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2023王可森的野肉桂

不同于传统肉桂的桂皮香、辛辣感,水仙般醇和汤感和迷人的枞韵花香,是这款野肉桂打动我们的地方。
程墩
野树肉桂,人种天养,高枞生长,自由的生长于武夷山的森林山间。
王可森老师每年甄选一个多年未经采摘过的野树肉桂山场,用他三十余年的制茶经验,小火慢炖制成雅债每一年店庆日不一样的期待——定制款野肉桂。
2020年广林亭,类似坑涧窠岩峰的“峰”,茶汤强劲有力;2022年的吴三地,不蔓不枝,肉桂品种香特征明显,同时又柔情似水,还兼有水仙的醇和水路,口感丰富迷人。
而2023年的程墩野肉桂,王可森老师自评:它有不输正岩的品质与香气。

武夷山程墩,王可森老师出生成长的地方,位于星村北部,西接桐木关自然保护区,是九曲溪源头地之一。阔叶林生态,平均海拔在600米以上,高山环绕,植被遍布,绿竹掩映,溪流交错,生态环境难得。

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高山野肉桂:香气清幽,汤水醇和
程墩高枞野生肉桂,沐竹林清风,沁山间清润,自然放养。
茶树未做过多修剪,半乔木状生长。原生态山场,无化肥、无农残,人工采摘,手工精制,中度焙火保留山野纯净气息,与老枞的枞韵花香。
干茶条索紧结,气息纯正,呈褐绿色泽。茶汤橙黄透亮,水路柔,枞韵足,香气幽。杯底奶香馥郁,内质丰厚,有如水仙般醇和的汤感,欢欣愉悦。

一人可独享茶中清幽,众人品饮共赏茶中繁茂,诸般皆宜。

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冲泡要点
淡饮清澈纯净。110ML白瓷盖碗/紫砂壶,取茶5克,100度沸水冲泡。

焖泡醇和纯正。500ML焖茶壶,取茶2克,1小时可饮。

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ID: yazhaicha

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