“到底是用啥做出来的？”网红茶饮遭上海消保委点名！

△截图来自2023年2月12日“书亦烧仙草”微博

上海消保委还找了市面上一款没有蔗糖，配料干净的预包装酸奶进行了测试。结果为每100克蛋白质含量约为4克，脂肪含量在5克左右，乳糖含量达到3克。

这3项均大幅超过书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”每100克的含量。

△某品牌预包装酸奶每100g营养成分

△“草莓啵啵酸奶”每100g营养成分

上海市消保委指出，如果“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”，那一定含有乳脂和乳糖。假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶，那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到0.8克/100克，乳糖含量可以达到0.6克/100克。

此外这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多！

对此，上海市消保委质疑：“这款号称酸奶的现制饮品到底是用啥做出来的？我们觉得书亦烧仙草应该出来下给消费者解释一下。”

来源：上海消保委

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