丁香妈妈

新鲜 Q 弹,一吃就爱上的虾仁,竟然这么划算!

很多妈妈都喜欢给宝宝吃虾,我也不例外。

有娃以后,虾便成了我家厨房里的万能食材、餐桌上的辅食之光。

谁让人家细嫩无刺,一整个儿全是肉,吃起来超过瘾;还自带鲜味光环,无论做主角还是配菜,只要饭菜里有虾,我家的饭渣宝宝也能再多炫十分钟!

Image

图片来源:站酷海洛

在营养上,虾肉也是辅食界的扛把子:

100 克海虾含钙约 146 mg,和一杯 140 mL 牛奶的含钙量不相上下;

蛋白质含量相当高,100 克海虾蛋白质含量高达 16.8 克;

其他营养物质铁、锌、钾、硒、 DHA 等含量也很丰富。

Image

* 数据来源《中国食物成分表标准版(第六册)》

宝宝在 6 个月添加辅食时就可以尝试吃虾了,只要宝宝对虾不过敏,白灼、熬蔬菜粥、炒什锦饭、做虾丸、煎虾肠……变着花样给娃做,怎么吃都不会腻~

Image

不过,虾肉虽然营养又美味,但处理起来却很麻烦,清洗、剥壳、挑虾线,耐心就耗去一大半,还搞得浑身上下一股子腥气……

所以即便出门右拐就是海鲜市场,我家冰箱里还是会常备几包冻虾仁,图的就是一个方便快手。

不用剥壳、不用手动挑虾线,解冻完炒菜途中随手丢进去,扒拉两下就能熟,出锅就是一盘高蛋白营养餐,主打一个健康快手,最适合我这种懒妈~

-广告-

今天咱就给大家带来了一款虽然是冻虾仁,但好吃程度可以媲美新鲜活虾的——海先到湛江青虾仁。

Image

先来看看它有多优秀:

鲜!湛江海虾新鲜捕捞,活虾剥壳,虾肉颜色清亮,吃起来鲜甜嘣脆超级过瘾~Image

Image

纯!每只虾仁上只带薄薄一层冰,只只分明,拒绝坨冻!

Image

大!看这虾仁的大个头儿,而且解冻后尺寸没啥变化,煮熟后的个头也依然很能打。

Image

而且,可以拍着胸脯打包票:这是我目前为止吃到最好吃的冷冻虾仁,真的怎么做都好吃~

先来个最考验新鲜度的白灼虾仁,虾肉在唇齿间弹跳,细细咀嚼,满嘴都是淡淡的鲜甜,太过瘾了!不加任何调味料,小家伙一口接一口,鲜到舔手指!

Image

就冲这品质,绝对值得你开启囤货模式,价格更是直接批发价——

5 袋装(每袋 200 g)的鲜虾仁,开团价只要 109 元,比买散装坨冰虾仁划太多了!

收到样品之后直接上称

分量不掺假

Image
Image

市场上但凡能剥出这种品相虾仁的海虾,至少要三四十元一斤,这去壳去头去虾线的大虾仁,5 袋只要 109 元,哪个更实惠不用我多说啦~

想要整虾的妈妈们,也别着急,我们这次也给大家安排了来自厄瓜多尔,原箱进口的盐冻南美白对虾!

它不仅个头超大,吃起来特别鲜美、 肉质弹牙鲜嫩,亲测水煮、红烧、煎烤之后都不缩水,品质是真真儿地超出了预期!

Image

如此优秀的南美大白虾,赶上这次开团,我们帮大家把价格打下来了——日常价 149.9 元,今日下单直接立减 39 元,足足 3 斤,到手 109 元,现在下单还额外赠送舟山带鱼段 300 g,真的巨划算~

