一种被严重低估的粗粮麦片！控糖、怕胖也能放心吃

说起麦片，那真是熟悉到闭着眼都不会认错。

盘点这些年吃过的麦片，比老板发的工资都要多，什么即食速溶麦片、水果麦片、牛奶麦片......

但有一种神奇的麦片，我打赌你可能没吃过，甚至咱妈可能都没听过，那就是——

黑苦荞麦片

其实，黑苦荞麦营养不是一般的高。

首先，它含有丰富的 B 族维生素以及矿物质，超适合经常吃精白米面、吃外卖，营养不均衡的朋友。

其次，它还有宝藏成分——含有较高的黄酮。和普通甜荞相比，含有的黄酮类成分苦荞是甜荞的 15 倍多^[2]。有控糖需求的朋友，强烈推荐你一定要试试它！

最后，苦荞粉（全粒的）中的膳食纤维是普通面粉（精制的）的 3 倍多^[1]，可以促进肠道蠕动，同时还增加饱腹感来让你少吃点。对于要控重的朋友们来说，真的是必备食物。

不仅如此，苦荞还不含麸质，对于麸质过敏的朋友来说，真的是贴心到骨子里。

然而这么营养多多的大宝贝食物，为啥咱很少见到呢？

答案就藏在它的名字里——吃起来真的太「苦」了！而且它里面含有的活性物质黄酮越高，吃起来就越苦。

但凡可以直接吃苦荞麦的朋友，都得尊称您一声勇士。

那怎么办？就只能眼巴巴的看着这么牛的「苦荞」而不能吃？

绝不能够！按头逼着咱们家的产品经理，也要拿下这个高质量的营养尖子生！

终于，在反复折磨了一年多时间之后，咱们现在终于可以把这个宝藏谷物加工成咔咔好吃的美味啦。

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咱们的今天，就给大家带来这款由丁香医生和中国食品发酵工业研究院联合研发的苦荞麦片，ManaGI 系列的新成员————

黑荞粒粒脆

丁香医生出品，咔咔好吃

通过低 GI 检测

上到 80 岁老人，下到 3 岁小朋友，工作忙碌的打工人，强烈推荐你们试试它！

• 健康，真实低 GI，餐后缓升糖

• 好吃，满满黑荞脆片 + 冻干水果，咔咔脆，越嚼越上瘾

• 营养，高蛋白、高膳食纤维，非油炸，更轻负担

满足咱们营养、健康的基本需求，想控重、控糖的高阶需求，以及加餐零食下午茶的额外需求。

来，先给大家解解眼馋，都是咱的小笨手做的，天天不重样！

自己拍的

说实话，刚开始研发的时候，我们真没抱啥期望。

按说这么健康的产品，只要能不苦，能咽得下去，在业内就已经是非常厉害了。

但研发经理们偏不妥协，拦着不肯上架。她们对自家产品要求，可不只是「不难吃」。而这一折腾，又过了大半年。

工厂实拍

这一次再试的时候，没想到竟然真的「一口惊艳了」！

香中带脆、脆中带甜、甜中弱酸、酸中还有酥......这口感，咔嚓咔嚓得丰富又有层次，混合着满满的椰奶香、果香、焦糖香。

嗯，是我这辈子从没吃过的麦片了！

倒一把到手上，瞅瞅这诚意满满的果干——

有大块大块的椰子脆片、整粒的南瓜籽、酸酸甜甜的冻干草莓和冻干芒果，五颜六色，看起来就超有食欲。

再往嘴里一口闷，上下的牙齿只需轻轻一咬，满脑子都是「咔嚓咔嚓」的交响乐。

酥脆的苦荞麦片裹着奶香、果香，口味丰富，让味蕾仿佛在做 SPA，嚯，那就是一个爽快……

一口嚼下去层次真的超丰富，隔壁同事吃了它，直呼过瘾！

说实话，想要在实现健康的前提下，从苦荞麦身上撕掉「苦」这个标签，真的挺难的。

我们能研究的就是原料和工艺，两手都要抓，两手都要硬。

1. 来自四川大凉山的优质黑苦荞麦，麦香浓郁

四川大凉山被誉为「中国苦荞之都」，这里位于北纬 27 度，属于海拔 2500 米左右的高寒山区。

作为黑苦荞的黄金产区，大凉山的土壤纯净少污染，又有着充足的光照，有利于营养成分的积累，出产的黑苦荞品质优异，麦香浓郁。

2. 挤压微膨化工艺，粒粒酥脆

这个过程，一波三折。

想让食物变得酥脆，最传统的方式就是油炸，但大家也知道，这样做会让食物的油脂含量飙升，直接拉低健康值。

因此，我们选择了更先进的「挤压微膨化」工艺，不需要油炸，也能让口感酥脆迷人。

而且既避免了油炸带来的反式脂肪酸，还尽可能保留苦荞麦的营养成分。

经检测，咱们无反式脂肪酸

可问题随之而来，挤压膨化竟然会引起淀粉糊化，从而升高苦荞麦片的 GI 值，这样一来苦荞麦片的餐后血糖就不那么理想了。

如果为了好吃就牺牲了对血糖的好处，那可真是「丢了西瓜捡芝麻」。

在 GI 值这点上，咱绝对不能妥协。

于是，研发小姐姐和工厂的技术小哥哥通力协作，调整多项工艺参数，最大程度降低淀粉的糊化程度，防止 GI 值的大幅升高。

而且，它配料表也没有白砂糖、葡萄糖、果糖等添加糖，甜味来自木糖醇及水果干。

成分表给大家看看

自己拍的

自己拍的

作为咱们自家研发的小崽子，自然是希望你们都能喜欢它。所以这次 3.8 大促开团，也必须给大家带来了诚意满满的福利。

这么一大盒，满满 20 袋，日常 119 元

这次 3.8 大促，买 1 盒直降 20 元

算下来，单盒到手只要 99 元

吃过的老用户可以直接买 2 盒，叠加省钱卡还能更划算，这个价格我们自己都在蹲，放心冲！

两盒能吃 40 天，算下来一天的早餐营养才几块钱，真的还挺划算的！

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