脂肪肝的罪魁祸首其实不是脂肪，3 招教你吃走脂肪肝

全球 100 个成年人中，就有 20～30 个脂肪肝患者，它的罪魁祸首其实不是脂肪，脂肪肝与不良的饮食习惯、生活习惯以及相关疾病都密切相关。

• 不良的饮食习惯：包括长期酗酒以及摄入大量高糖、高脂、高热量的食物。不仅会对肝脏造成损伤，还会影响肝脏的代谢功能，从而导致脂肪肝。

• 不良的生活习惯：包括长期久坐、缺乏锻炼等生活方式。导致脂肪无法从体内代谢出去，堆积在肝脏，从而引发脂肪肝。

• 疾病因素：包括 2 型糖尿病、代谢综合征、高脂血症等。这些疾病都伴随有胰岛素抵抗，容易引起肝细胞内脂肪过量堆积^[1]。

那么到底如何逆转脂肪肝呢？3 招教你「吃走脂肪肝」：

1. 外卖外食要切记

饭局只吃五分饱，千万别想吃回本。

外卖不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮，多点蒸、煮、炖、凉拌。

凉菜多点清爽生蔬，主食多点五谷杂粮。

坚决不喝酒，碰到劝酒，请夸大病情。

2. 家常便饭一荤三素

一份低脂鱼或肉或蛋，一份绿叶菜。

一份煮或炖的其它蔬菜，一份凉拌菜。

主食多吃粗粮豆类，少吃精白细软。

晚餐用豆制品代替肉食，会更好。

3. 不久坐！多运动！减腰围！

周末加强运动，重视日常活动。

实在不想出门，那就干点家务。

逆转脂肪肝需要时间，最重要的是坚定信念正视自己，不向基因和坏习惯低头。我们整理了 10 个伤肝的坏习惯，看看你中招了吗？👇🏻

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参考文献

[1] 葛均波，徐永健，王辰. 内科学[M]. 第 9 版. 北京：人民卫生出版社，2018.

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封面图来源：丁香医生内容团队