粮食的未来：沙特踏上可持续农业新征程 丨特别策划

「特别策划」

从部署国际战略资产到推广水培技术，沙特持续投资农业综合企业和农业技术，应对粮食安全与可持续发展问题。

预计到2050年，全球人口数量将达到100亿，全球粮食需求将增加50%以上。中东地区气候干旱，在以可持续、可变通的方式保障粮食供应的过程中，面临着特殊挑战。沙特耕地稀少，水资源有限，形势尤为复杂。粮食安全不仅是沙特的经济发展目标，更是其提升国家韧性的基本要素，而国家韧性更是《沙特2030愿景》(Saudi Vision 2030)计划的基石。

纵观历史，其他国家/地区也开创过在苛刻环境下成功发展农业的先例。荷兰不断开垦荒地，如今其全球农产品出口量仅次于美国。沙特携手全球领先的主权财富基金PIF开辟全新道路，利用农业技术打造面向未来的粮食生产，为其他缺水地区提供了一个可以借鉴的模板。

PIF中东与北非(MENA)投资部门消费品和零售团队负责人Majed Alassaf介绍道：“我们从两个角度考量粮食安全：对外保障战略粮食商品，对内实现可持续发展和自给自足。”

数据要点1：

全球农业技术普及情况如何？

资料来源：麦肯锡

PIF的这些举措加快了沙特的农业转型，进一步提升了其自给自足水平和韧性。PIF在巴西、乌克兰和印度等主要商品市场进行投资，重点关注有利于控制关键资源的战略资产。新冠疫情导致供应链中断后，PIF专门改进了这一模式，随即沙特也重新调整了粮食安全目标。Alassaf表示：“新冠疫情告诉我们，我们需要保障我们的资源供应，确保沙特的消费者始终能够获取必需品，不受任何干扰。”如今，PIF双管齐下，对外主动建立国际合作伙伴关系，对内积极部署先进农业技术。

作为PIF的子公司，沙特农业和畜牧业投资公司(SALIC)很好地诠释了这一点。该公司一方面投资于具有技术、地理和环境比较优势的全球农业综合企业，另一方面则投资和支持当地企业建立可持续的粮食供应体系，将SALIC打造为全球农业食品行业的佼佼者和食品安全先锋。通过在南美和澳大利亚等商品资源丰富的地区收购大量资产，SALIC确保沙特能够获得牲畜等基本进口物资。这些收购不仅是为了满足眼下的需求，也是为了在危机时刻提供安全网。Alassaf称：“我们的策略是帮助保障整个价值链的安全，在出现突发事件时迅速做出反应并优先满足沙特的需求。”

除国际投资外，PIF还推动国内农业创新，促进沙特的粮食安全与经济多元化。以NEOM旗下食品公司Topian为例。Topian开创性地使用多种可持续的粮食生产方法（包括气候韧性农业和可再生农业）为沙特构筑面向未来的粮食体系。

沙特咖啡公司(Saudi Coffee Company)也通过推广培育本土咖啡，振兴当地咖啡产业，旨在提高本土咖啡产量，推动沙特进军全球咖啡市场。麦地那遗产公司(Al Madinah Heritage Company)则致力于提高沙特各类椰枣的生产和加工水平及其在全球的市场份额。该公司通过着力于创新和可持续发展，将椰枣转化为高价值产品，不仅保护了沙特丰富的饮食遗产，也使该国成为了全球椰枣行业的领头羊。麦地那遗产公司首席执行官Bander AlQahtani指出，椰枣可乐(Milaf Cola)体现了该公司对于发掘枣类产品新潜力的追求，并且类似的案例有很多。AlQahtani还强调，该公司致力于通过战略创新提高椰枣的经济和文化价值。椰枣可乐一经问世便在社交媒体上引起强烈反响，不仅收获了广泛关注，也展示了椰枣的创新潜力。

作为乳制品的可持续替代品，Sawani公司生产的骆驼奶的产量也在节节攀升。该公司正以创新的方式振兴区域产业和传承，造福现代消费者。该市场正在不断增长，预计到2030年之前，其价值将达到130亿美元以上。

PIF旗下清真产品开发公司（Halal Products Development Company，HPDC）则致力于在本土发展清真产品制造产业并构建全球清真产品生态系统。

这些举措共同体现了PIF的综合策略，即通过建立全球合作伙伴关系和推动内部发展来巩固粮食安全，确保沙特粮食供应的韧性和多样化。

为充分利用有限的资源，PIF开始采用可明显减少资源消耗的农业技术解决方案。Green Dunes是一家垂直农业企业，由PIF参股的塔米米市场公司（Tamimi Markets Company，一家领先的现代贸易零售商）投资。该企业的用水量比传统农业少95%，能够在非常极端的环境下成功种植作物。Pure Harvest也取得了成果，该公司背靠SALIC参股的国家农业开发公司（National Agricultural Development Company，NADEC），采用的高科技水培系统所需水量仅占传统农业的一小部分。

德勤 “粮食的未来”(Future of Food)计划负责人Randy Jagt介绍道：“粮食系统无法再承受传统的扩张方式，我们需要通过创新实现转型。”Jagt指出，在精准农业中，人工智能(AI)和数据在克服自然限制方面发挥着至关重要的作用。Jagt还补充道，农业的数字化转型终于赶上了快速增长的全球人口的需求。区块链等技术也在帮助沙特以前所未有的透明度追踪和保障粮食供应，并确保粮食生产在整个供应链中的效率、可靠性和消费者信任度。

封闭式环境和节水系统的普及表明沙特开始转向可再生农业，这一趋势对于面临气候限制的地区至关重要。Alassaf表示：“我们不拘泥于技术。我们注重结果，并尽可能利用天然优势。”这包括选择能够带来先进技术和特定气候优势的国际合作伙伴。

数据要点2：

全球智能农业市场规模

资料来源：Statista

Randy Jagt还强调了通过价值链协作打造可扩展、可持续农业解决方案的必要性。Jagt指出，数据和透明度对于优化生产和确保成效至关重要。他还补充道，跨行业的合作伙伴关系有助于新技术顺利进入更广阔的市场。

Alassaf表示：“PIF不仅仅是在保障眼下的粮食供应，更是在为子孙后代打造一个生态系统。”这与《沙特2030愿景》不谋而合，反映了与实现多元化和可持续经济相关的更广泛目标。在其他地区面临类似压力之际，这种融合了创新、资源效率和战略合作伙伴关系的模式，为未来农业的安全和可持续发展提供了宝贵的经验。