丁香医生

别看不起豆浆粉了,选对了比奶茶更香!

豆浆,真的可以说是「国民级宝藏饮品」。

Image蛋白质含量不输牛奶,脂肪却又比牛奶🥛更低,每天早餐来一杯,暖胃又营养,不仅一年四季都能喝,还超级适合乳糖不耐受和有身材管理需求的朋友~

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图片来源:丁香拍摄团队

Image但不得不说,市面上常见的豆浆,槽点也是真的多……

要么冲不开、怎么搅拌都成坨;要么寡淡无味仿佛兑了超多水,喝了个寂寞;要么就是齁甜如蜜,一口下去糖分狠狠超标!

还有些现磨豆浆,好喝是好喝,但等待时间老长,关键有些到了结账时还是冷不丁的🥷价格刺客,真的破防了……

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图片来源:小某书截图

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营养单一?味道不佳?不好冲泡?价格太贵?

于是,这一切,因为你们而开始~

我们历时将近一年的时间和中国食品发酵工业研究院联合研发,押着研发同事经过数次反复配比、打样、调试,终于在今天给大家带来一款几乎解决以上所有问题的豆乳粉——

低 GI 坚果谷物豆乳粉

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自己拍的

我愿称它为「黄金全能营养王豆乳粉」。

Image比起普通豆浆粉,我们这款豆乳粉的配方丰富、加工工艺更加复杂。

入口不涩,几乎没有豆腥味和沙沙的颗粒感,最关键的是,它的口感还像奶茶🥤一样香醇浓厚,喝起来一整个超丝滑~(而且还超!健!康!)

感受下这浓郁丝滑的质感 ▼

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图片来源:丁香拍摄团队

真不是我自夸,和只有黄豆的豆浆粉比起来,它更是卓尔不群、优秀到无需低调:

👍 高纤高蛋白、营养多元:一杯含有 10 大元素,脂肪还更低;

👍 工艺优秀、克服难关:超级好冲泡,巧借酶解、发酵、乳化等工艺,让滋味更上一层楼;

👍 绝美滋味、口感救星:浓郁谷物香 + 丝滑口感 + 淡淡香甜,喝一口都会忘了对小蛋糕的渴望。

👍 0 添加蔗糖,真正低 GI 缓升糖:对控糖小伙伴超级友好,适量喝完全没问题!

等等,我掐指一算,你今天肯定要馋下午茶,哦不对,是每一天都在馋!

说吧,想吃什么,奶茶?小蛋糕?小饼干?

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图片来源:丁香拍摄团队

是不是看得口水都要流下来了?

Image那我要继续「酸」大家一下:这上面的美食尽情吃不易胖!

秘方自然就是,咱们丁香家自研的这款多谷物豆乳粉!(具体美味做法在后面,你耐心往下看咯)

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图片来源:丁香拍摄团队

下面,就正式给大家介绍下我们丁香自家娃!(放心,福利必须往大了走,大家敞开钱包尽情买!)

入口不涩,超凡丝滑

喝奶茶般的美味体验

常见的豆浆粉,其实就是现磨豆浆经过「喷雾干燥处理」后的产品。

不过受工艺的影响,这「豆粉」到了我们手上再次加水变成豆浆后,喝起来不是有一股粗犷的豆腥味,就是感觉剌嗓子。

Image再来试试我们自研的这款豆乳粉,冲泡完全不一样,3 秒左右,超速溶超好泡,搅拌几下就看不出粉末感了~

冲好喝一口,妈呀,第一反应还以为自己喝了口奶茶!

入喉后的余味是清甜的黄豆和谷物香气,比普通豆浆的味道多了一些层次感!

