首次上新！雁荡山脚下，此物正值黄金季，宝宝刚出生就开喝，爸妈更需要

都市快报2024年04月27日约 7 分钟

快抱好物担当应姐这次去雁荡山，惊讶地看到 7个月大的宝宝在喝仿野生铁皮石斛汁。
原来当地有个习俗沿袭多年：孩子生下后第一口吃的不是母乳，而是铁皮石斛鲜汁，可以解胎毒。
正是春夏之交，天地交接，很多人的身体需要“扶一把” 。
明朝大医朱丹溪曾言，江浙一带人“阴常不足”，如果出现手足心热、口渴咽干、大便干结、皮肤干燥粗糙、易怒、易心烦气躁等现象，那就需要 “滋阴” 了哦。
这个时节的雁荡山铁皮石斛鲜条，茎短而精壮，富含石斛多糖、石斛碱和矿物质，嚼之无渣或少渣，具强黏滞感，非常适合“鲜着吃” ！

▲小抱抱基地实拍，大棚里的铁皮石斛鲜条。

▲铁皮石斛鲜条（大棚）。
因为每年的天气不同，鲜条的品质也各不同。 4月17日，快抱好物担当应姐和小伙伴们专门跑到铁皮石斛基地，去查看今年的铁皮石斛鲜条长势如何。
▲ 我们的雁荡山铁皮石斛的“优等生”是怎么炼成的？是越长越好吗？请戳视频。基地位于雁荡山麓，主理人是年轻的90后陈韩斌，别看他年轻，已经种了近10年的铁皮石斛了，技术是跟着种了30年的石斛的老爸学的。

▲陈韩斌。雁荡山“天下奇秀”，山和水那是一等一的好，好一个优美山水风光。基地一边是山，一边是河，小河清可见底。

▲基地全景和基地旁边的水。
全国其他地方也有产铁皮，相比南方产鲜条，雁荡山的铁皮石斛，生长期比较长，产量相对较低，水分含量较少，多糖及胶质含量较高。

▲ 小抱抱基地实拍，大棚石斛鲜条。铁皮石斛对空气、水质、湿度的要求很高，主要靠根系来吸收空气中的养分，严格遵循石斛生长周期，不催肥，不用激素。
它和兰花同属兰科，家有兰花的朋友一定知道，兰花喜欢通风干净的环境，最怕阳光暴晒。 2022年夏天连续高温干旱，就有三分之一的铁皮石斛“渴死”了。

▲ 小抱抱基地实拍，大棚石斛鲜条。
在基地，应姐还发现了仿野生的石斛鲜条，种在梨树上或松木树干上，没有大棚的呵护，像冬天的大雪、夏天的高温、劈头盖脸的暴雨，都得自个儿承受，遇到台风天，更得靠根茎牢牢抓住树干。

▲ 小抱抱基地实拍，仿野生的石斛鲜条。
如此天生天养，把鲜条的根和茎锤炼得更强壮，石斛多糖、石斛胶质、矿物质等含量更高，营养也更丰富；但茎条长得就很慢很慢，产量很低。

▲ 小抱抱基地实拍，仿野生的石斛鲜条。
铁皮石斛，三四月份长茎条，营养主要集中在茎条里；五月份开始，就要开花了，花是植物未来的种子，它就把最营养的部分提供给了花。因此，吃鲜条，现在正是“黄金当季”哦。

▲ 小抱抱基地实拍，大棚石斛鲜条。当然，并不是所有的鲜条现在都可以采：
1.年份：
必须是3年的铁皮石斛，如同人类的三四十岁。 3年以下的，太嫩，多糖等营养含量相对少；3年以上的，太老，多糖等营养含量有流失。

2. 长度：
不是越长越好，太长的会有营养流失。优质鲜条的长度是这样的：普通鲜条，20-30厘米；仿野生鲜条，10-15厘米；茎节均匀，粗壮有力。

▲ 今年春天，有段时间的天气上蹿下跳，鲜条一下子长一大长截，一下子长一小截，有的还提前封顶了，如这两株。
今年优质鲜条产量，相对减产了，我们推荐的鲜条都是铁皮石斛鲜条中的优等品。

▲ 大棚鲜条营养成分含量检测报告。

两种鲜条怎么选？
仿野生鲜条 ，除了受冬冻、夏晒、台风、暴雨等恶劣天气影响，还要“小心”来自小动物的侵袭，比如蜗牛、虫蝇等，特别是蜗牛对它危害很大，一旦它出现，就会把整个枝条甚至根都给毁掉。因此，长得慢，个子矮小，产量特别低，很是难得，适合送人或是需要特别补养的，体面有诚意。
大棚鲜条 ，因为天天有人呵护，产量相对更高，价格也更亲民，适合平常养生和自己吃。

