一口气吃5个？震惊了！江山小辣粽，手工包的，塞满咸菜芋头鲜肉干菜……
都市快报约 4 分钟马上要到端午节了，单位发的、亲戚朋友送的“社交粽”，是不是让很多人头疼，礼盒好看，但却不好吃，扔了又可惜，只能硬着头皮啃。
这类粽子，一般都是工业流水线生产，有些甚至是几个月前就开始生产，还会添加防腐剂，然后在端午前后一次性销售。
江山柴大姐的粽子来啦，今年是第4年推荐，卖出将近2400份，除了端午节前后，平时有不少用户都会回购，作为点心来吃。
第一次试吃的时候，设计师丹丹一口气吃了五个，惊呆了一众小伙伴，她说：“粽子小小个，但是感觉馅料快要把粽子撑破了，实在太丰富啦，软糯不腻，吃起来又美味又惊喜又满足。”
▲丹丹半夜吃完，还特地发了个朋友圈。
柴大姐，也是我们的老朋友了，曾经是一位富家太太，但因为家庭变故，靠自己的双手，带着几位阿姨，做起了江山小吃，一边拉扯儿女长大，一边还带着阿姨们致富。
▲柴大姐说，她们家的粽子，吃起来会有小时候妈妈的味道哦。
因为坚持用料扎实，纯手工、口味正，她还获得了衢州“巾帼共富标兵”光荣称号，而且还被纳入“浙江省农家小吃会员”，在去年衢州的土特产擂台赛上还获奖。
这几年，杭州的街头巷尾开了很多衢州饭店，柴大姐说，可能是因为杭州爱吃辣的人越来越多。
至于粽子，杭嘉湖一带的粽子，包括嘉兴粽子，味道淡一些；而靠近浙西的江山粽子，口味重一些，会放辣椒，还会放咸菜，主打一个开胃。
江山粽的特色，就是辣，糯而不腻，个头不大，但馅儿量很足。
柴大姐说，和有锅气的炒菜一样，一个好吃的粽子，是带有“粽气”的哦，而不是那种平平无奇的口味。
▲刚蒸好的粽子。
什么是“粽气”呢？
1.手气。
柴大姐的粽子，不是工业粽哦，全部是农家老阿姨手工包的，满满的手气。
2.鲜气。
粽子全部是这两天包的，很新鲜，没有任何防腐剂。
3.土气。
原材料以江山本地为主，农家种的土糯米、浓郁的土菜油、农家做的土酸菜、土干菜等，味道很土哦，不添加任何增味剂。
4.节气。
粽子什么时候最好吃，不用说，肯定是端午节前后，新鲜粽叶特有的香气，一年当中只有现在是用新鲜粽叶包粽子，喜欢的不要错过。
5.爽气。
这是江山粽的特色，江山位于浙西山区，靠近江西，喜欢吃辣吃酸，粽子中加入了辣椒、咸菜，中和了粽子的油腻口感，吃起来很爽口，非常开胃。
柴大姐的粽子口味很多，大家可以慢慢选择，可以自由组合哟。
有纯肉粽（不辣）、咸菜肉粽（辣和不辣）、芋头肉粽（辣和不辣）、红烧牛肉粽（不辣）、板栗肉粽（不辣）。
小米肉粽（不辣）是今年的新款，用小米替代糯米，非常适合消化有压力的人吃。
▲小米肉粽。
江山小粽子一包5个，胖嘟嘟的，有点可爱，小小个，料不少，调味不错。
糯米Q弹，软而不烂，黏而不糊。栗子口感粉粉的，完整两颗，搭配肥瘦相间的肉，口感丰富，小小个，好吃不浪费。
除了板栗肉粽，我最喜欢的就是咸菜肉粽了，香香辣辣的，特别开胃好吃，肉也挺多的，感觉今年的小辣粽好像还胖了一丢丢，好吃好吃。
小辣粽比一般的粽子个头小些，早餐吃两个正好。
芋头肉粽，非常大的一块肉，吃起来很过瘾，加了芋头，中和了肉馅的油腻。微辣的口感，非常有衢州特色，食欲都大开。
软糯、咸鲜，是我喜欢的粽子味道，早餐吃两个真的很“落胃”。
温馨提示
因为是手工粽，品质上可能没有工业粽子那么稳定，有时候辣的程度、咸淡程度、生熟程度等，可能都会有些出入。
如果在品尝过程中遇到问题，可以联系快抱客服哦，我们为大家做好售后服务的。
端午节
活动
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