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图片来源:丁香拍摄团队

一杯喝完,杯壁和杯底几乎只有一些气泡,没什么沉淀物,肉眼可见溶解得很充分。

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图片来源:丁香拍摄团队

原本是为了口感才做得这么丝滑和细腻,没想到「无心插柳柳成荫」了。

我们在大货生产前,最后一次给大家试喝后突然发现:几乎只剩豆乳气泡的杯子,也太好洗了吧!打工人带薪吃完早餐后,真没多少时间洗杯子了……

干了快两个小时,依旧很好洗 ▼

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朋友真实反馈

当然,也正因为豆乳的香甜和细腻,所以它要比一般的豆浆更适合泡豆乳茶或豆乳咖啡。

细腻的豆乳粉完美「隐身」在咖啡里,豆乳的香甜中和了咖啡的苦,回味还有咖啡的醇香,咂摸两口,还有隐隐的焦糖味道~

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图片来源:丁香拍摄团队

介绍了那么多,最后就来说说我们这次开团的价格吧——
Image日常价 32.9 元 1 盒,开团价立减 3 元,买 3 盒送 1 盒,买 5 盒送 2 盒!
但我这次强烈推荐大家直接买 4 盒
额外加赠 2 袋巨好吃的「燕麦麸皮」
也就是说,6 件到手仅 119.6 元
算下来,单件不到 20 元
豆乳粉一盒里面有 10 条,四盒大概能喝一个半月,搭配同样是咱们丁香家自研的燕麦麸皮(日常价单袋 29.9 元),美味又顶饱,真的不容错过!
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不是简单的纯黄豆粉

用料和工艺有点东西

不少朋友都觉得豆浆的营养比不上牛奶。

Image其实两者营养各有优点,比如牛奶比豆浆的钙和蛋白质高,豆浆比牛奶的膳食纤维高。

但是这一次,我们联合中国食品发酵工业研究院在用料和工艺真是下了狠功夫,几乎是把自家豆乳粉变成了「六边形战士」的级别。

01

来自黑龙江的优质大豆,口味更香醇

优质的大豆,在色泽和口感上都有天然的优势。

这款豆乳粉用到的大豆就是产自黑龙江绥化黑土核心区的优质大豆,颗颗饱满健康,没有霉变。

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图片来源:丁香拍摄团队

选对原材料还不够,工艺也至关重要。

传统豆浆粉多少总带点豆腥涩味,而这款豆乳粉叠加了「灭酶失活」「UHT 高温杀菌」「粗磨细磨」等多重工艺。

Image这样制出来的豆粉,不添加任何增稠剂和乳化剂,就能泡出来细腻的豆乳,喝起来更是不腥不涩,满含大豆的香甜回甘~

像散粉一样细到爆炸 ▼

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图片来源:丁香拍摄团队

02

想不到的配方和工艺,营养元素比牛奶还丰富

Image除了纯纯的东北大豆豆粉,这款豆乳粉还聚集了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物,通过酶解工艺制成谷物粉,喝起来比现磨豆浆还富有层次感~

简单来说,这个工艺就像是把牛奶发酵成酸奶,能让营养层层富集、逐步增效。

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工厂酶解罐实拍

而且它的蛋白质含量也很高,实测下来是 26.8%。

按照每次 1 条 25 克的摄入量算,一杯就含有 6.7 克蛋白质,比肩 1 杯 200 毫升的牛奶🥛不说,还额外含有人体必需的维 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌!

此外,每条豆乳粉还含有 2.2 克膳食纤维,这可是帮助维持正常肠道状态和愉快嗯嗯的好帮手~

看,营养元素超齐全滴 ▼

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图片来源:丁香拍摄团队

蛋白质、膳食纤维、叶酸

镁、钾、磷这六大元素的含量

都达到了「富含」级别哦 ▼

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数据来源:《中国食物成分表标准版》第 6 版,一颗鸡蛋按 50 g 计算

更厉害的是,这一杯算下来的热量也完全不高,仅 2 瓣柚子的热量,控糖、减脂和孕期的朋友都能放心喝!

每 100 克 的脂肪含量仅为 14 克 ,相对来说也是较低的哦~

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数据来源:《中国食物成分表标准版》第 6 版,一瓣柚子按 125 克 计算

至于让好多小伙伴喝了都赞不绝口的丝滑,是豆乳粉里特别添加了富含不饱和脂肪酸的椰浆松子仁粉,让豆乳也能这么「奶」~

泡一杯,外出携带替代奶茶太解馋 ▼

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图片来源:丁香拍摄团队

Image甚至,还有小伙伴严谨到搞了对比实验后,发来了一波真实夸赞。(捂嘴笑

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03

完全 0 添加蔗糖,控糖减脂也放心喝

很多人不喜欢纯纯的无糖豆浆,觉得寡淡无味,但加了蔗糖又觉得不够健康,实在爱不起来。

所以,在征集了众多小伙伴的意见后,我们自研的这款豆乳粉还是决定帮大家在味道上做一个升级,而且不玩文字游戏,我拍胸脯保证:完完全全 0 添加蔗糖。

你喝到的甜味,一是来自食材本身的丝丝回甘,二是来自木糖醇,一种热量很低,甜味一点也不齁的代糖,控糖减脂的朋友也能放心适量喝。

浓郁谷物香 + 顺滑口感 + 丝丝香甜,喝一口都要忘了对小蛋糕的渴望,实在巴适~

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图片来源:丁香拍摄团队

04

真正低 GI ,专业检测有保障

此处,再来个丁香的热知识:

