红、黄、绿，正当季！爽脆，高甜，冰糖心，你最爱哪一款？

都市快报2024年12月05日约 6 分钟

▲瑞雪苹果。

说起冬天的当季水果，苹果可以算是其中的老大。

除了可以直接吃，有不少养生达人都会建议煮着吃，搭配雪梨、山楂、黄芪、红枣、枸杞等，口感和营养都有提升，对身体的好处不少。

▲黄金维纳斯苹果。

我们这次一起推荐三款苹果，各有风味，直接吃，煮着吃，都不错。

▲新疆阿克苏苹果。

▲戳目录可购买。

瑞雪苹果来自“中国苹果之乡”陕西白水县。是我国自主研发的拥有国家自主知识产权的苹果新品种。

黄绿色的外观，果皮薄、光洁无绣。吃的时候，几乎感觉不到果皮的存在。

每咬一口都是“咔嚓”的爽脆，果肉细腻，越吃越有嚼劲。

拿起来能闻到一股花果香味，吃起来更是水蜜桃、哈密瓜、玫瑰花等香味都会伴随而来。

不仅脆甜香，还耐储藏。初吃甜脆，放几天依然甜脆。

瑞雪是由西北农林科技大学科研团队，花了20年的时间，历经上万次实验才培养出一颗“国货”好苹果。

白水县平均海拔800米以上，日照时间长且昼夜温差大，山地种植，无污染。

瑞雪在10月中下旬成熟，属于晚熟黄苹果品种。比普通苹果较多日照时间，加上土壤深厚肥沃，同样大小的苹果，瑞雪的水分更充沛，糖度可高达19°。

为了保证口感，种植过程中不膨大、不催熟，果子在自然环境下成熟。

产量少，一果难求。栽种面积只有1000亩，挂果面积不到500亩，还需精挑细选出优质的，更是少之又少了。

每一颗瑞雪都是精细化采收，气调库冷藏，独立网格装好，确保苹果无损，顺丰包邮快递到达你的手中。

陕西白水瑞雪苹果。12枚中果。彩箱装，原价68元，优享价58元。礼盒装，原价89元，优享价79元。

4.5-5斤中大果。彩箱装，原价89元，优享价79元。

Tips.瑞雪现在是黄绿色的，贮藏后果酸褪去，颜色变黄，香味更加浓郁，口感一直脆甜如初，不容易变粉哦。

▲实拍图。

瑞雪苹果青色的果皮下，藏着的果肉却是如此甜！口感清爽不腻，甜味中带着恰到好处的微酸。

▲实拍图。

汁水多，还能吃出淡淡的香气。真的是苹果中的优等生，纯甜的苹果吃腻了一定要试试这个瑞雪，真的不一般。

▲实拍图。

我老公前一天晚上小区团购正好也买了一箱瑞雪，真的是被坑大了，差距不是一星半点。

▲实拍图。左为小区团购款，右为试吃款。

黄金维纳斯苹果来自山东烟台的童味果园，是杭州大厦原董事长童民强退休后种的。

好物担当方哥给认识十几年的朋友送了两箱童味的黄金维纳斯苹果，没想到朋友反馈有点“夸张”，说从来没吃过这种口感的苹果，夸赞这个苹果真是好看又好吃。

▲朋友收到苹果后，迫不及待地品尝

童味果园的黄金维纳斯苹果，被很多回头客称为“黄金苹果的天花板”。去年热销5000箱，今年喜爱继续，第一波抢了2000来箱，回头客非常多。

▲带果绣的苹果更甜哦，因为沐浴阳光更多，晒出的果绣。

但也有朋友表示，自己在超市里买到的维纳斯苹果，并没有那么好吃。

这是怎么一回事呢？其实，这些朋友买到的“维纳斯苹果”，可能并不是真正的维纳斯苹果。

▲童味果园员工给大家带来维纳斯苹果的辨别方法

我们给大家甄选的黄金维纳斯苹果，童味出品，严格筛选每一颗苹果的果形、颜色、大小、果肉内部质量、完整度。

严格的糖度标准，保证每一颗都有相似甜度，饱满均匀、色泽鲜亮。

从苹果外观到内核、糖度，都会经过严格把关。让大家收到的每一颗苹果都满意！

温馨提示：彩箱装和礼盒装均为一果一坑。

▲彩箱装

▲礼盒装（不含礼袋）

