我发现冬天减肥最好的方式是:吃火锅!
这一周全国降温,想问问大家还好嘛!
今天的内容来自丁香生活研究,值班人阿发想和大家唠唠冬天减脂这件事!!别的咱不说,天一冷,这食欲真的跟开了挂一样。
不知道多少人和阿发一样已经切换成糖油混合物脑袋了,疯狂想吃火锅、烤肉、板栗……啊,总之就是暖呼呼的、香喷喷的、色香味俱全的(斯哈斯哈,口水流下来🤤……
图片来源:自己拍的
而且天一冷吧,人这个动手能力就直线下降。想吃又不想动,炒个菜放到外面 5 分钟就凉了,连点个外卖都是凉的。
每一个下班的夜晚和难得休息的周末,要是只吃这堆冷嗖嗖的东西实在是有种凄凉感。
但这减脂事业不能停啊,并不想在这个冬天反弹 20 斤。苦思冥想、认真钻研之后,还真找到一些减脂新思路:
火锅减肥大法!
别不信,让阿发给大家盘算盘算。
火锅咱下的料是不是都是健康的食材🤔:蔬菜、菌菇、优质蛋白(牛肉丸、牛肉片、鱼片)、豆制品……
👇快看看这潮汕火锅,原料新鲜的滴水👇
图片来源:站酷海洛
水煮是不是就是最健康的烹饪方式🤔🤔:烫一烫、涮一涮、煮一煮,不能更健康了吧!?
唯一有点遗憾的就是:这锅底有时候——油大盐重🤔🤔🤔!(举双手表示没有说川渝火锅不好的意思)
图片来源:站酷海洛
但这难不倒减脂人啊(这也是我们丁香生活研究和营养师朋友最擅长的部分嘛)!
找到低脂配方又好吃的「火锅底料」,再做个食材搭配,岂不就是完美的减脂餐了。
最健康的食材+最健康的烹饪方式
+好吃的「低脂低热量」的火锅底料
👇改良后的,看起来也很诱人啊👇
100 克的金针菇+4 只大虾+200 克蔬菜+2 颗牛肉丸+火锅汤底,热量真的就在 500 千卡以内啊。每一食材上都沾满了料汁的味道,斯哈斯哈地好吃!吃完很撑!
图片来源:自己拍的
和小伙伴就这么愉快地吃了一个礼拜,连最讨厌吃蔬菜的同事都连连夸好吃,特别是蔬菜一顿半斤完全不在话下(偷偷说,粑粑都变得顺畅无比)。
从此思路打开了,特别是朋友聚餐,都没在怕的!也超级适合一家人暖呼呼地一起吃。
拿最近吃得最多的这个海南的糟粕醋(上面展示的就是它,它不是醋!不是醋!是一种汤底)来说。
酸辣口感搭配海鲜、蔬菜、菌菇豆腐,味道简直绝绝子了,而且每次就这么一锅吃得暖乎乎、饱饱的。
而且脂肪和热量对比牛油火锅底料,简直不要太香哦(通常不会吃完底料,热量比实际更低)。
*数据来自对应产品的配料表计算。
在大范围小规模测试之后,我们把这些🌟好吃🌟低脂低热量🌟配料干净的特色汤底料都整理出来了,一共 11 款,真的够吃这一整个冬天了(有适合个人吃,也有适合和朋友一起吃的哟)。
本次推荐的产品主要以营养师张老师推荐加团队内全网搜索挑选、众测整理而来(品牌供参考),如大家日常有更好的产品推荐也可以在评论区和我们分享哦~😄独乐乐不如众乐乐,开心的小火锅吃起来!
火锅底料的推荐今天就到这里啦!今天的内容来自我们的好兄弟——会吃又会挑的丁香生活研究!
为了冬天的减脂大业,它还整理了办公室小零食推荐、「山姆无限回购的 12 款减脂零食」「13 款盒马低卡美食」「8 款迪卡侬宝藏小零食」——总有一款是你的爱!
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希望大家能度过一个暖乎乎又开心的冬天呀。
合作专家 张海英
四川大学华西公共卫生学院公共卫生硕士
科学审核 兰晓芳
国家注册营养师 食品加工与安全硕士
内容策划 阿发
合作请联系 [email protected]
胡厨厨老师对本文亦有贡献
监制 Feidi
封面图来源 站酷海洛