），这些都是宋代陶瓷工作者在长期的实践过程中，摸索出来的以适应生产各种汝窑器皿的窑具。

在宝丰汝窑博物馆中，还陈列着一些垫饼和垫圈，如图7、8、9、10所示。作为窑具，这些垫饼和垫圈究竟是宝丰清凉寺的窑口烧制其他窑系的瓷器所用，还是烧制汝瓷所用？恐怕两者兼而有之。我们有时会发现一些汝窑瓷器的底足并没有所谓的芝麻钉，这大概就是使用垫饼或垫圈烧制的缘故。所以，不能一概否定没有芝麻钉的汝窑瓷器，我们对汝窑的装烧工艺有了全面的了解，就不会盲目的肯定与否定。

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最珍贵的汝窑瓷器一定是装在匣钵中烧制的！宝丰清凉寺汝窑博物馆展示了各种形式的匣钵。这些匣钵有较浅（图11）用以装碗和碟类器皿的，匣钵的形状各异，有漏斗形的（图12），有筒形的（图13与14），有椭园形的（图15），多数匣钵应该有盖（图16与17），以保证安放在匣钵中的瓷器能缓慢而匀速地升温。

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用匣钵特别是用带盖的匣钵来烧制瓷器，无疑会大量增加瓷器的生产成本。好在是皇家所用，就把质量放在首位，但还是确定了“唯供御拣退方许出卖”的方针。这就造成了汝窑在当时就十分稀缺的状况。

图18和是汝窑瓷器烧制后考古出土的残器和匣钵连在一起的图片。由图可知，即使采用了匣钵装烧的工艺，依然有残次器的出现。而图19却揭示了，在采用匣钵烧制瓷器后，为了节约成本，依然采用了匣钵叠烧的工艺。

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应当说明的是，大多数汝窑瓷器是二次烧成的！即瓷胎先进窑素烧，然后再满釉烧制，这种工艺从考古出土的素器（图20）可见端倪。图20就是一件素烧成型的瓷钵。

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走进宝丰汝窑博物馆，我们会对汝窑瓷器有着全新和完整的认识。