不同于川式腊味的麻辣、湘式腊味的烟熏、苏式腊味的咸香；一到入冬，广府街头巷尾便会飘出一股香醇悠长的腊肠香气。一道经典“广式腊味煲仔饭”，便要求色泽油亮、肉质紧实，还带着微醺的甜酒风味；切的薄薄的腊肠片，在米饭七八成熟的时候铺上，再打入一个鸡蛋，随着蒸汽翻腾的满屋飘香。米饭吸满了腊肠渗出的油脂，米香味混合着腊肠的油香味；没别的就是太费饭了。一条好腊肠，第—眼看上去必定是自然红或枣红色；脂肪是否雪白？是否分布均匀？是否含有杂质？切开后：切面肉质是饱满紧致而不空洞的。
好腊肠理应表面干爽、肠衣紧贴。稍用力压便能感觉一种自然的油感；手拿腊肠，可以嗅到有种往外渗的清香；前三样组成了腊味的基本味觉，酒的运用无疑赋予了灵魂风味。高度白酒不仅可以去腥提鲜，还增添了一抹甘醇酒香。从打开包装到烹饪下肚，浓郁的酒香始终萦绕不散，让人食欲大开。现在给大家推荐的这款：海大红甘甜腊肠；从广式腊肠最经典的酒香入手；以“海红米酱酒”为引。适合减肥人士、三高人群、儿童老人等对主食有更高要求的人群。这次的海红米广式腊肠是品牌方推出的新品，刚上市就赶紧寄来给我们试吃品尝。
中午在办公室煮了一锅腊肠煲仔饭，转眼就被分完了。同事还催着赶紧上架，多买几盒给家人朋友们尝尝。酿酒成品比例为1:5左右，5斤海红米才能出1斤酒。和市场上用普通白酒的相比，敢用海红米酱酒的真是下血本了！但既然是老合作伙伴，我们要求必须低价。从现在吃到过年没问题，趁搞促销赶紧把必买年货屯起来！经广东医科大学研究，海红米的葡萄糖转化率远低于普通大米；热量比普通白米低30%、膳食纤维高出15倍，促进肠道蠕动，减肥也不用担心。制作腊肠，从选料到晾晒，大致可分为七道工序，细节出真章。而海大红腊肠精选广东特色的农家土猪肉，拒绝冷冻肉！这样做出的腊肠，口感紧实有韧劲，清爽不油腻，还一点也不柴。五成瘦肉切碎、五成肥肉切丁。两种碎肉混合后，剁成肉馅。没有添加亚硝酸盐，所以保质期相对较短，建议冷冻保存（可保存12个月）；咸鲜中带有一丝甜味，还伴有明显的酒香，味道也更绵长。天然肠衣口感更爽脆，无论色泽还是紧致度都是人造肠衣无法替代的。灌好的腊肠，用特制的针耙均匀打上小孔，拍出多余空气与水分。此时的腊肠外形紧致、细长的广式腊肠，色泽油亮、红润、通透。咸鲜适中，瘦肉，光泽艳丽如玫瑰色；肥肉，温润如凝脂般洁白。
广式腊味是广府人舌尖上的美味，更是成长的味觉记忆。这款产自广东湛江的海红香米口感糅合精米的软糯与糙米的弹牙，香甜有嚼头，胶质浓厚，不配菜都能吃两大碗！低升糖指数，富含膳食纤维、花青素、硒元素……
广东人不必可少的年味，每年年夜饭餐桌上，必有这道家常又快手的荷兰豆炒腊肠。广式腊肠色泽红润、肥瘦相间、咸中带甜，肉质不柴不油而有嚼劲，越吃越香！现在人总感叹过年没年味了，很大原因就是我们放弃了那口记忆中的“年味特产”。本次推荐的这款海大红广式腊肠，用料、品质上大家不用担心。更重要它传承了经典广府味道，老广人一口就能尝出来！品牌方想借我们平台把这款精品腊肠推广出去、让更多人知道；他们自己旗舰店卖76元一袋不打折；咱们买三送一，到手4袋只要156元。心动赶紧下单，别过后再后悔错过大优惠！ 
海边的西塞罗约 5 分钟