“吃过猫山王，才知榴莲香”！有人为它每年专程打飞的去马来西亚
都市快报约 6 分钟为了吃榴莲，美食家蔡澜也曾多次打飞的去马来西亚，初尝猫山王榴莲，就将其列为“死前必吃”的水果之一，可见猫山王的魅力。
▲蔡澜现场品尝猫山王榴莲。
中国消费者终于可以品尝到久负盛名的“猫山王”带壳榴莲，此前马来西亚仅限冷冻榴莲果肉获准进入中国。
猫山王的口感，可不是家楼下水果店卖的泰国金枕头能比的。
泰国金枕头往往5-7成熟就被摘了下来，然后拉去工厂灭菌处理，再用乙烯催熟，导致成熟度不均匀，风味也单薄。
而猫山王是树上熟，当地政府规定，必须自然成熟、自然掉落，才是真正的“瓜熟蒂落”。
我们推荐的猫山王榴莲，来自市舶士自营的榴莲果园，是第一批可以准许进口马来西亚猫山王的果园之一。
我们只选8年以上老树榴莲，老树产出的果肉味道层次会更丰富，会出现微苦回甘的独特口感。
得益于现在保鲜技术的改进，市舶士将整颗带壳的猫山王榴莲，全部采用先进的液氮保鲜技术，在自然落果后4~6小时内筛果并清理表面灰尘后，24小时内用-110°C低温对榴莲急速冷冻60分钟以上。
▲榴莲冷冻仓。
并且全程运输均在零下18℃的冷冻状态下完成，保证榴莲新鲜，国内收到跟原产地品质一样。
毕竟买榴莲带有开盲盒属性，如果是送礼或者聚会，推荐大家选择，保4房不翻车。
每颗榴莲都有原产地证明，确保大家拿到手的，都是安全放心有品质的好榴莲。
为什么值得买
1.马来西亚直采，千亩果园实力，顺丰冷运配送，成熟售后团队保障。
2.自然树熟榴莲，无需人工催熟，每一颗都是更佳口感（市面常温金枕多为催熟）。
3.瓜熟蒂落后用-110℃液氮冷冻，可锁鲜并低温杀菌，保留原产地味道，保质期更长。
4.只选用公认猫山王更好的产区——马来西亚彭亨州劳勿县的果实。
5.可保房数，如缺几房可按比例赔付，解决榴莲盲盒后顾之忧。
快报优享价
因为产量稀少，味美质优，就算在原产地，猫山王的价格也不便宜。我们好不容易争取到优享价。
我们收到的样品是3.6~4.0的规格，拿在手上个头不小哦。
猫山王榴莲是液氮极速冷冻的果子，不是鲜果，所以打开之前需要先解冻。
两种方法教给大家：
方法一：自然解冻。
把榴莲放桌子上自然解冻，根据不同大小的果子一般2～3小时差不多，根据果子适时增加时间。不确定可以用手按一下刺，有点软就可以用刀开了。
方法二：微波炉解冻。
3斤内的果子解冻个4分钟，这4分钟是分两个步骤操作，一面2分钟，然后翻面再2分钟就可以了(微波炉解冻需要多翻几次面解冻，也不要一次性微波炉解冻过长时间，以免烤熟）。
▲外包装上有中检的溯源码，证明确实是马来西亚进口。
我们是放在室温环境下解冻了三个小时，摸一摸榴莲的底部已经软了，这时候找到五角星的位置，用附赠的小刀沿着五角星纹路切开。
建议可以切口大一些，再配合赠送的手套，这样比较好掰开。
▲小抱抱实拍图，五角星纹路，很好找哦！
刚掰开就看见了大块色泽橙黄的果肉，办公室里的小伙伴们一下全围了上来，有一种开盲盒的喜悦。
我们收到的这颗虽然看起来不起眼，但是居然有5房！
小伙伴们都很高兴，“这么大块的果肉！”“我本来不吃榴莲的，看到这个也有点想吃了”。
▲小抱抱实拍图。
一起来看看最后剥出来的成果：橙黄的大块果肉，装了满满一大盘，实在是太诱人了。
解冻3小时后的口感刚刚好，榴莲肉已经软了，但不会像常见的冷冻榴莲肉一样很稀很淡。
而是榴莲冰淇淋般的口感，软糯丝滑，带着浓郁的热带果香，不是那种臭臭的香味哦，而是偏清新些的味道。
猫山王的果肉版我们也尝试了一下，可以说是懒人版榴莲了。解冻完同样是冰淇淋般的口感，到手就能吃，不用自己剥榴莲啦！
Tips.收到的猫山王榴莲是可立即食用的。收到后最好当天吃，如果当天不吃必须放冰箱冷冻零下18度储存。要吃时需要3到4小时解冻，解冻后最好一天内吃完。
如果懒得开榴莲，也可以选择果肉款。
市舶士家猫山王果肉属于是干包肉，水分少，解冻后几乎没有水分析出。
不像市面上常见的金枕果肉，因为果肉水分多，彻底解冻后像“一摊泥”，吃起来口感不好，而且榴莲味非常寡淡。
为什么值得买
1、马来西亚彭亨州2000亩自有果园，公认黄金产区，只选10年+高山老树榴莲果肉。
2、每一盒猫山王果肉包装上均有CCIC中检溯源码（线上唯一品牌）。
3、落果6小时内完成“先选果再选肉”2道筛选工艺，全程无菌操作，-18℃急速锁鲜并低温杀菌，保留刚下树的新鲜口感。
4、免挑选，400g 果肉≈一颗3斤整果猫山王的果肉，所见即所得，告别榴莲盲盒。
5、采用双层3D 贴体真空包装，更锁鲜! 简单易携，拆袋即食，可DIY 各类榴莲美食。
6、从马来西亚到国内，全程冷链物流配送，拿到手的每一盒都是更佳口感。
7、果核扁小，果肉醇厚绵密，入口即化，有苦后回甘的味觉层次感，好像在吃榴莲冰淇淋，超过瘾。
自从猫山王在国内市场火了以后，有不少山寨版，拿托曼尼、干尧这类嫁接品种以次充好。如何识别其中的真假呢？教大家几招简单识别猫山王：
1.底部普遍都有“五角星”，颜色通常以青色和褐色为主。
2.尖刺钝钝的较为稀疏，像小蒙古包。
3.茎长末端有圆环。