点击图片去购买

Image
Image

-广告-

Image

妥妥的「虾仁优等生」

个大饱满,Q 弹鲜甜超好吃

海鲜从个头儿就能看出品质,这款青虾仁可是妥妥的「优等生」。

超大号青虾仁,每一只都经人工精心挑选,即便带着一层冰碴弯曲成 C 字型,也能看出来虾仁的个头儿不小。

而且它只有薄薄的一层冰,所以解冻前后个头基本上没啥变化,所见即所得,和散装坨冰虾仁半斤虾半斤冰完全是两个概念。

不信你看~

Image
Image

解冻后,青灰色的虾肉颜色清亮,拿在手上能明显感觉到肉质的饱满和弹性,隔着屏幕都能感受到新鲜~

带尾的虾仁尾扇也都基本完整,连虾线也被清理的很干净,只有些虾尾部分还有很小的残留,用清水冲洗之后就能直接下锅。

Image

注:腹部的那条线是虾筋,主要是虾的血液和运动神经,里面并没有脏东西,不用去除,也不影响口感哦~

在烹饪的过程中,虾肉中的蛋白质会因为受热而收缩,随着温度的升高,也会流失部分水分,所以煮熟后的虾确实会有一定程度的缩水变小。

白灼后的大虾仁,红白分明,虾肉细嫩,轻轻掰开能听到虾肉脆生生的嘎吱声。

Image

嗷呜一大口下去,舌头裹挟着虾肉的鲜甜,味蕾捕捉到大海的味道,虾肉在唇齿间弹跳起一支美妙的独舞,nice~

点击图片去购买

Image
Image

-广告-

Image

新鲜捕捞,活虾去壳

产地直供、冷链直达

虾仁之所以新鲜,就在于被剥壳之前虾子本身的新鲜度就很高。

在「海鲜之都、对虾之乡」湛江,得天独厚的地理环境,让洁净水域低密度养殖成为可能,南美白对虾们在无污染的自然海域成长,安全质量更可控。

为了最大程度上还原大虾的生长环境,活蹦乱跳的大虾被打捞上来后,立刻进行人工筛选,然后连同纯净海水即刻进行低温速冻,锁住最新鲜的滋味和营养。

Image

到岸后,大虾以最快的时间去壳、去虾线,-18℃ 冷冻,将新鲜持续锁死。

而且只只分明,开袋后吃几只拿几只,避免反复解冻,保证吃到嘴里的每一只虾仁都是新鲜的!

为了将这份新鲜继续保持到餐桌上,从原产地湛江直接冷链直达到家。

用了泡沫箱 + 保温层 + 冰袋 + 干冰四重保护,到手后的虾仁还带着冰碴子,隔着包装就能感受到满满诚意,真 · 新鲜到家了!

Image

虾仁的安全性咱也替大家把好关了,孔雀石绿、抗生素通通未检出,可以放心敞开了吃!

Image

讲真,谁能拒绝这份来自大海的鲜甜呢~

点击图片去购买

Image
Image

-广告-

Image

花式吃法

怎么做都好吃

虾肉干净透亮几乎没怎么有腥味,简单用葱油煎一下,就能让人食指大动,别说小家伙吃得满嘴流油,放咱大人的减脂餐里当配菜那也是要香迷糊了~

做法也超级简单,我们连菜谱都给大家备好了——

葱油香煎虾仁

Image
Image

【食材准备】

青虾仁、香葱、胡椒(小朋友吃可不加)

【制作步骤】

1. 将青虾仁解冻,用刀开背,方便入味

2. 锅内倒一点油,将香葱煎至变干后挑出

3. 葱油热后转小火,放入虾仁煎至两面有些微焦,盛出开吃

Image
Image

当然,大厨妈妈们肯定不会止步于此,快手美味的虾仁辅食菜谱备好了!我都替大家亲试过了,真 · 快手 · 不翻车,大家放心抄作业~

什锦炒饭

Image
Image

【食材准备】

青虾仁、米饭、鸡蛋、黄瓜、菠萝(也可用玉米或豌豆,主打一个什锦)

【制作步骤】

1. 青虾仁解冻,同黄瓜、菠萝,根据小朋友咀嚼能力切成小颗粒

2. 鸡蛋打散,用少量油炒熟,滑散成小块

3. 锅内少许油,先放虾仁、黄瓜炒至虾仁发白变色

4. 加米饭、鸡蛋和菠萝,继续拌炒,加入适当调味料后盛出开吃

Image
Image

这是我最近常做的一道超快手早餐,果蔬、主食、蛋白质一锅端,加了菠萝酸酸甜甜。

起床后来一碗,胃口大开,特别适合全家人一起干饭,加了大虾仁的鲜真的是任何调味料都给不了的!

虾丸一口酥

Image
Image

【食材准备】

青虾仁、淀粉、鸡蛋、白菜、胡萝卜(也可以替换成宝宝爱吃的蔬菜)

【制作步骤】

1. 虾仁解冻,用刀背剁成虾肉蓉,也可以用料理机打成虾肉泥

2. 白菜、胡萝卜切丝,焯水做熟挤干水分,切碎备用

3. 把虾肉、蔬菜、淀粉混合,加入蛋清和少许盐搅拌均匀,做成小团子不散即可

4. 热锅放少油,用小勺子将虾肉团放入锅里,两面煎至金黄出锅

Image
Image

这道菜谱被我家娃点了 N 次,每次能吃一小盘,刚煎出来的虾肉团,外面是香香酥酥壳,里面是艮啾啾的肉,好吃到停不下来!答应我,抽空一定要做给娃尝尝!

