（待会删）请大家低调浏览！

林

林中的维吉尔2024年05月16日约 5 分钟

近几年，国际局势动荡、国内经济不断下滑，房企大而不倒的神话破灭、股市资金不断缩水、存款利率多次下调、失业率不断上升......

大家生活其实都不容易，吃好喝好身体好，千万别委屈了自己，活在当下最重要！越是大环境不好，不可避免的交际、商务宴请反而越来越多。大家向来都很注重礼尚往来，“ 礼 ”是前趋，重要的是往来！来来往往中怎能少的了白酒这个调味剂！

经常有朋友咨询我，有没有好的酱香酒推荐！为什么一定要是酱香酒？懂酒的都知道，一入酱香深似海，因酱酒特有的层次、丰富口感，得到了众多老酒友的眷顾。

大家都是老读者了，这件事情思量很久，毕竟给大家推荐好物，要慎重！

19年的时候，正是酱酒热，也算是缘分，我的一位多年老友（某商会会长）带我到酱酒原产地，也就那一次，让我对这个行业有了很深的认知，原来好的酱酒，都是在小圈子流通的。也是那一次让我认识到了王氏酱酒创始人（王立夫）唯一嫡孙——王宗德！

这几年，关于王氏酱酒的各种故事太多了，因为了解，且自己这几年一直能喝到正统王氏酱酒，所以每每看到那些宣传，一笑了之罢了。

从王立夫到王和星，再到现在王宗德厂长，都是独子，将近两百多年的沉淀和传承，王氏酱酒的酿造工艺和百年配方，一直秉承着单脉相传原则。所以市面上哪有那么多所谓的王氏酱酒，而且酱酒工艺都是纯手工酿造，一年一周期，产量也是有限的。

以前王宗德厂长酿出来的酒，都有固定的渠道，供不应求。最近几年随着酱酒热的退潮，加上各种用酒渠道的打压和禁止，每年都还会有少许库存，也是因为多年前和王厂长的结缘，知道这个消息，我第一时间也是屯了不少。同样我也正式公开买酒渠道，有需要可以添加下方酒厂经理了解一下。

正宗王氏酱酒创始人

原厂地顺丰发货

王宗德酒厂生产

林中的维吉尔👨‍💻读者特惠

1、送百元优惠卷，直接抵用

2、成为会员，每年开坛新酒邮寄品尝

3、到酒厂参观，年份老酒随便喝

4，前15名获得老酒品鉴装一瓶

👆👆👆👆👆

长按上方二维码

粱序酒老酒限量开坛

名额有限

王厂长说，我们基本上没有在市面上零售过酒，此次对外尝试零售渠道，一定是拿出看家好酒，不能砸了王氏酱酒的招牌，而且也是我们自己内部招待用酒——粱序酒。取名粱序，首先好的酱酒一定要坚守以“好的高粱”为根本，其次王宗德厂长作为他这一代的独子，必须序写好百年王氏酱酒的新篇章！

在写此文的时候，我也是特意又打开了一瓶，下边我将从色、香、味、格、杯、性价比六个方面，分析一下这款粱序酒的优缺点。

【色】

我们喝的这瓶酒，单从酒体这个微黄的颜色就能很直观的感受到品质，酒体也比之前经常喝的更透彻一些，而且很粘稠挂杯，一看就是用足了年份的硬货！为什么有这样的结论，在【味】的那一部分，再给大家详细说说。

【香】

当这个酒刚被打开，酒香瞬间就弥漫了整间屋子，这是一种非常高雅馥郁的香味，层次感非常强。

不知道大家有没有去过晒干果的地方或者烘培室，这些地方往往有着食材最原本的浓郁香气。一把这些地方的门打开，那种原本的食材香气就扑鼻而来，大概就是这种感觉。

仔细闻下来，有粮食香、花果香、窖陈香，层次丰富，协调的恰到好处，忍不住惊叹一句“茅香足”！对于没有接触过或者不喜欢喝太浓郁酱酒的酒友来说，还是比较友好的。

【味】

整杯酒入口感觉就像温水，非常柔顺，白酒的辛辣刺激感非常弱，整个感受很舒服。咽下去后，你能明显地感觉酒在食道里的具体位置，这就是常说的入口柔，一线喉。

口味协调性好，无明显的分段刺激感，我们同桌的有后味回甘的，也有后味发涩的，也有后味有种类似塑料味的，酱酒百人百味，综合来评价，对得起这个价位的表现。

（为什么再讲色的时候建议大家往后看，我是分别找各个朋友来评测，这款酱酒入喉以及后味的表现，只有用足了年份的酱酒才会六香俱全，根据每个人味蕾敏感度的不同呈现百人百味，储存时间不够是无法表现出来的。

【格】

通过综合感受，通过眼观色、鼻闻香、口尝味，这款酒的风格偏于传统老酱酒，酒名字能叫粱序，敢用这个名字去命名，必定有很多部门去把关，酒质量不硬，这个名字应该印不到包装之上，我也是首先被酒的名字吸引，这里就不过多评价了。最后这款酒我也是分别测评了5次。

【杯】

这款酒我分别到了好几杯，都是静置5~6分钟左右，对着空酒杯闻香，还会感受到酱香、曲香、焦香、烘焙等复合香气，空杯香的丰富程度及持续时间长短，空杯留香比一般的酱酒更持久。

【性价比】

最后说一下喝完的感受，这篇文章就是在喝完酒之后，回到家写的，我们朋友一共喝了四瓶，一个人差不多喝了有七八两，喝完之后不打头，确实醒酒挺快的，而且头也不像喝其它香型酒那么晕，虽然不能说完全醒酒，但是这个喝完之后的感受在我这能排到前三！

一起品尝过这款酒朋友都在问我，价格肯定不便宜，万万没想到的是这瓶酒竟然才百十来块钱，这款粮序酒全部原产地发货，没有代理商，性价比这一块我觉得相对来说还是很高的。

喜欢酱酒的发烧友，可以联系下方酒厂经理具体了解！