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大田蝉鸣东方美人茶丨蝉茶共生,天赐奇香,甘润鲜醇

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茶香沁体丨涤尽心尘

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干茶

肥壮卷缩

茸毛甚多

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茶汤

黄澄清透

水润明亮 

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叶底

厚实饱满

舒展柔软

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女王赐名丨东方美人茶

大田美人茶的兴起

源于“东方美人茶”的引入

东方美人茶原名“膨风茶”

19世纪原产于中国台湾

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据传100多年前

英国维多利亚女王品尝后芳心大悦

因其形似美人

色泽澄黄透亮、口感醇厚如蜜

又因其来自东方,遂赐名“东方美人茶”

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美人茶丨引入大田

1999年,中国台湾茶农发现

大田地理环境适合东方美人生长

于是引进茶树繁育推广

开启了“美人茶”在大田的历史

经过大田人二十几年的选育培植

秉承当地传统制茶技艺

在优化口感滋味的同时,既保留茶之本味

又让人品味到茶中滋味的层次多元变化

使大田美人茶逐渐成为茶中新宠

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天香奇韵丨甘润鲜醇

中国美人茶实属是靠天吃饭的茶

当之无愧的天赐之香

很多茶叶都怕虫咬,但美人茶的蜜香果香味

却多亏了一种叫“小绿叶蝉”

的虫子叮咬(着涎)

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小绿叶蝉吸食之后的茶青

会分泌出大量内含物质

还有一种具有蜂蜜香气的代谢物

制成茶后,散发自然浓郁的甜蜜香与熟果香

茶香沁体,甘润香醇,口齿生津,妙不可言

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 人做一半丨虫做一半

小绿叶蝉对环境很挑剔

须背风、湿润、有充足的光照,且空气新鲜

茶园若要吸引小绿叶蝉群聚,让它生长良好

那就绝不能施以任何农药

小绿叶蝉的叮咬程度越重

制出的茶品滋味也会更丰富

而代价是产量只有普通茶园的三分之一左右

茶树也因小绿叶蝉虫的叮咬而缩短寿命

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大田丨高山茶园

高山云雾出好茶

大田位于福建中部,是个高山县

当地海拔超过1000米山峰有175座,在这样环境中

大田美人茶择高山阳坡净地而立

纵享天地之力、自然之爱

当地高山区是片净土,没有污染源,生态环境好

大田高山云雾多,漫射光较多

有利于茶叶芳香物质形成

茶叶叶片肥厚,耐冲泡,品质佳

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茶王丨李家宝

李家宝,其制作的东美多次获得金奖,银奖

获得过“大田美人茶茶王”的称号

范立齐,国家高级评茶师,三明市本地人

深耕茶行业十余年,此次的美人茶经过范老师从

干茶、茶汤、口感、叶底

多维度的评审把关,值得信赖

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制茶丨传统工艺

大田美人茶制作工艺在六大茶类中属繁杂、讲究的

须手工采摘“一芽一、二叶”之嫩茶

经“晒青、摊晾、做青、发酵、炒青…”等工序精制

美人茶是重发酵乌龙茶

其发酵程度达到了60%-80%

有别于全发酵,内质留有余地

给人无穷的品味空间 

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摊晾

晒青适度茶菁收回

上架摊晾

晾青叶手捏略有刺手感

花香初露为适度,约1小时

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揉捻

以“布包”

紧成圆团状

再以手工不断

地挤压搓揉

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沏泡丨闻香品茗

茶器:盖碗(110-130ml)

投茶量:约5g

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:约100°C的沸水

冲泡:每道都需以沸水冲泡

高冲低斟,出汤需及时

在四五道茶汤变淡后可适当闷泡

可据个人口味调整

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茶礼推荐

中国人美好的向往

就是人与人之间的亲近和谐

这些情感,用直接的方式来表达

莫过于为他们准备

一份温情的问候和值得期待的茶礼

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深得英女王钟情并赐名的

中国台湾东方美人茶,引入大田

经过二十余年选育培植

优化口感滋味,来到你的面前

大田美人茶,出自海拔约900米的高山茶园

天赐奇香,滋味甘润鲜醇,自饮、赠礼皆相宜!

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产品信息

品名:蝉鸣·美人茶

等级:一级

产地:福建·三明·大田

贮存条件:通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中密封存放

保质期:24个月

包装展示

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2023年蝉鸣美人茶75g

净含量:75g

包装尺寸:8.5×8.5×15cm

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