虾仁蔬菜粥

Image
Image

【食材准备】

青虾仁、大米、玉米粒、西兰花、白玉菇(也可以替换成宝宝爱吃的蔬菜)

【制作步骤】

1. 青虾仁解冻,根据宝宝咀嚼能力切碎

2. 西兰花和白玉菇切碎,和玉米粒依次焯水煮熟备用

3. 电饭锅下米,打到煮粥模式

4. 煮粥程序结束前十五分钟放入虾仁和蔬菜,煮好后再闷五分钟更软烂

Image
Image

虽然做起来像一锅乱炖,但喝起来可不要太鲜哦~白粥焖煮得绵软香糯,略带鲜甜的虾仁嚼感十足,再加上各种蔬菜,口感的层次有了,营养也全乎了。

也特别适合给全家人当早餐,咱大人碗里可以撒点白胡椒,喝上一口暖胃又暖心!

怎么样,是不是嘴馋心动了?别急,价格更心动:5 袋装(每袋 200 g)的鲜虾仁,开团价只要 109 元!

这么优秀的大虾仁,给宝宝做辅食,健身人士做减脂餐,或者家常炒菜煲汤丢几颗,都是妥妥的好吃又营养,懒人菜谱必备,快给全家安排上吧~

点击图片去购买

Image
Image

-广告-

Image

厄瓜多尔盐冻南美白对虾

只只分离,肉质鲜甜 Q 弹

个大壳薄,老少皆宜

咱们这次开团的南美白对虾,学名凡纳滨对虾。

它的产地是拥有「赤道之国」称号的厄瓜多尔,地处南北太平洋交汇处,多火山岛屿,拥有得天独厚的海域环境,也是全球南美大白虾分布最密集的区域之一。

Image

图片来源:图虫创意

这里的海域非常纯净,远离工业污染,有丰富的浮游生物作为饵料,让原本就足够优秀的种苗,长大之后更是叠加双重 buff——个头大、肉质肥厚紧实,虾壳也非常薄!

Image

这次拿到的样品,我们迫不及待拆开包装,结果一下就被它惊艳到了。

随手拿起一只,居然和我的手掌差不多大!(本人净身高 170 cm,手在女生中算大的)

Image

直接用清水煮了一盘,口感更是超出预期:一口下去,肉质紧实,QQ 弹弹,确实是好虾!

浓郁的鲜甜虾味中还带着海水淡淡的咸味,没过多久就被办公室的小伙伴们一抢而空~

没加任何调料,吃起来都很鲜,完全停不下来

Image
Image

除了个头和品种优秀外,为了保证解冻后还有可以媲美活虾的口感,它特别采用了盐冻锁鲜技术。

在虾一出水,还活蹦乱跳时就瞬间急冻,而且储藏运输全程冷链,将虾肉中的水分、风味物质、嫩和弹的口感全都牢牢锁住!

Image

盐冻法的好处,还在于:每只虾都处于单独分离的冰冻状态,包冰很少,重量基本没什么水分。

而且解冻方便,想吃几只就拿几只,不需要整块解冻后又复冻,肉质更鲜嫩!

Image

随手拿起一只样品观察,能发现虾的外观非常完整:眼睛、虾须、虾腿完好,虾身也处于微弯状态。

Image

拎起两个虾须,甚至可以轻轻甩起来,也不会断,肉眼可见的品质靠谱~

Image

贝司令这款南美白虾,是原箱进口的。报关单和各项检验检疫资质都很齐全,给家里的孕妇、老人、2 岁以上的孩子也能放心吃!

Image

图片来源:品牌方提供

煮熟之后虾身饱满、几乎不缩水,个头还是很大~

Image

虾壳超薄,用手很轻松就能剥下。不得不说,这虾真的相当肥!

Image

吃起来的口感:Q 弹有韧性,虾味浓郁。

从横截面也能看出,虾肉是真的很紧实,用它做宝宝辅食、日常减脂餐、老人营养餐,想想就很美味!

Image

别忘了超优惠的开团价:足足 3 斤,到手只要 109 元,现在下单还额外赠送舟山带鱼段 300 g,真的巨划算~

点击图片去购买

Image
Image

-广告-