据说东亚人种体内有一种负责分解酒精的酶天生就不足，具体说就是某个特定的基因点位的类型和白种人不同，导致身体代谢乙醛效率低下。整个生物化学过程很复杂，简单说就是东亚人更容易醉酒，民间传说中喝酒脸红就是解酒你能力强的说法并不正确，其实那是一种酒精中毒症状。在大家都比较容易酒精中毒的基础上再来划分人群，大家酒量都一般，但是总有人通常都能控制好饮酒量，而也总有一部分每次总是容易喝过喝高喝断片。对此有一种解释，说后者追求酒精带来的欣快感，但是这种感觉维持不了多长时间，很快就会衰减。为了维持美好的欣快感，这种人就会不断饮酒，努力把美好的感觉不断推上去，结果每次都会主动喝酒，每次都不知不觉喝超量，于是每次都会飞快地醉倒。而前者则是命好，摄取同样分量的酒精，他们的欣快感可以在高位维持很长一段时间，于是他们就不需要不断补充酒精，喝得少且慢，甚至可以喝一通宵但是不至于醉倒，用时间来换解酒的空间。如果仔细观察这两类人，发现他们的性格也和他们喝酒的风格相关。易醉的人平常情绪波动也大，忽高忽低，会经常一时心血来潮，但是转眼之间又觉得索然无味，所以这样的人爱刺激、爱新鲜、爱冒险，不然就容易陷入沮丧。而另外一种人则情绪稳定，可以细水长流不徐不疾地享受生活中的小乐趣，而且可以在那点小快乐里停驻很久。因此，做人做事都比较有长性，更多体现出沉稳、耐心和坚毅的品质。医生给出的建议是最好不要喝，实在要喝也应该把两顿酒之间的间隔拉得越长越好。按照医生的意思，最好是按照年计、十年计，所以没多少人愿意听医生的。如果你是易醉体质，又喜欢喝几杯---那基本上是一定的，完全戒断并不容易，饮酒过程中努力自控也几乎不可能。不过，依然有办法改善每喝必醉的问题，前提是需要做一些训练。
饮酒是个逐渐失控的过程，失控的原因是贪欲。追求酒精带来的轻松、欣快感，这就是一种贪。问题在于，通常人们不会认为自己是贪爱，而是认定自己在追求美好的感觉，追求放松和快乐。所以，需要做一些思维上的训练，训练自己反复思考喝酒对于自己意味着什么。如果能够承认和接受这是为了满足贪欲，那么人才会有动力去做一些改变。贪欲本身很正常，也并不可怕，任何人在一天十二时中总有无数次起心动念的时刻，但每个人不都在正常生活么？贪欲并不会造成立即的、严重的后果。真正的问题是迷失于贪欲之中，完全迷失了才会失去自控，正如完全迷失了才会喝醉一样。所以，解决办法是随时随地知道贪欲的存在，并且保持着对它的观察，不要让它成功逃逸出你的视线，更不要它成功做主，彻底控制住了你。从答应朋友出去喝酒的一瞬间，就应该仔细观察贪欲的升起。这是一种强烈的愿望，想要出门，想要坐在酒桌上，想要和朋友频频举杯。一旦看到它升起的样子，它的威力就没有之前那么强了，也不能像之前一样驱使你不管不顾地冲出门，除了喝酒之外再也想不到别的念头。知道了再去做，和不知道就去做，完全是两回事。喝酒的时候也是一样，喝下去一杯，要能够意识到自己正在喝下一杯酒。这件事听起来很困难，其实任何人都可以做到。设想这样一种生活中常见的现象：如果在一次宴会中，有人明显带着想要灌醉你的意图接近，换着各种话术劝你频频干杯。这时候你的人会处于一种警觉的状态，你会非常清楚地记得你喝了几杯，非常在意你身体的反应---所以，这是可以做到的事情，而且很多人都曾经做过，只是在一个相对亲密和相对安全的环境里，人就容易放纵自己，不愿意保持警觉，不愿意保持针对自己的观察。
如果每喝一杯自己都很清楚，那么体内的任何一点变化自己也会很清楚，你时刻留神观察着，就不容易迷失在贪欲之中。你能看到贪欲的运行，你在密切关注贪欲产生的点滴变化，你就有能力和有勇气做主，可以说出之前你不可能说的话：今天就到这里，或者：杯中酒。
当然，这样喝酒就不会像之前那么投入和忘形，从中得到的快乐也要大打折扣。有人会认为，这样就失去了喝酒的意义，毕竟在中国社会里喝酒是一种大家共同受苦，共同出丑的集体仪式，以此可以勉强建立起人和人之间的互信关系。所以就要看你自己怎么想了，你是习惯于沉醉，习惯于被控，习惯于后悔，还是你习惯于凡事自己做主，习惯于保持健全完整的意志，习惯于受控下的有限欢乐。喝酒会带来欢乐，也会在醉后带来烦恼，并且在身体里留下久远的隐忧。不过正如伟大的前辈禅师开示过的那样，所有的烦恼都可以拿来作为自己训练的机会，也都蕴藏着自我认识的可能，喝酒也不例外。标题：《春天拦不住》
创作者：和菜头的小肉手
AI算法提供：Midjourney V6
Prompt：The yellow plum flowers is full of branches, the branches are full of white snow, the background blur, the depth of the field, the effect of many details, and the real photo effect --ar 3:4 --v 6.0
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禅定时刻
《开往春天的绿皮火车》
和菜头的小肉手
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