高 GI 的食物容易让血糖坐上过山车,而低 GI 的食物恰恰相反,不易让血糖大起大落,更不易长胖。

所以,低 GI 一直丁香家自研食品的硬标准,这款豆乳粉也不例外。经专业测定豆乳粉的 GI 值只有 42,妥妥的低 GI 食物。

证书在这里 ▼

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而且咱这个豆乳粉的生产车间是 ISO 双体系认证十万级洁净车间。

安全卫生完全不用担心,儿童、孕妇、长辈……一家老少都可以放心喝哦!(儿童建议三岁以上)

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分享多多的花样吃法

随便搭配都好喝

就是这么巧,就是前几天,在我翻甜品店、奶茶店菜单时,突然发现,榜首的几款美食,用咱们的豆乳粉就能复刻,关键是热量可以低一大截:

01

豆乳燕麦麸皮粥

早上迷迷糊糊起床,匆匆忙忙出门,哪有时间准备早餐?

别急,豆乳 + 燕麦麸皮,再撒上一点黑荞粒粒脆和蓝莓,一餐所需要的营养齐活!

浸润了豆乳和谷物香甜的燕麦麸皮,软得恰到好处,一口下肚,灵魂和胃都满足。

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图片来源:丁香拍摄团队

燕麦麸皮、黑荞粒粒脆和豆乳粉一样

都是我们自研哒 ▼

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图片来源:丁香拍摄团队

02

豆乳拿铁

早上正式开工前怎么少得了一杯热乎的咖啡?

咖啡 + 豆乳,你说味道和营养值能到 100 分嘛~

手巧的、不在乎热量的朋友还可以试试进阶版的豆乳拿铁!

冲泡一杯豆乳,把奶泡分两次倒入豆乳中增加层次感,接着倒入咖啡液。最后用奶泡封顶,放一串小丸子,撒点豆乳粉就 OK 啦~

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图片来源:丁香拍摄团队

03

豆乳盒子

多次血泪经验证明,馋的时候一定不要忍,不然晚上 8 个骑手已接单。

换个思路,美味的豆乳盒子也能搞个简易版的,无需开火,无需烤箱,5 分钟就搞定:

在保鲜盒里,按照「燕麦麸皮 / 全麦吐司 + 酸奶 + 豆乳粉」的顺序一层一层叠加,中间可以用黑荞粒粒脆增加口感,最后放上一层你爱吃的水果,静置一会儿就能吃到美味健康的豆乳盒子啦!

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图片来源:丁香拍摄团队

04

豆乳酱

谁不知道全麦面包的好?可馋起来就想吃蛋糕……

试试将豆乳粉和酸奶一起搅拌,口感绵绵密密,抹到面包上,绝了!我感觉比花生酱更好吃、更低卡,关键蛋白质一点都不少!

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图片来源:丁香拍摄团队

05

豆乳小蛋糕

准备一小块海绵蛋糕,用我们的自制豆乳酱替代奶油。

Image再撒上一点豆乳粉,点缀些水果,立马就能开吃!

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图片来源:丁香拍摄团队

最后也别忘了,豆乳粉最简单的吃法,就是早餐桌上那一杯热乎的豆浆~

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图片来源:丁香拍摄团队

介绍了那么多,最后就来说说我们这次开团的价格吧——

Image日常价 32.9 元 1 盒,开团价立减 3 元,买 3 盒送 1 盒,买 5 盒送 2 盒!

但我这次强烈推荐大家直接买 4 盒

额外加赠 2 袋巨好吃的「燕麦麸皮」

也就是说,6 件到手仅 119.6 元

算下来,单件不到 20 元

豆乳粉一盒里面有 10 条,四盒大概能喝一个半月,搭配同样是咱们丁香家自研的燕麦麸皮(日常价单袋 29.9 元),美味又顶饱!

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拥有这么多神仙吃法的豆乳粉,一定要多囤几盒~❤️

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