我算是维纳斯的“铁粉”了，从第一年开始，年年都要买好几箱，不仅自己吃，还要推荐给身边的家人和朋友。

前两天，Teresa小姐姐给了我一个新的维纳斯，说这个卖得很便宜，让我看有什么不一样。真就尝了一口就分辨出来了：

▲实拍

低配版的维纳斯，颜色浅淡，“雀斑”少，吃起来皮厚，香味不足，甜度不足，完全没有维纳斯该有的口感，我吃了几口就吃不下去了。

童味维纳斯，金黄的颜色很亮眼，果皮上满满的“小雀斑”，咬下去就能吃到自带花香的甜味，松脆口感，果汁饱满，吃一口就停不下来，轻轻松松吃完一整个。

▲实拍

现在市面上，自称“黄金维纳斯”的苹果也逐渐多起来，价格有的低得离谱，但口感跟正宗的维纳斯相差巨大。与其花小钱买不正宗的，还是认准童味维纳斯下手吧。这是来自一个吃了三年多的铁粉的良心建议哦。

苹果带来的幸福，在这个冬天如约而至——我们甄选的新疆阿克苏冰糖心苹果终于甜蜜到位，可以走出天山和大家见面啦！

阿克苏冰糖心，实际就是红富士苹果，只不过这个品种在阿克苏红旗坡农场扎根以后，在天山脚下，用冰川雪水灌溉，昼夜温差大，果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚现象，形成了 “冰糖心”。

10月15日，我们收到了阿克苏地区商务局的援疆助农邀请函：

如果你也向往新疆的美好，喜爱阿克苏冰糖心的脆甜纯粹，让我们一起吃起甜蜜的冰糖心，给阿克苏“老乡们”带去更多的幸福回馈！

阿克苏冰糖心：

1.5斤宝宝装（果径75mm-80mm，12-13枚装），售价49元，优享价45元；

2.6斤礼品装（果径90mm以上，8枚装），售价98元，优享价88元；

3.8斤家庭装（果径80mm-90mm，16枚装），售价89元，优享价78元。

外观看起来有点“风尘仆仆”，表面有层浮灰，擦掉就很光亮了。因为我们的阿克苏都是不套袋种植的。

切开一个，冰糖心明显，是温差大果糖凝聚形成的一种自然现象，不是品种，所以不是每个都有冰糖心，糖心率在80%以上，大果糖心相对会多一点。

吃起来细嫩无渣，皮薄脆爽，个个鲜甜，果香浓郁，甚至带点“野味”。难怪当地流传说“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸！”

阿克苏苹果不是那种超级纯甜的口感，甜中带点丝丝酸。清爽鲜美，有一种特别的鲜味。

果肉清脆细腻，果皮虽然不厚，但经历风霜雨雪后，吃到嘴巴里还是有些涩口的感觉，如果追求更好的口感，可以削皮吃。

阿克苏冰糖心苹果，仅产于新疆南部天山南麓塔里木盆地北缘的阿克苏地区红旗坡农场。周边方圆30公里的地域，全年无霜期长，光照时间长，依托天山山脉托木尔峰冰川，远离污染。

2011年5月12日，原国家质检总局批准对“阿克苏苹果”实施地理标志产品保护。

2020年7月27日，阿克苏苹果入选中欧地理标志第二批保护名单。

2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。

今年的阿克苏冰糖心，由新疆维吾尔自治区农业农村厅、阿克苏市人民政府地理标志农产品保护项目地理标志农产品（阿克苏苹果）核心生产基地荣誉出品。

▲阿克苏市人民政府认证的地标产品核心生产基地，整个红旗坡农场只设立了这一家哦

果园位于新疆阿克苏毛拉阔滚其镇（红旗坡农场），保证大家收到的每一颗苹果都是正宗阿克苏红旗坡出品。

小贴士

冰糖心是一种现象，并非品种。气温高的时候，糖心容易分解溶解到果肉里。若没有糖心或者糖心不明显，均属正常现象，果实一样香甜！

文/张婉如、方志坚

摄/裘刘斌