都市快报

110岁!杭州最长寿老人的养生食谱,原来这么简单!我们去千岛湖找来一款土土的鸡蛋

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3月1日,都市快报报道,在浙江省民政厅最新发布的百岁老人三甲榜单中,杭州临平老人项彩凤名列第二,1914年出生的她,如今已是110岁高龄。

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聊起项彩凤健康长寿的原因,外孙陈金法认为,最大原因可能是老太太两个特殊的饮食习惯:“一个是喝黑枣泡黄酒,另一个是吃土鸡蛋。”

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好吃又靠谱的土鸡蛋去哪里找?我们找到了杭州千岛湖科普养鸡园,座落于千岛湖镇棋岭坞,地处三面环山一处独立山湾。

这里产的土鸡蛋,2007年通过无公害农产品认证,2018年摘得“杭州市十大金蛋”称号。

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养鸡园园主田萍萍说,“我们家妈妈今年也95岁啦!就是每天吃两个土鸡蛋的。”

快报优享价

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1、无抗土鸡蛋40个,优享价99元。   

2、一年半母鸡(3斤左右),优享价168元。杀白真空包装,含内脏。

3、3年母鸡(3斤左右),优享价320元。杀白真空包装,含内脏。 

4、3年公鸡(4斤左右),优享价500元。杀白真空包装,含内脏。

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1、土鸡蛋。

快递到家,是很专业的泡沫箱包装,不用担心在路上会破损。

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鸡蛋个头不是很大,比普通鸡蛋要小三分之一。鸡蛋好不好其实就是看新鲜和闻味道。

我打开后闻了下,杭州人说的蛋腥味这款鸡蛋完全没有,不新鲜或饲料鸡的蛋就会有很明显蛋腥味。

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调味的时候我就没加料酒去腥,用这个鸡蛋做了个西红柿炒鸡蛋,颜色金灿灿,看着非常的有食欲,鸡蛋味也很浓郁。

吃起来一点腥味都没有,鸡蛋的品质真不错。

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2、土鸡。
冰鲜到家的鸡,看着非常新鲜,脚趾的形状和肉质的松紧度符合一年以上鸡的特征。

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这样的鸡来个清蒸,保持原味是最赞的,放几片生姜和火腿片,高压锅上汽25分钟出锅,肉香味非常浓郁。

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鸡肉的口感很劲道,有嚼劲,清蒸时出来的一点鸡汤,真鲜掉了眉毛。一顿吃不完的鸡再下个鸡汤面,也会给你惊喜的。

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田萍萍和丈夫都是淡竹村人,从1989年开始在村里做养鸡的小生意,养鸡的规模从开始的几十只鸡,到2002年的2万多只鸡,场地已经捉襟见肘。

想再发展,必须要打破家庭小作坊式生产模式的桎梏,于是田萍萍和丈夫一合计,咬咬牙,去工商所注册了公司,并租下了前坞村的一处山湾,新建了一个养鸡园,开启自己的创业之路。

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2003年,科普养鸡园进一步扩大规模,先后购进4批苗鸡,存栏蛋鸡总计6万余只。2004年,田萍萍被评为杭州市荣誉劳动模范,成为淳安县名副其实的养鸡状元。

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2011年,“田萍萍”千岛湖鸡蛋入选浙江省第二批省无公害农产品产地名单。

如今,科普养鸡园,已经成为了淳安县最大的现代养鸡园。

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技改之后,实现了全自动化流水线,从恒温鸡舍到自动化饲料投喂、收捡鸡蛋,再到粪便的集中化处理和二次开发,养鸡园的现代化水平越来越高。

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平日里,土鸡栖息混交林、公益林,觅食野果籽粒,饮山涧泉水,品质上乘。

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