今天这个节日，15%的人很赞同

都市快报2025年02月24日约 2 分钟

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2月24日，一年一度的“世界讨厌香菜日”又来了！

昨天深夜刚过零点，就有讨厌香菜的网友狠狠控诉：快把香菜全部拔光！

据悉，有外卖平台统计过，订单备注栏里出现最多的要求是“不要香菜”。

讨厌香菜？为什么

香菜算得上挺优秀的一种蔬菜，除去92%的水，固体成分主要是膳食纤维、蛋白质和矿物质，维生素也相当丰富。

虽然中国人基本上只把香菜作为调料或者蔬菜，而在国外许多人把它作为“药食同源”的食品，说是具有“助消化、治疗麻疹出血牙痛、抗菌抗炎、下奶、解毒”等等神奇功效。

同样是香菜，为什么人类的口味不相通，爱的人，爱得彻底；厌的人，厌得决绝。

香菜英文名字的词根是“臭虫” ，科学研究表明，人们对香菜的爱恨其实与基因有关——OR6A2基因决定了你是否能接受香菜的特殊气味。讨厌香菜是DNA在作祟，而全世界大约有15%的人是讨厌香菜的。

据悉，这个“OR6A2” 离我们生活中肥皂的味道特别接近，所以天生不爱吃香菜的人就直接感觉香菜有一股肥皂的味道，这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。

除了基因因素，可能还有其他的因素影响，比如：从小生长的环境、平时的饮食习惯。

如果一个人在成长过程中周围人都不喜欢吃香菜，或者他很少接触到香菜，那他可能不会喜欢吃香菜，但基因因素起到了最关键的作用。

爱香菜党：把世界种满香菜，我爱香菜！

那么，喜欢吃香菜又是一种怎样的体验？

香菜党在吃自助火锅的时候，会偷偷装上两大碗，伴着小料把香菜当蔬菜吃，无论是什么调料都可以完美适应，真爱粉表示，香菜简直就是各种火锅蘸料的最佳搭配！

另外，近年来，不少香菜口味的食物层出不穷，这些想必都是爱吃香菜党的最爱——

香菜披萨

香菜蛋糕

麦当劳新出的香菜新地

今天还有不少人，开始表白香菜：把世界种满香菜，我爱香菜！还有人表示什么时候出一个世界喜欢香菜日......

你是哪一派人士？评论区等你~

橙柿互动·都市快报记者高欣奕综合报道

编辑成嘉怡

审核罗祎王晨郁

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