健康餐好搭档！8年陈酿苹果醋，酸酸甜甜0脂肪；植物燕窝、野生桃胶，喝着身上暖

苹果醋，很多重视保养、身材管理和健身的小姐姐都不陌生。不少健身博主、女艺人在分享健身餐的时候，也会推荐苹果醋。不过随着苹果醋大火，市面上品质参差不齐，还是要选安心品牌。

今天推荐的这瓶bio-e苹果醋，很多女星也安利过，来自澳洲知名酵素品牌——Bio-E。1瓶=8年陈酿苹果醋+活性益生菌+益生元+澳洲麦卢卡蜂蜜。

另外推荐云南的皂角米和野生桃胶，皂角米煮后口感软糯有嚼劲，桃胶更是食补良方。最近气温忽高忽低，尤其要注重保养，搭配炖上一些，喝着身上暖暖。

▲皂角米炖好之后，有丰富的胶质

▲戳目录可买

Bio-E是澳洲本土知名的酵素品牌之一，成立以来始终专注于以优质原料为基础，打造自然健康的产品，在体重管理方面有着突出成绩，成为健身达人们健身标配饮品，喝过它的人好评不断。

未经过滤的纯酿原浆苹果醋，益生元、益生菌双管齐下，麦卢卡蜂蜜助阵。每天来3瓶盖，兑水或者直接饮用，一瓶500ml差不多能喝一个月。不含添加剂，且0脂肪。每一口都是原始自然的酸甜，健身餐好搭档。

市面上有些苹果醋原料来路不明，发酵时间不超过一个月，品质可想而知。Bio-E是澳洲专业酵素品牌，这款8年陈酿苹果醋，发酵更加成熟完全。

原料选自澳洲优质青苹果，没有经过过滤，拿到以后可以看到，瓶子里的液体是有一点点浑浊的。

同时搭配澳洲麦卢卡蜂蜜MGO100，添加活性益生菌和益生元，品牌还专门做了检测，一瓶苹果醋的活性益生菌高达280亿，相当于每次一小杯（20ml）就有11.2亿益生菌，比澳洲常见的益生菌饮品含量高出约30倍。

▲数据由品牌方提供

因为纯粹的苹果醋酸味略浓，直接饮用不习惯的话可以兑温水，每次3瓶盖+150ml温水，搅拌一下即可。入口酸酸甜甜的青苹果汁味，酸度适中，不用担心刺激肠胃。

云南的皂角米，上架至今已经出售2419份，是很多读者一直回购的口碑产品。对于很多炖品爱好者来说，这是一种价格实惠的天然植物燕窝。它和桃胶一起炖，口感美味。

深秋是皂角米收获的季节，我们推荐的皂角米，来自名气很大的云南梁河。需要经历繁琐的人工程序，从树上采摘，到挑选、剥衣，然后人工烘烤9小时。最后到各位手中的皂角米，不同于大部分市场上出售的，它呈现浅金的颜色，看着就诱人。

▲没剥壳的皂角米长这样哦

▲皂角米手工剥壳

贵州毕节地区产双荚皂角米，颗粒相对饱满，呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达4-6倍。当地村民说，吃得油腻之后，再吃点皂角米，整个人都觉得轻松不少。

皂角米最大的特点是很糯很粘，煮得久一点连水都可以拉得起丝，它含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。

皂角米本身无味，炖煮时可加入桃胶、雪燕、大枣、冰糖等，孕妇可以适量食用皂角米，生产后的新妈妈更加适合吃。

皂角米的品质也很好，未经过硫熏处理，是发黄的半透明色。煮出来的汤也是浅黄色的，没什么杂质，很清爽。

我比较懒，没有泡发，直接电饭煲煮了80分钟。煮好的皂角米半透明、胖嘟嘟的，像朵朵绽放的花苞，大了不止3-4倍，吃起来QQ的，有嚼头，没有桃胶的丝滑感。桃胶皂角米一起吃口感会更丰富。

▲桃胶银耳红枣汤

皂角米的黄金搭档——桃胶，我们推荐的可是来自云南的优质桃胶，已经出售1113份。现在是3月，建议用温水泡发桃胶，因为优质胶成长时间比较久、油性比较大，不容易泡发。

作为“植物燕窝”皂角米的黄金搭档，桃胶是食补的良方。干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀，用清水浸泡十多个小时后泡发变软。

桃胶皂角米这些食品，我经常买，特别是喝过两次某网红茶楼的溏心桃胶奶茶后，更是深深迷上了桃胶。但是网上桃胶价格相差很大，品质也相差很大。

我拿自家的和快抱的放在一起对比，差距非常明显。快抱的桃胶颗粒均匀、清澈透明、杂质很少、像琥珀，非常漂亮。我自家的，颜色暗沉，表面沾着很多杂质，颗粒大小不均匀。一看就知道快抱的品质好，也是精挑细选的尖货。

煮完之后的对比就更明显了，快抱的很丝滑，有入口即化的部分，也有QQ像果冻的部分，完美复刻了某茶楼的溏心桃胶。接下来加入自己喜欢的茶水+奶即可，某茶楼的配方里还放了一丢黄油，吃起来更香更浓郁，怕胖的MM也可以不放。

▲快抱桃胶煮开后

▲自家桃胶煮开后

嫌麻烦的MM，就直接加奶，放点桂花糖，夏天招待朋友，也可以放点龟苓膏、蜂蜜柚子酱、黄桃罐头等等，就是好喝的糖水。一次多煮一点，想吃的时候几分钟简单搞定，营养又美味！

这次我没有浸泡，直接冷水电饭煲煮了80分钟，如果想要再Q一点，60分钟就够了。不过各家的电饭煲性能不同，多尝试可以达到自己满意的口感。