(今天下单,端午前收货!)个大料多的老字号手工粽,一口唤醒记忆中的味道!
每到端午前后,我就馋那一口粽子。
记得儿时,妈妈包粽子,总是个大料多,恨不得把所有的爱都塞进粽子里。
粽叶的清香混合着糯米的米香,而醇厚的肉香由内而外散发出来,一筷子戳下去,油多肉满。
如今粽子口味越来越多,而这份承载着儿时美好记忆的味道,已经许久未吃到过了。
直到最近,我尝了始于万历36年(公元1608年)的老字号「致美斋」和枕头粽首创者「诸老大」联合推出的——龙粽登场端午礼盒。
实拍:酱香黑猪肉粽
第一感觉就是,它升级了那份纯粹的手作粽子香,在传统中添了一份独特的鲜香。
下锅一煮,粽叶清香扑鼻而来,这大约就是我们念叨的“端午味”。
剥开粽叶,历经8小时慢熬大骨汤灌蒸的米粒,色泽米黄,粒粒分明,晶莹饱满。
咬一口,老火靓汤的浓郁鲜香浸润在米香里,在口腔里爆开,一时间鲜、咸、甜、糯、弹、沙等多种感觉在味蕾上跳跃,这才叫满足!
经典洗沙粽
不愧是有着400多年历史的品牌,给我定是天天吃、顿顿吃也不腻。
这款「致美斋x诸老大 龙粽登场礼盒」,包含4个口味的5只粽子,照顾到“甜咸党”。
酱香黑猪肉粽 2个:致美斋慢熬大骨汤灌蒸米粒,鲜嫩猪肉馅;
酱香蛋黄黑猪肉粽 1个:致美斋慢熬大骨汤灌蒸米粒,搭配起沙流油蛋黄;
板栗黑猪肉粽 1个:文火熬制短肋五花肉,栗香弥漫。
经典洗沙粽 1个:粤式枧水蒸糯米,香甜西沙内馅;
致美斋作为「南派酱宗」,从1608年就开始专注酱料制作。到了清嘉庆年间,致美斋更是成为了我国四大名酱园的杰出代表。
致美斋的调味品,是不是很熟悉
所以,这次的礼盒中还有1瓶致美斋近些年的口碑品——松茸一品鲜酿造酱油。
每盒包含包装精美,官方价299元,现在下单只需118元,送礼有面又有料。
这一批500份,卖完要再订,不要错过了。
希望你也能在这份美味中,找到儿时的温暖。
甜咸皆有 性价比之选
400余年老字号非遗手作 岭南集团荣誉出品
致美斋x诸老大 龙粽登场礼盒
官方价 299元
福利价 118元
点击下图,立即选购
01
至纯新鲜的味道
源自匠心与精心挑选的食材
吃过便知道,这几款粽子小到一颗糯米,大到一块猪肉,糯米怎么熬蒸,甜度如何把握,肉的肥瘦比例多少,都恰到好处。
口感丝毫不烂糊,丰富的层次简直是享受,料足、新鲜,吃了一个又想吃一个。
每颗粽子都是纯手工包裹的限量精品,每天每个粽娘只能包500个粽子,而且粽娘都拥有十年以上经验,这种技艺代代相传!
猪肉原料来自嘉兴太湖的黑猪保种场,这里养殖着起源于7000年前的原生黑猪。
保种场采用生态慢养,这样养出来的猪肉,有嚼劲,有肉香。
其灵魂,在于新鲜的猪肉!
用料只选纯种黑猪的后腿肉,保留了猪肉纤维特有的嚼劲,丝丝入口。
特别推荐大家试试酱香黑猪肉粽,米与肉比例高达64:40,馅料相比其他粽子更高。
糯米源自肥沃黑土地,每一粒都经过严格筛选,米粒更加Q弹,软糯可口。
包粽子的箬叶也很讲究,它决定着糯米的清香味。
粽叶选用金华武义高山箬叶,只选叶长30cm,宽度8cm,厚达1mm的粽叶,十里挑一。
质地柔韧,修长宽大,包粽子最适合!
鲜嫩的糯米包裹着优质黑猪肉,经过120分钟的独特酱香工艺,然后进行裏粽,每一口咸粽都酱香入味。
包裹完成的粽子,还会经过高温蒸汽杀菌。和普通的水杀菌相比,杀菌时间更长,同时保留了食材的原汁原味。
步步细心,让我们吃到的每一口粽子,都可以找到记忆中的味道。
02
3咸1甜, 个大料多
唤醒记忆中的端午味
礼盒包含4种口味的粽子,咸党、甜党都能得到满足。
咸口都是肉粽,但风味各异。
1、酱香黑猪肉粽
超过一半都是肉,鲜嫩的糯米包裹着优质黑猪肉,口感叠加简直是绝佳的CP~
块头壮实,肉质鲜嫩,保证让你吃得过瘾!
五花肉的油香、糯米的糯香、箬叶的清新以及柴火香,融在一只粽子里,甘香软糯,色香味俱全。
2、酱香蛋黄黑猪肉粽
除了经典的秘制鲜肉粽,蛋黄鲜肉粽也一样受欢迎。
一整颗咸蛋黄的油脂渗入米里、肉里,独有的咸香之味和沙润的口感。
让粽子不但不腻,反倒是凝聚了所有馥郁的精华,剥开粽叶便已鲜咸满室,入口自然极妙。
肉和糯米均匀的分布在一起,名副其实的口口有肉!
3、经典洗沙粽
绵软香甜的“甜粽代表”-经典洗沙粽。
煮好的瞬间就会让你迫不及待地送进嘴里:手工包的粽子甜糯紧实。
秘制的玫瑰洗沙,是诸老大独创,精选的赤豆“大红袍”,做出来的洗沙甜而不腻,软糯沙香!
只需轻轻的咬一口,里面的玫瑰洗沙就露出来了。
甜粽子最经典的吃法就是蘸糖吃,吸收了油脂的白米皎洁泛着油光,禁不住上去就是一口!
4、板栗黑猪肉粽
这一只的猪肉,口感有种火烤的美味。
选用的五花肉,经过95度文火熬制,整整熬了8个小时,口感细腻,肥瘦皆有,肉如琥珀,满口肉香。
栗子的清香,与肉香相得益彰。
03
源自1608年的老字号
致美斋匠心手作,岭南集团出品
年年吃粽子,今年的口味却别有一番风味。
粽子上锅煮20—25分钟,就可以吃了,一股沁人心脾的清香四散开来~
剥开箬叶,富得流油的糯米颗颗闪着迷人的光泽!
为微波炉直接加热也不错。
水煮之外,微波炉叮热也不错
每只粽子都经过质检才到我们手中,吃得美味,吃得放心。
随便一拿,个个都是心头好。
礼盒中还有1瓶致美斋出品的松茸一品鲜酱油,一口鲜爽。
酱油添加来自云南香格里拉3000米海拔高山松茸,鲜味自然纯正,一口就能吃到正宗山珍滋味。
礼盒的设计也十分好看,精神抖擞的龙在腾飞,平添了几分夏日的热烈活力。
能满足送礼需求,味道又好,是端午的不二选择。
甜咸皆有 性价比之选
400余年老字号非遗手作 岭南集团荣誉出品
致美斋x诸老大 龙粽登场礼盒
官方价 299元
福利价 118元
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