从我们第一次分享琯溪蜜柚，到现在，已经一个多月了，这期间我们收到了很多小伙伴的好评。还有最后两天，琯溪蜜柚就要跟大家说再见了，喜欢吃柚子的朋友不要错过了哦。普通柿子吃起来会有涩感，但这款柿子颠覆了传统柿子的形象，它就是太秋甜柿。目前树上的太秋甜柿不多了，现在的太秋甜柿，成熟度很高，吃一口，甜到心坎里。错过这一季，就要等明年了。1. 琯溪蜜柚：
红柚2个装（4.5~5斤），常规售价35元，优享价29.9元。
2. 益丰太秋甜柿：
（1）8枚经济装，单果175-225g，净重约3.3斤，常规售价105元，优享价95元。
（2）6枚彩盒装，单果225-275g，净重约3斤，常规售价115元，优享价105元。
温馨提示：江浙沪包邮，其他区域加30元，新疆、西藏、海南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古不发货。
太秋甜柿因为内涵物质不同，即使吃了螃蟹，也可以一起吃哦。
琯溪蜜柚，福建省漳州市平和县特产，为地理标志保护产品。种柚人松联的老家就在平和县，享有"世界柚都，中国柚乡"的美誉。可能福建人基因里就有闯的精神，松联大学毕业以后，先在杭州一家上市公司做了几年，就一定要去创业，而且一定会回老家种柚子。他的家乡盛产琯溪蜜柚，清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。当地家家户户都是靠种柚子为生，他也是靠种柚子出来上大学工作的。因为爱这片土地和这个家乡风物，他把女儿取名为柚柚。他想让家乡的柚子，让更多人知道——地道好吃，没有半点套路。松联说，今年他的心情比以往都要特别，也有一个非常遗憾的消息要告诉大家，“本来不打算做了，但有很多像你们这样的朋友来问，所以今年应该是最后一年啦。”做柚子非常辛苦非常难，柚子看天吃饭，很多时候赔了本也要兑现承诺，几乎没有赚到钱。现在事业重心调整，他说，自己实在没有更多精力再来做柚子了，所以和妻子商量，暂停这个以女儿“柚柚”起名的琯溪蜜柚品牌。懂的都知道，如今水果早采几乎是常规操作。水分不足，甜度不够的“早产儿”，让水果变得想说爱你不容易。为了早点抢市场，很多农产品和柚子一样，都拼命赶早。卖出去，钱到手算数，基本一锤子买卖，至于好不好吃、能不能吃，就不管啦。让人遗憾的是，今年柚子挂果期，福建连续下雨。蜜柚基地也是遭受了连续雨水暴击，普遍减产。因为减产，留在树上的柚子个头普遍比较大，但好吃的柚子一般是个头中等的，今年恰恰这样的果子很少。好几片基地，往年都是丰收的果园，今年符合要求的果子几乎没有了。不过，松联也说，“既然我承诺了，肯定还是坚持我的标准，不会滥竽充数！”松联的姑父也是种柚子的，他开着车载着我们在蜜柚基地山间小路颠簸，我们吓得不敢说话，他用福建普通话慢条斯理地说，“不用怕，我自己一个人开得更快，每天都这样开，放心啦！”在蜜柚树下，他随手掂量，就能知道哪个柚子熟啦，哪个更好吃，一拿一个准。▲方哥和松联（中）、松联的姑父（后）合影
正宗的琯溪蜜柚皮薄多汁、清甜醇蜜，不但好吃，吃了不上火，而且容易保存。趁当季买几只存起来一家人慢慢吃，可以从秋天吃到冬天，是一件很幸福的享受。柚子到手沉甸甸的，剥开外皮清香好闻，把柚子皮立马放入冰箱，长辈说可以去味。
柚子肉颗粒饱满，口味清甜回甘，水果中的“小鱼籽”粒粒爆汁，好吃爱吃。
柚子耐放，收到多放几天越放越好吃，水分会更饱满。
优选在沙质地用农家粪肥灌溉种植的老柚树采摘。这样的老树结出的果子香甜可口，皮薄多汁，一口吃出满满幸福感。松联家的合作社里有蜜柚树20000棵，社员们有30年蜜柚种植经验。优选无污染果园种植，遵循柚子的自由慢生长，不催熟，不打蜡，不使用有毒残留农药，采用物理除虫。在采摘的同时，对果子也是经过多次筛选，优选单个重2.5斤左右，果形符合标准的中果发货，这个级别的果子口感好。正宗好吃的琯溪蜜柚，应该是眼看果实上小下大，底部偏扁平，手摸皮光滑不粗糙，沉甸甸的。
太秋甜柿是从外国引进，经过多年培育而成的优良品种。
▲2018年，亚洲果蔬产业博览组委会授予太秋甜柿“中国最受关注的水果品种10强”荣誉
理想状态的太秋甜柿，风味独特多元，兼具苹果的脆、梨的多汁和哈密瓜的香甜。
▲削皮直接吃，或者切片，横切口感更好哦。
目前，浙江种植太秋甜柿的并不特别多，因为太秋甜柿的引种相对复杂，很多地方不适宜种植。要么树长不大，要么长大不结果。另外，从种植到收获需要好几年，时间成本高，以及中间的种植风险也比较大。去年，我来到浙江嘉兴新塍。这里有家生态农场，种植的太秋甜柿，名气很大。来之前，我们办公室的同事们试吃了三款太秋，最后比较发现，还是这家更好吃，所以决定来探个究竟。
农场主马建军，见面第一件事就是请大家吃柿子。水分足，脆甜，香气好，吃过之后口中回味，毫无涩感。挑剔的摄影师裘裘，平时不太喜欢吃水果，也一连吃了好几块。马建军说，在嘉兴当地，他家的太秋甜柿确实与众不同：1.品种。他家的柿子树是太秋甜柿的第6代（很多人种植的还是第4代或第5代），品种比较完美，结出的柿子更符合太秋甜柿的品质特点。3.土壤。他家的柿子园，在种植前进行了土壤改良，土质健康肥沃。4.种植技术。这些年，他一直在向农科院专家请教，自己摸索进步，现在他也算是当地的种植高手了。他说，这些荣誉里，他最看重的还是“万向奖”。2021年，乡亲们的果园因为种植技术等原因，几乎0收成。在他的帮助下，2022年，乡亲们的果园丰收了，每亩果园收成2万多元，乡亲们开心了，他也很开心。虽然马建军是91年出生的，但是在当地，很多乡亲都把他当成水果种植专家，一有问题就来请教。11年前，他放弃在上海创业，来到这里成为一名“农民”，马建军说：“这条路应该是走对了！”大约一个月甚至更早，市面上就有红红的柿子在卖了。这种早采柿子的口感和品质，很多时候差强人意。
太秋甜柿刚开始颜色泛青又脆又甜，到了后期，颜色会变黄变橙，口感也会软一些，但依旧那么甜蜜，每一口都是甜甜的幸福感。
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