“柚”到常山丰收时，阿联酋豪掷9000万来采购，越放越好吃，冬天就好这一口甜，8年未涨价

都市快报2024年12月08日约 3 分钟

入冬后，冷空气越来越频繁，嗓子很容易出现不适，有用户就开始怀念“常山胡柚”了！

一直以来，胡柚是被不少人“嫌弃”的水果，因为含有类黄酮素，口感里带了一丝微苦。但这丝微苦，是对人体很有益的，很多杭州人对常山胡柚情有独钟。

常山是中国胡柚之乡，是胡柚的原产地和发源地。常山胡柚也是中国地理标志保护产品。

在常山的农村，可以说家家户户都种胡柚，家里老人孩子嗓子有点不舒服，就会用胡柚炖冰糖来缓解，这一“土方”可能连很多浙江人都听说过。

▲胡柚炖冰糖。

胡柚种植是常山农业的支柱型产业，每年的采摘，都是当地的一件盛事，从祖宗树开采，然后全县大大小小的种植基地开始采摘。

▲祖宗树。

今年胡柚采摘，是从11月8日开始的，吸引了不少外商，比如来自阿联酋的埃米纳双湾国际投资有限公司董事副主席兼首席执行官阿卜杜拉阿曼，他说，在干燥的中东地区，吃胡柚是一件非常幸福的事情，这次公司订购9000万元的胡柚。

我们的胡柚，还是来自老朋友老汪的基地。老汪，原名汪明土，是常山胡柚协会会长。

他种胡柚的技术，在常山是公认的专业，不管是选址，还是水、土、气、肥的把握，都很到位，每年都有不少同行来学习。

▲老汪在采摘胡柚。

老汪的基地，我已经去过很多次了，非常熟悉。

▲好物担当康康2017年在老汪基地拍的照片，哇，小鲜肉啊。

基地在大山里面，空气极好，如果是下雨天，那感觉就是云雾缭绕；如果是晴天，又是夕阳无限好的情景，每次去都会感觉很舒服。

虽然胡柚对身体很好，但很多人还是不喜欢它的口感，觉得始终赶不上其他更甜的柑橘。

说到这点，老汪就有点不服气，他说，这几年常山胡柚发展得非常好，虽然那点微苦还保留着，但胡柚的甜度也一直在升高，口感也越来越好了。

这几年，胡柚的成本价格一直在涨：一是因为在青果的时候，就被大量收购做成中药材“衢枳壳”了；二是这几年胡柚被做成各种饮料，例如很火的双柚汁；三是很多胡柚都出口了，除了阿联酋，还有欧盟、加拿大、泰国等，年出口1万吨。

采摘过了近1个月，我们才推荐，是因为胡柚越放越好吃，这时候的口感非常不错，又鲜又甜，水分饱满很润嗓。

常山胡柚：

8年来，我们的常山胡柚从来没有涨过价。

1.普通家庭装，直径6-8公分，优享价68元。

2.精品装，直径8-10公分，优享价88元。

8年来，今年是我推荐常山胡柚最迟的一年了。

样品收到时，我明显感觉到和前几年有些不同——果子的颜色更黄更均匀，因为今年的胡柚摘下来已经存放近一个月了。

这也是胡柚的一大特点，因为含有特别的成分，很多虫子、微生物都不大敢靠近胡柚，所以，胡柚可以存放很久，一般存放到第二年的三五月份都没问题。

剥开胡柚，柚子香气扑鼻而来，果肉晶莹剔透，水分很足。

我吃胡柚，喜欢带着外面的囊衣一起吃，虽然苦味会浓一些，但是对身体好。

拿一瓣果肉放进嘴里，哇哦，好甜呀，放了一个月的胡柚，比刚采摘的确实甜不少。吃完嘴巴里有苦的回味，甜和苦融合得非常自然，证明这水果真的很新鲜天然，吃完整个口腔都很清爽。

很多上了一些年纪的人，都很喜欢吃常山胡柚，解腻、解酒味、润嗓，都很合适。

为什么值得买？

1.解腻、解酒味。

每年年底正是聚会多的时候，就像老天安排好的一样，正好也是胡柚上市的季节。

饭后吃一个，原本油腻腻的嘴巴也会变得清爽起来。如果家里有人喝酒，酒后剥一个胡柚吃下去，会舒服很多哦。

2.去腥。

在炖羊肉、牛肉的时候，可以适当放一丢丢胡柚皮，味道会更好，但切记不能放太多，不然就苦了。

3.非常耐放。

现在下单的胡柚，可以存放到第二年三五月份，存放好甚至可以放到第二年十月份。

4.适合人群。

容易口干舌燥的人群、易上火人群、嗓子不适人群等，都适合吃点胡柚，补补水和维生素。