一种超快手的神奇早餐，好吃不易胖！

说起快手早餐，那必然少不了「麦片」。

这些年吃过的麦片，简直比老板发的工资都多，但总感觉没有哪种能一直坚持吃下去。要么配料比较单一、味道寡淡，要么添加了很多糖油盐和植脂末，好吃但容易胖......

最可怕的是，有些麦片还是「升糖刺客」，GI 值很高，吃进去不仅容易引起血糖飙升、关键还不扛饿，让人忍不住吃更多！

图片来源：小某书截图

今天，我们要给大家推荐一种神奇麦片，你大概率没吃过，甚至咱爸妈可能都没听过，那就是——

黑苦荞麦片

它的营养不是一般的高。

不仅含有丰富的 B 族维生素以及矿物质，超适合经常吃精白米面、吃外卖，营养不均衡的朋友。

其次还有宝藏成分——含较高黄酮。和普通甜荞相比，含有的黄酮类成分苦荞是甜荞的 15 倍多^[2]。

苦荞粉（全粒）中的膳食纤维还是普通面粉（精制）的 3 倍多^[1]，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，不仅能让你少吃点，还有助于减缓血糖上升，真的超厉害！

这么营养多多的大宝贝食物，为啥咱很少见到呢？

答案就藏在它的名字里——吃起来真的太「苦」了！而且它的活性物质黄酮越高，吃起来就越苦。

那怎么办？难道就此打住不吃了吗！

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绝不能够，咱们的产品经理绝不会轻言放弃！

终于反复折腾了一年多时间之后，咱现在终于可以把这个宝藏谷物加工成咔咔好吃的美味啦～

今天就给大家带来这款，由「丁香医生和中国食品发酵工业研究院联合研发」「非油炸超香脆」「0 添加蔗糖」且「好吃不易胖」的———

低 GI 水果黑荞麦片

上到 80 岁老人，下到 3 岁小朋友，工作忙碌的打工人，强烈推荐你们试试它！

• 健康，真实低 GI，餐后缓升糖

• 好吃，满满黑荞脆片 + 冻干水果，咔咔脆，越嚼越上瘾

• 营养，高蛋白、高膳食纤维，非油炸，更轻负担

如此优秀的黑荞麦片，这次赶上丁香家开团，必须给大家争取到超划算的价格——

一箱日常价要 79 元，开团价直降 10 元，到手只要 69 元。

来，先给大家解解眼馋，都是咱的小笨手做的，天天不重样！

丁香拍摄团队

说实话，刚开始研发的时候，我们真没抱啥期望。

按说这么健康的产品，只要能不苦，能咽得下去，在业内就已经是非常厉害了。

但研发经理们偏不妥协，拦着不肯上架。她们对自家产品要求，可不只是「不难吃」。而这一折腾，又过了大半年！

工厂实拍

再一次试的时候，没想到竟然真的「一口惊艳了」！

香中带脆、脆中带甜、甜中弱酸、酸中还有酥......这口感，咔嚓咔嚓得丰富又有层次，混合着满满的椰奶香、果香、焦糖香。

嗯，是我这辈子从没吃过的麦片了！

瞅瞅这诚意满满的果干——

有大块大块的椰子脆片、整粒的南瓜籽、酸酸甜甜的冻干草莓和冻干芒果，五颜六色，看起来就超有食欲！

再往嘴里一口闷，上下的牙齿只需轻轻一咬，满脑子都是「咔嚓咔嚓」的交响乐。

酥脆的苦荞麦片裹着奶香、果香，口味丰富！一口嚼下去层次真的超丰富，隔壁同事吃了它，直呼过瘾～

说实话，想要在实现健康的前提下，从苦荞麦身上撕掉「苦」这个标签，真的挺难的。

我们能研究的就是原料和工艺，两手都要抓，两手都要硬。

1. 来自四川大凉山的优质黑苦荞麦，麦香浓郁

四川大凉山被誉为「中国苦荞之都」，这里位于北纬 27 度，属于海拔 2500 米左右的高寒山区。

作为黑苦荞的黄金产区，大凉山的土壤纯净少污染，又有着充足的光照，有利于营养成分的积累，出产的黑苦荞品质优异，麦香浓郁。

2. 挤压微膨化工艺，粒粒酥脆

这个过程，一波三折。

想让食物变得酥脆，最传统的方式就是油炸，但大家也知道，这样做会让食物的油脂含量飙升，直接拉低健康值。

因此，我们选择了更先进的「挤压微膨化」工艺，不需要油炸，也能让口感酥脆迷人。

而且既避免了油炸带来的反式脂肪酸，还尽可能保留苦荞麦的营养成分，堪称优秀！

经检测，咱们无反式脂肪酸

可问题随之而来，挤压膨化竟然会引起淀粉糊化，从而升高苦荞麦片的 GI 值，这样一来苦荞麦片的餐后血糖就不那么理想了。

如果为了好吃就牺牲了对血糖的好处，那可真是「丢了西瓜捡芝麻」。

在 GI 值这点上，咱绝对不能妥协。

于是，研发小姐姐和工厂的技术小哥哥通力协作，调整多项工艺参数，最大程度降低淀粉的糊化程度，防止 GI 值的大幅升高。

而且，它配料表也没有白砂糖、葡萄糖、果糖等添加糖，甜味来自木糖醇及水果干。

成分表给大家看看

丁香拍摄团队

咱们打工人要的就是一个简单粗暴，最最方便的吃法，那就是倒在嘴里，直接炫。一袋下肚，好吃、营养，还方便～

平时早上来到公司，还可以倒入牛奶、酸奶、咖啡或者豆浆里，咱光明正大的摸个鱼！

想再炫个朋友圈的，咱也给你想好了，隔夜荞麦杯——这绝对是完胜一圈的隔夜燕麦杯，这该死的胜负欲拿捏的准准的。

丁香拍摄团队

作为咱们自家研发的小崽子，自然是希望你们都能喜欢它！所以这次丁香家开团，也必须给大家带来了诚意满满的福利——

这么一大箱，满满 20 袋，日常价要 79 元，赶上这次丁香家开团——

买 1 箱，仅需 69 元

老用户更建议直接买 2 箱

丁香家粉丝福利，再省 9 元

算下来，单箱到手低至 64.5 元