集体伪造健康证！绝味鸭脖被立案调查

有网友根据报道图片发现，该品牌为“绝味鸭脖”。3月15日晚，记者走访发现，该品牌多家门店正常营业。其中一家门店的一名工作人员表示，这是她上岗的第二天，健康证明已办理，但目前还没有拿到。

据西昌市市场监督管理局工作人员介绍，在2月对绝味鸭脖相关的门店进行日常检查时，发现门店挂的健康证全部是从外地办理的，他们当时觉得可能存在问题，对从业人员进行了简单询问。当时该门店从业人员称，他们没有到医疗机构进行过体检，健康证都是由门店负责人处理的。

执法人员立即上报此情况，考虑到该品牌为连锁品牌，随后执法人员现场检查了该品牌旗下在西昌市的所有门店。

图/西昌发布

该品牌总店长魏某表示，为了图方便省事，便通过不正当渠道，为各门店员工办理取得从业人员健康证明。西昌市市场监督管理局通过向重庆市江北区卫生健康委员会等相关部门协查核实，确认魏某等22人的健康证系伪造。同时还初步查明，该品牌旗下相关门店在办理《食品经营许可证》和《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》过程中，提供了虚假的从业人员健康证明。

根据《中华人民共和国食品安全法》，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

目前，西昌市市场监督管理局已就涉嫌从业人员未取得健康证明、提供虚假材料申请食品经营许可备案问题，对相关涉事单位、个人，进行立案调查处理。同时，将对其办理假健康证中，涉嫌伪造国家机关印章等的相关违法犯罪行为，移交公安部门处理。

图/西昌发布

据封面新闻报道，3月15日晚，记者在平台上发现，该品牌在西昌市内的多家门店正常营业。记者随机走访一家店发现，该店的墙上挂着营业执照、食品经营许可证以及3张从业人员的健康证明。

当记者询问门店的健康证明是否已经办好时，一名工作人员问：“你是来检查的吗？”她表示，自己才来两天，前天刚办理了健康证，目前证件还没有发下来，其他情况她并不清楚。

对于没有健康证是否可以上岗，以及其健康证是在哪儿办理的，这名工作人员表示：“我不知道呀，不要问我了，你们打电话问负责人。”

图/封面新闻

涉事门店从业人员的健康证明是否已经重新办理？若未办好是否能够继续营业？

对此，西昌市市场监督管理局工作人员表示，现在监管部门还在调查当中，等具体的情况全部核实后，将依法依规对其进行相应的处罚。

西昌市市场监督管理局提醒商家：办理假健康证是严重的违法行为，不仅会受到法律的制裁，还会对个人的声誉和未来的职业发展造成严重影响。从业者务必遵守法律法规，通过正规渠道办理相关证件，共同维护公共卫生安全和市场秩序。

健康合格证是指预防性健康检查证明，用以证明受检者具备从业规定的健康素质。健康合格证明的有效期限为一年，从业人员应当每年进行健康检查，在取得有效健康合格证明后方可上岗。

健康合格证明的目的在于保护从业人员和消费者的健康安全，为顾客提供良好的卫生环境，公共场所经营者如果未依法组织从业人员进行健康体检，则可能危害顾客身体健康。因此，公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，组织从业人员上岗前体检、每年进行健康检查、取得有效健康合格证明后方可上岗，保护从业人员和服务对象的身体健康。

办理健康合格证需要进行内外科体格检查、抽血检查、粪便检查、胸部X光检查，主要涉及痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、传染性皮肤病和其他有传染性的疾病，如果查出患有这些疾病，则必须治愈后方可从事直接为顾客服务的工作。

根据《公共场所卫生管理条例》、卫生部《公共场所卫生管理条例实施细则》和《国务院关于第六批取消和调整行政审批项目的决定》（国发[2012]52号），公布的山东省公共场所卫生许可范围：

这些公共场所中直接为顾客服务的人员，都需持有“健康合格证”方能从事本职工作。

你买过绝味鸭脖吗？

消费体验如何？

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来源：西昌发布、封面新闻、龙口疾控、新京报

责编：田德楚