蹿个儿快开始，营养 “鲜” 一步 ! 咏芝元大连海参个大、肥厚、六排刺，底播养殖不投饵，为孩子补充优质蛋白

寒冬即将过去，春天就快到来。家长们都知道，春季是孩子生长发育的黄金时期，是时候为孩子的茁壮成长搭建坚实的“营养堡垒”，助力孩子在这个春天里 “蹿一蹿”，实现身高和体质的双重飞跃！

在孩子成长的“营养储备库”里，蛋白质绝对是不可或缺的关键“武器”。一旦孩子的饮食中蛋白质缺乏，成长的道路上就可能布满荆棘，发育迟缓、免疫力低下等问题都会成为“拦路虎”。所以，为孩子合理安排富含蛋白质的饮食至关重要，特别是优质蛋白的摄入，更是重中之重。在众多优质蛋白来源中，海参无疑是“皇冠上的明珠”，是有条件家庭为孩子补充营养的绝佳选择。

春季升补 优选海参

春季气温多变，很多人容易出现食欲不振、消化不良等问题，尤其是孩子和老人。脾虚会导致营养吸收不足，影响生长发育和免疫力。

海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，不仅含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、钒、碘、磷等活性物质，还含有人体所需的海参素、酸性黏多糖和18种氨基酸，这些营养素有助于增强体质以及促进骨骼健康。

并且，海参还是名副其实的低嘌呤、低胆固醇海鲜，每100克海参的嘌呤含量才8毫克，比我们平时吃的草鱼、桂鱼、银鳕鱼都低，是餐桌上老少皆宜的一道硬菜。

▲自2014年起，咏芝元就在大连庄河海刺参原产地建立了自有产业链。

海参性温味甘，入脾经、肾经，补而不燥，滋而不腻，通常一年四季都可以食用，有着“海中人参”的美誉，与其营养价值和神奇能力是分不开的，优质海参怎么挑，怎么样的海参值得买？都市快报健康生活馆的“咏芝元”大连淡干海参给你答案。

咏芝元淡干海参

▲咏芝元淡干海参，左100头，右80头。

买海参，顾客们都认准咏芝元，很重要的原因就是咏芝元拥有自己的海参基地，海参的品质有保证。

咏芝元大连庄河海参基地采用“散养式”的底播养殖方法，不投饵，不打激素，仅依靠浮游生物为食。

因为渤海海水温度比东海低，海参生长缓慢，品质相对更优，肉质弹韧，营养丰富，每年春秋两季只选择个头大的海参捕捞，生长期至少五六年，拥有六排刺，肉质更加肥厚、弹韧，个头也更大些。

为了确保海参的新鲜度，海参捕捞当天就会进入无菌车间，破体去脏、清洗泥沙、预煮等，再按照淡干和即食的方法进行加工，过程中不添加任何防腐剂，保证干净卫生、新鲜安全。

3道以上脱盐，含盐量≤20%；再经浙江方圆检测集团检测，蛋白质含量≥55%（根据《中华人民共和国水产行业标准干海参》），达到国家一级标准。

从海参生长到海参捕捞出售全程透明，这样的海参，大家买来也吃得放心。

“咏芝元”精选淡干海参泡发率高，一般能达到15倍以上，肉质肥厚、肉筋清晰、口感筋道，扔在地上都会轻微弹跳几下！

泡发后的淡干海参腥味极小，肉质滑嫩，适口性佳，适合各种烹饪方法。

孩子春补海参

 家长的烦恼1 

现在吃的喝的都不放心，怕孩子吃到添加剂或者激素。

 家长的烦恼2 

孩子总感冒，三天两头跑医院，家长又累又心疼。

 家长的烦恼3 

孩子长得慢，比同龄人矮，家长急得不行。

 淡干海参好在哪 

1️⃣加工过程不添加任何杂质或糖料，经过晾干和脱水处理，天然安全，营养满满。

2️⃣富含海参多糖，助力孩子健康成长。

3️⃣拥有优质蛋白和钙，有益骨骼发育。

4️⃣低脂肪易消化，宝宝吃的香，家长更安心。

5️⃣泡发率高，肉质厚实，口感Q弹，炖汤、煮粥都方便。

中老年春补海参

海参食谱推荐

1、海参＋鸡蛋=滋补养胃

材料：鸡蛋、胡椒粉、海参

做法：瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参泡发好切丁放入，胡椒粉少许，搅拌均匀。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。出锅后可以根据口味加香菜、生姜丝和生抽。

做法：提前解冻海参。小米洗净，放入锅中加水煮至沸腾。转中小火煮20分钟在右，煮到米汤有泡泡为止。再倒入海参(即食海参或泡发好的海参），加入虾米和干贝的。煮6分钟左右，放入调料姜丝、盐、油，搅拌一下，即可出锅。

怎么吃海参营养更好吸收？

想让海参的营养吸收全面，咏芝元建议空腹“裸食”。

对孩子而言，最好是早上醒来后吃。如果晚上睡前吃，肠胃道负担太重。

对大人而言，除了早上空腹吃外，也可以睡前吃，吃完后，过半个小时再睡觉。

而“裸食”，就是越简单的烧法越好——将发好的海参用热开水烫热，切成段后，用酱油、麻油拌着吃。有时候，也可以把发好的海参加些冰糖一起蒸着吃。