▲ 跟大棚鲜条对比，仿野生鲜条茎条短小精壮，皮色近铁锈色。
五一、母亲节就要到了，为大家争取到了限时优享价，拎着轻松体面，是一件不会送错的礼物。

快报优享价
1.雁荡山仿野生的铁皮石斛鲜条（500g/盒）：首次推出，限量100份。
零售价980元，限时优享价686元，打了7折。

2.雁荡山大棚种植的铁皮石斛鲜条（500g/盒）：
1盒，零售价486元，限时优享价232元，打了4.8折。再送1包嫩笋尖（480g/包) 。

2盒，零售价1004元，限时优享价473元，打了4.7折。再送1罐铁皮石斛灵芝膏（260g/罐) 。

3.天目山铁皮石斛颗粒（3g*28包/盒）：
5盒，零售价2506元，限时优享价1082元，打了4.3折。再送2包嫩笋尖（480g/包）。

10盒，零售价5224元，限时优享价2223元，打了4.2折。再送1罐铁皮石斛灵芝膏（260g/罐）+2罐枫斗小罐（50g/罐）。

活动时间：即日起-5月12日（母亲节）。
关于价格，我们一起来算下：一盒500g的鲜条，买2盒只要473元，平均0.473元/g，一般一人一次用15g左右（1-3根），一次只要7元，一天一次。一杯咖啡，一杯奶茶，要多少钱？保养身体，其实不需要花很多钱哦。

颗粒和鲜条怎么选？
1. 鲜条鲜着吃，营养成分流失少，口感清香，方便与其他食材一起吃，如与红枣、人参等一起榨汁喝。

2. 颗粒定量小包装，利于长期坚持。特别是外出出差或旅游时，随带随吃，很是方便。

在基地，好奇心驱使，我截取了一些仿野生的鲜条，一截截地嚼着吃，清香黏滑，基本无渣，还有股天然的浓香，口感更脆、更黏、更滑爽，有回甘。

▲应姐基地品尝仿野生的石斛鲜条。

而大棚的普通鲜条，汁水呈青绿色，有些许渣，黏滑度相对较温和。

陈韩斌解释说，这主要是仿野生的水分更少，天生天养的皮也更脆，多糖，石斛碱、矿物质等营养成分更高，当然价格也更贵。
收到仿野生铁皮石斛鲜条的样品，条子比较短小，样子也较糙，茎节多呈铁锈色。我用厨房小秤称了下， 15g大约3根左右。

剪成小段，豆浆机调到干豆模式，水量300ml，打出来的是石斛汁颜色呈青黛色，有点高级灰的气质，上下左右欣赏一番后，我才把它们一口口喝下，口感清香带甘，是如山泉水那样的自然甜，很爽口很好喝，难怪宝宝爱哦。

这种做法，没有过滤程序，整根鲜条，都吃进去了，没有渣感。可食用率超高。
这次推荐的是礼盒装，送人很体面哦。

▲礼盒装。

鲜条怎么吃？
鲜条一周吃完的，放冰箱冷藏；一时吃不完的，建议放冷冻。
1.鲜食：
洗净去皮，咀嚼咽服，味甘微黏，一般成年人每天10-20克（1-3根）。

2.榨汁：
洗净老皮，剪成小段，加水榨汁，是冷饮；或加入红枣枸杞大豆，做成热饮。

3.入膳：
洗净切碎，和鸡、鸭、排骨等文火炖2-3小时；或文火煎煮后取汁备用，煮粥、做羹、煲汤。汤色青，去腻，口感清香，鲜爽，煮后的鲜条口感软糯。

4.泡酒：
洗净切碎拍破，单味或与其他物料浸入40度以上的酒中，浸泡7天后即可食用。

自2018年上架以来，雁荡山铁皮石斛鲜条已售卖了近1600单，天目山铁皮石斛颗粒销售了3051单，很多用户都是批量采购，长期保健着的。

▲小抱抱实拍，天目山铁皮石斛颗粒。
陈先生：“哪天不喝，都不习惯了。” 我有高血糖，家人让我喝鲜条，我听话照喝，已喝了两年多，感觉哪天不喝，倒不习惯了。
陆先生：“母亲吃了有十多年。” 朋友送我颗粒，我给母亲吃，母亲一直吃，吃了有十多年了，现在已93岁，身体状况一直很好，我们做小辈的，也很省心。吃对了，钱就花对了地方。 李女士：“活动价，合算。” 活动价蛮好的，我们每次都会囤10盒（指天目山铁皮石斛颗粒），合算。