一只手告诉你每天该吃多少水果
顾中一工作室约 3 分钟本文约1200字，阅读约需3分钟
一转眼又到了柑橘类水果飘香的季节！
在很多人的印象里，柑橘类水果就和“补充维生素C”绑定在一起。
确实，无论是橘子、橙子还是西柚，维生素C含量都在30mg/100g左右，每天吃2个橙子，或1个西柚，或4、5瓣柚子，就基本能满足当天对维生素C的需求。
但补充维生素C不一定要吃柑橘类的水果，像是柿子、猕猴桃，维生素C含量也都不低。
梨
高膳食纤维（6%～9%）
还富含果糖和山梨糖醇，很通便
其中的酚类物质好利用、耐储存
火龙果
甜度不高
但含糖量不低（9～10%）
个头大，一个就能吃进不少糖
可溶、不可溶膳食纤维都不少，很通便
橙子
叶酸、维生素C
和胡萝卜素含量较突出
方便携带和储存
含糖量8～10%
柚子
低糖（4-7%）
低热量（30-42kcal/100g）
适合控糖、减肥期间吃
西柚
比柚子糖更低，维生素C更高
但可能和一些药物相互作用
到目前为止，被发现与葡萄柚汁发生可以相互作用的有40种以上的药物，如：
钙通道阻断药、降血脂药如辛伐他汀、抗组胺药如特非那定、胃动力药如西沙比利、催眠药如地西泮及其他抗精神病药物如氯米帕明、免疫抑制剂如环孢素、抗艾滋病药物如沙喹那韦、抗寄生虫药如青蒿素等等……
如果你觉得上面那些药很难记住，保险起见，吃任何药物的之前和之后都不要吃西柚、喝西柚汁以及含西柚成分的饮品。至于间隔多久，由于西柚汁具体有多大影响也是有个体差异的，只能说隔得越远越保险。
葡萄
钾和维生素K含量较多
还含有丰富的酚类物质
但含糖量很高（13%～20%）
葡萄中含量丰富的酚类物质，无论是白藜芦醇、花青素、咖啡酸还是儿茶素，主要都集中在葡萄的皮和核中，因此有人认为「吃葡萄不吐葡萄皮」能吃进更多的抗氧化成分。
理论上是这样讲没错，但你实际吃进去的量微乎其微。考虑到吸收率利用率等问题，再加上皮里草酸含量比较高，也没必要为了这些抗氧化成分去吃皮。（单纯因为懒吃点皮问题也不大）
冬枣
维生素C大户（243 mg /100 g）
碳水（27.8%）和热量堪比米饭
吃多了冬枣要少吃点饭
柿子
未成熟的柿子和柿子皮中
含有大量单宁
可能对胃造成刺激
含糖量接近20%，一次别多吃
#花絮# 可食部是这样算出来的：
想看有声版科普
快关注我的视频号吧 ↓
关注我，你想了解的营养科普
都在这里了↓