来看看你们的螃蟹怎么样了

文/六神磊磊

大家可能都很关心，搓着小手，好奇咱的大螃蟹长怎么样了？

前几天，我专门又去了产地——风景如画的江苏高淳固城湖，看看养殖基地的螃蟹长势如何，多久可以成（上）熟（桌）。

一路来到高淳。

暖风轻拂，绿树村边合，青山郭外斜。

但是！白天不能去，看螃蟹要在夜里。

中华绒螯蟹的习性，是喜欢夜生活，晚上七八点后才会出来溜达，到塘边玩耍。

坐上小车，出发。

下图，记得我说的这个蟹农的新房子吗，现在完全盖好了，一家人在这里住，看守螃蟹。

这只狗已经和我有点熟了。前不久它生育了，可惜幼崽没能活下来，它有点伤心抑郁。安慰了它一下。

问过狗的名字，答案直接给我干沉默了，叫“小王”。

了解了今年螃蟹的整体情况，因为高温酷热，螃蟹最后一次蜕壳延迟了，影响了生长，尤其是大蟹。

当地蟹农们今年一亩地有150块钱的农业补偿，去年这个数字才30块。可见今年有多热。

但请放心，蟹农还在精心养殖。

给我们螃蟹喂的，是小鱼、螺狮、玉米等，投喂这种高蛋白的食物，螃蟹才肥得流油。养殖基地一位蟹农告诉我，他一个月冻鱼的花费就是三万元。

图是我拍的，蟹农在检查螃蟹的吃食情况：

给大家来看现在当地已经在出的货。穿白T恤的是我。

比如这些，都是二到三两的母蟹。

公蟹还远不到时候，暂时都是母蟹，虽然口味已经不错了（你猜我怎么知道的），但离肉满黄肥还有一定距离。

大家看尾节处，也就是屁股，不够饱满鼓涨，一般说明蟹黄还不够丰富。

可架不住很多人想吃第一口鲜，所以每年这个时候也会有货上市。

当然，你们大家买的“神选”的蟹还要稍等，之前介绍了，10月5日开始捕捞发货。最好的口感在十一月。

大家买的，要么是顶级的公5两母4两，要么是精品的公4两母3两，都是好货，咱们先让它们再生长一下。螃蟹这东西，最好的味道都是时间带来的。

下面，带各位去看看湖里螃蟹咋样了。

看我背上的字，can not wait！

所以也请大家相信我们螃蟹的品质，人家自己女儿就这样咔咔吃。